Sin Gluten
HAMBURGUESAS ITALIANAS DE POLLO SIN GLUTEN
¡Todo el mundo hará cola para disfrutar de estas deliciosas hamburguesas en tu próxima carne asada familiar!
- Tiempo de preparación
- 15 min
- Tiempo de cocción
- 10 min
- Tiempo de enfriamiento
- 11 min
- Nivel de habilidad
- Intermedio
- Tamaño de la porción
- 6
Ingredientes
- 450 g pavo o pollo picado sin grasa
- 250 g Cereal Corn Flakes Sin Gluten de Nestlé®, finamente molido
- 50 ml vinagreta
- 75 g cebolla finamente picada
- 0.5 cdta. hojas de albahaca secas (2 g)
- 0.5 cdta. Sal (2 g)
- 1 diente de ajo picado muy fino
- Bollos o pan sin gluten
- Mayonesa, lechuga y rodajas de tomate (si se desea)
Instrucciones
- Calienta una parrilla de gas o de carbón. En un tazón grande, mezcla los ingredientes para las hamburguesas. Con la mezcla, forma seis hamburguesas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Coloca las hamburguesas en la parrilla a fuego medio-alto. Tapa la parrilla, cocina de 10 a 12 minutos, volteando una sola vez, hasta que el termómetro para carne insertado en el centro de la hamburguesa marque al menos 75 °C. Sirve las hamburguesas en el pan y añade mayonesa, lechuga y rodajas de tomate.
- Método para estufa: en una sartén de 25.5 cm. (10 pulgadas), calienta una cucharada de aceite, cocina las hamburguesas en el aceite por 5 a 6 minutos de cada lado o hasta que la carne tenga un tono café y el termómetro marque 75 °C.
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