Sin Gluten
Dale los buenos días a los cereales sin gluten
Muchos de ustedes nos pidieron un cereal que no tuviera gluten, así que en 2014 presentamos nuestro primer cereal sin gluten. Así que si alguien de tu familia sufre de enfermedad celiaca o tiene que consumir alimentos sin gluten, pueden disfrutar deliciosos cereales para el desayuno. ¡Brillante!
¿Que es la enfermedad celiaca?*
*McMonagle et al (2015)
- La celiaquía es una enfermedad autoinmune permanente provocada por la reacción del sistema inmunitario al gluten.
- Afecta a una de cada 100 personas, pero solo un cuarto de ellos han sido diagnosticados. Así que hay cerca de medio millón de personas en el Reino Unido que no saben que tienen la enfermedad.[1]
- Cuando alguien con celiaquía consume gluten, su sistema inmune reacciona dañando el interior del intestino delgado.
- Los síntomas de la celiaquía van desde moderados a severos e incluyen inflamación, diarrea, nausea, gases, estreñimiento, fatiga, dolor de cabeza, úlceras en la boca, pérdida de peso súbita, pérdida de pelo y anemia.
Sin gluten no significa que no sea bueno
El Cereal Corn Flakes Sin Gluten de Nestlé® contiene hojuelas de maíz sin gluten y son tan ricas que toda la familia las puede disfrutar si quieren. Además, están fortificadas con vitaminas y minerales para darte los nutrientes básicos en cada tazón.
¿Dónde las puedo encontrar?
A veces podrás encontrar nuestras HOJUELAS DE MAÍZ DEL CEREAL CORN FLAKES SIN GLUTEN DE NESTLÉ® en el pasillo “libre de” pero por lo regular, están con el resto de los cereales. También verás que están a un precio accesible.
¿Qué es la intolerancia al gluten?
Puede que hayas decidido darle una oportunidad a nuestras HOJUELAS DE MAÍZ SIN GLUTEN, pero si quieres saber un poco más acerca de la intolerancia al gluten y lo que significa, continúa leyendo...
El gluten es una proteína encontrada en granos como el trigo, cebada y centeno. La intolerancia al gluten se refiere a la categoría completa de problemas con el gluten, incluyendo la celiaquía y la sensibilidad al gluten no celíaca. Los síntomas varían de persona a persona y pueden incluir inflamación, diarrea, náusea, vómitos, fatiga y dolor de estómago. La celiaquía es la forma más severa de intolerancia al gluten. Las personas con este desorden autoinmune no pueden comer gluten porque los síntomas son muy severos. Pero hay quienes solo son sensibles al gluten y se sienten bien evitándolo solamente.
NOTA AL PIÉ DE PÁGINA
- Mitos acerca de la celiaquía https://www.coeliac.org.uk/coeliac-disease/myths-about-coeliac-disease
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Notas a pie de página
- ^ Mitos acerca de la celiaquía https://www.coeliac.org.uk/coeliac-disease/myths-about-coeliac-disease
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¿Reducir la cantidad de azúcar de los cereales para el desayuno reduce el IG (índice glucémico)?
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