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a boy with a mask and girl with goggles sitting at a breakfast table

Rutina por la Mañana

Un buen desayuno es ideal para crecer

Bostezan, se frotan los ojos, después de una larga noche de sueño, los niños necesitan un nutritivo desayuno para levantarse y correr. Lo primero que necesitan por la mañana, es alrededor del 20% de la energía diaria y una cantidad significativa de nutrientes.[1]

¡Aquellos que desayunan funcionan mejor!

El cerebro de los niños necesita nutrirse por la mañana, ¡especialmente si la primera clase del día es la de matemáticas! Y analiza esto: Se repartieron entre dos grupos de niños pruebas de memoria y problemas para resolver. ¿Cuál grupo crees que obtuvo mejores resultados? ¿Los que desayunaron o los que no? Adivinaste, aquellos que desayunaron.[2]

una ilustración de un niño y una niña que observan un sistema mecánico que sirve cereal en un tazón, dicho sistema está impulsado por un hámster en una rueda

Aprendizaje temprano

Ya que el desayuno es algo fácil de preparar, incluso los más pequeños pueden aprender a servirse su propio desayuno (está bien, las cosas pueden ponerse un poco caóticas de vez en cuando, pero así es esto de ser padres, ¿O no...?). Siempre es divertido servir la leche o untar mermelada (siempre y cuando no sea sobre tu camisa recién planchada). Y escoger lo que ellos van a comer también les enseña a tomar buenas y nutritivas decisiones, así como desarrollar buenos hábitos duraderos.[2]

¿Sabías

que...?

Illustration a pharao with a kamut

Tut, tut...

El trigo Kamut Khorasan es una variedad que llegó a EE. UU. a manera de recuerdo (extraído de una tumba egipcia). Se vendía como "el trigo del rey Tut". Conocido como kamut, una palabra antigua para el trigo, este sabroso grano con sabor a mantequilla ha sido certificado como orgánico.

Illustration of a grain of white and brown rice

Arroz disfrazado

El arroz silvestre no es en realidad arroz. Es una semilla de una hierba acuática originalmente cultivada por las tribus de América del Norte. Tiene un fuerte sabor y es algo caro, así que por lo regular se mezcla con otros tipos de arroz.

¡El efecto del desayuno!

¿Sabías que...?

  • Es más probable que los niños que desayunan por las mañanas tengan mejores dietas.[3]
  • Los adolescentes suelen hacer más ejercicio cuando desayunan con regularidad[4] (¡¿Quién iba a imaginar que algo tan sencillo como el desayuno haría que un adolescente se levantara de la cama para hacer ejercicio?!).
  • El desayuno es bueno para ellos, no es ninguna ciencia, pero definitivamente hay mucha investigación científica detrás de ello que lo demuestra.
a drawing of a boy observing his cereals-filled spoon at his kitchen table
a woman drying up her dishes after breakfast

¿Qué alimentos debes incluir en tu desayuno?

Un desayuno balanceado te ayuda a empezar el día. ¡Asegúrate de escoger diferentes granos, fruta y lácteos como parte de una dieta balanceada!

LEER MÁS

1, 2, 3... ¡A desayunar!

a drawing of boys playing football

¡Échale un vistazo a nuestros tres mejores consejos para nunca perderte el desayuno!

1. ¡Conviértete en artista!

Sabemos que tienes las mañanas ocupadas, pero... ¿por qué no conviertes el desayuno de tus niños en obras de arte? Cada mañana se levantarán con la curiosidad de ver qué hay en sus lugares. Podrías utilizar fruta cuidadosamente cortada para convertir sus platos en verdaderas obras de arte, convertir sus huevos sobre pan tostado en una carita feliz, o usar moldes para galletas para darle formas geniales a los hotcakes.

2. Todos juntos...

A los niños les encanta imitar. Si te sientas a desayunar con ellos, es muy probable que aprendan a hacer lo mismo que tú, ¡y que lo disfruten!

3. El poder de elegir

Prueba poner diferentes alimentos en la mesa y deja que tus hijos escojan lo que quieren comer. Puedes poner dos o tres diferentes tipos de Cereales Nestlé®, distintas frutas para acompañar su cereal o preguntarles si quieren huevos revueltos o cocidos.

Más ideas para desayunos divertidos

NOTA AL PIÉ DE PÁGINA

  1. Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302.Serra Majem L et al (2004) Nutricion infanil y juvenile. Estudio enKid. Elsevier Espana: Volume 5.Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL et al (2005) Breakfast habits, nutritional status, body weight, and academic performance in children and adolescents. J Am Diet Assoc. May;105(5):743-60.
  2. Kennedy E & Davis C (1998) US Department of Agriculture School Breakfast Program. Am J Clin Nutr. Apr;67(4):798S-803S
  3. Matthys C, De Henauw S, Bellemans M et al (2007) Breakfast habits affect overall nutrient profiles in adolescents. Public Health Nutr. Apr;10(4):413-21.Raaijmakers LG, Bessems KM, Kremers SP et al (2010) Breakfast consumption among children and adolescents in the Netherlands. Eur J Public Health. Jun;20(3):318-24.
  4. Keski-Rahkonen A, Kaprio J, Rissanen A et al (2003) Breakfast skipping and health-compromising behaviors in adolescents and adults. Eur J Clin Nutr. Jul;57(7):842-53.

Notas a pie de página

  1. ^ • Cho S., Dietrich M., Brown C. J. et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: resultados de Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). J Am Coll Nutr. Agosto;22(4):296-302. • Serra Majem L et al (2004) Nutrición infantil y juvenil. Estudio enKid. Elsevier Espana: Volume 5. • Rampersaud G. C., Pereira M. A., Girard B. L. et al (2005) Breakfast habits, nutritional status, body weight, and academic performance in children and adolescents. J Am Diet Assoc. Mayo;105(5):743-60.
  2. a, b Kennedy E. y Davis C. (1998) US Department of Agriculture School Breakfast Program. Am J Clin Nutr. Abril;67(4):798S-803S
  3. ^ • Matthys C., De Henauw S., Bellemans M. et al (2007) Breakfast habits affect overall nutrient profiles in adolescents. Nutr. Salud Pública Abr;10(4):413-21. • Raaijmakers L. G., Bessems K. M., Kremers S. P. et al (2010) Breakfast consumption among children and adolescents in the Netherlands. Eur J Public Health. Junio;20(3):318-24.
  4. ^ Keski-Rahkonen A., Kaprio J., Rissanen A. et al (2003) Breakfast skipping and health-compromising behaviors in adolescents and adults. Eur J Clin Nutr. Julio;57(7):842-53.

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Hablemos

Hemos intentado responder a la mayor cantidad de preguntas. Puedes buscarlas aquí:

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS EN SALUD Y NUTRICIÓN DEL CEREAL CORN FLAKES SIN GLUTEN DE CEREALES NESTLÉ®?

Ya sea una sana opción para personas que quieren reducir la cantidad de gluten en sus dietas, para personas con enfermedad celíaca o intolerantes al gluten, el cereal Corn Flakes Sin Gluten de Nestlé está enriquecido con vitaminas del complejo B, ácido fólico y hierro.

¿CUÁLES CEREALES NESTLÉ® ESTÁN HECHOS CON GRANOS INTEGRALES?

Todos los Cereales Nestlé que llevan la banda verde están hechos con granos integrales; esa es nuestra Garantía de Cereal Integral. Están hechos con por lo menos 8 gramos de granos integrales por cada porción de 30 gramos. Todas las cajas incluyen listas de ingredientes que indican la cantidad exacta. Para finales del 2015, tuvimos el compromiso de hacer de los granos integrales el ingrediente principal en todos los Cereales Nestlé® populares entre los niños.

¿Cuál es la diferencia entre un grano integral y uno refinado?

Un grano integral tiene más nutrientes que un grano refinado, porque todas las partes del mismo son retenidas, la semilla, el salvado, el endospermo y el germen; así como su fibra, vitaminas, minerales y fitonutrientes. Pero la mayor parte del salvado y germen se retira cuando se producen granos refinados. Por lo tanto, los granos enteros contienen más nutrientes que los granos refinados. Averigua más

¿Reducir la cantidad de azúcar de los cereales para el desayuno reduce el IG (índice glucémico)?

Es un mito muy común decir que reducir el nivel de azúcar reduce el IG. No es posible predecir el IG de unos cereales para el desayuno basándose en la cantidad de azúcar que contienen. De hecho, algunos cereales con un elevado nivel de azúcar tienen un IG bajo y algunos cereales con un nivel bajo de azúcar presentan un IG elevado. Por ejemplo, los Corn Flakes tienen un IG alto (77) y los FROSTIES® presentan un IG bajo (55).

¿LOS CEREALES NESTLÉ® CONTIENEN FIBRA SOLUBLE O INSOLUBLE?

Depende de los granos que se hayan usado. Diferentes granos tienen diferentes proporciones de fibra soluble e insoluble. Por ejemplo, el trigo es alto en fibra insoluble, y la cebada y avena son altos en fibra soluble (es por eso que cuando se cocina avena se vuelve pegajosa).

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