Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

een zicht op een tarweveld bij zonsondergang

Volkorengraan

Het volledige verhaal van volkorengraan

Het nieuws verspreidt zich … Volkorengraan is goed voor ons. En het is niet zomaar een hype of rage. Maar wat is volkorengraan nu eigenlijk? De naam zegt het al... Volkorengranen zijn de volledige korrel waarbij alle voedingsstoffen behouden blijven, in tegenstelling tot geraffineerde granen.

En wat dan met geraffineerde producten?

Wanneer granen geraffineerd worden om er 'witte' producten van te maken, zoals wit brood, witte rijst en pasta, worden de buitenste delen van de korrel verwijderd en wordt enkel het middelste deel gebruikt. Maar geen paniek, u mag zeker geraffineerde voeding eten! – ze zijn ook goed voor u, maar ze bevatten gewoon minder voedingsstoffen dan hun volkoren broertje of zusje.

Zemelen: De buitenste vezelrijke laag bevat eiwitten, B-vitaminen en antioxidanten

Endosperm: Het zetmeelrijke middelste deel bevat eiwitten en koolhydraten voor energie, en ook bepaalde B-vitaminen

Kiem: Het binnenste deel zit boordevol voedingsstoffen en bevat naast B-vitaminen en vitamine E ook mineralen zoals magnesium, en omega 6-vetzuren.

Afbeelding van een volkorengraan

Wist u

dat?

Afbeelding van een wereldbol

Koning tarwe!

Tarwe is het meest verbouwde graan. Het wordt verbouwd over meer dan 17 procent van de totale bebouwde grond ter wereld en is het belangrijkste voedingsmiddel voor 35 procent van de wereldbevolking. Het levert meer calorieën en eiwitten in de voeding dan welk ander gewas ook.

pop zegt de corn

Pop zegt de corn!

Popcorn is gewoon gepofte pofmaïs. Het bestaat uit een speciaal soort maïs met de naam 'zea mays everta' – de enige soort maïs die kan 'poffen'. Probeer thuis uw eigen maïs te poffen met de kinderen – plezier verzekerd!

Volkorengranen of niet?

Granen vindt u overal! Maak tijdens de zomer een ritje door het platteland en u ziet overal velden vol tarwe, haver, gerst en koren (voor rijst, dat verbouwd wordt op drassige rijstvelden, moet u misschien wel wat verder reizen…).

Maar wanneer u in de supermarkt op zoek gaat naar rijst, hoe kan u dan de geraffineerde van de volkoren versie onderscheiden? U zal misschien wel verrast zijn als u ziet dat sommige voedingsmiddelen waarvan u dacht dat ze volkoren waren, dat eigenlijk niet zijn.

Ontdek leuke weetjes over volkorengraan

De volgende granen zijn volkorengranen

een kom vol popcorn

 

 

  • Bulgur
  • Hele mais
  • Gebroken tarwe
  • Volkorenhavervlokken
  • Durumtarwe
  • Havermout
  • Boekweit
  • Havermoutpap
  • Spelt
  • Havermeel
  • Volkorengerst
  • Havervlokken
  • Gort
  • Bruine rijst
  • Naakte gerst
  • Wilde rijst

De volgende granen zijn geen volkorengranen

een kom witte rijst
  • Zemelen
  • Maismeel
  • Polenta
  • Maisgrutten
  • Parelgerst
  • Witte rijst

Ga voor volkorengranen!

Volkorengranen maken een belangrijk onderdeel uit van een gevarieerde en evenwichtige voeding voor uw hele gezin – en ze zijn nog lekker ook! Ga voor volkorengranen!

Alles over overschakelen op volkorengraan

een kom witte rijst

Voetnoten

    ontbijtgranenmerken& producten

    Laten wepraten

    We hebben geprobeerd om zoveel mogelijk van uw vragen te beantwoorden. U kan ze hier allemaal doorzoeken:

    Hoe vind ik voeding die uit volkorengraan bestaat?

    U moet twee dingen in het achterhoofd houden: • Zoek op de etiketten naar het woord 'volkoren' vóór de naam van het graan, zoals 'volkorengraan' of 'volkorenbrood'. • Voor voeding met meer dan één ingrediënt moet volkorengraan hoog op de ingrediëntenlijst staan. Hoe hoger op de lijst, hoe meer volkorengraan er gebruikt is in het recept. En kijk naar het percentage volkorengraan. Dat moet ook op de ingrediëntenlijst staan. U kan heel gemakkelijk te weten komen of een Nestlé ontbijtgraan met volkorengraan is gemaakt: zoek gewoon naar de groene banner en het vinkje met het volkorengraan bovenaan de doos.

    Bevatten Nestlé ontbijtgranen extra vitaminen en mineralen?

    Ja, we 'verrijken' onze ontbijtgranen door aan de meeste ervan vitaminen en mineralen toe te voegen, hoewel de hoeveelheid schommelt per regio en ook afhankelijk is van of we de ontbijtgranen al dan niet mogen verrijken. Wanneer we vitaminen of mineralen hebben toegevoegd aan een van onze ontbijtgranen, zorgen we ervoor dat ze minstens 15% van uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor die voedingsstof aanleveren.

    Quel rôle l’huile de palme joue-t-elle dans les céréales Nestlé du petit-déjeuner ?

    L’huile de palme joue un rôle important dans les céréales Nestlé du petit-déjeuner car elle nous aide notamment à conférer à nos céréales cette texture croustillante que vous appréciez tant le matin.

    TOON ALLE FAQ'S

    We horen graag uw opmerkingen over Nestlé ontbijtgranen. Dus deel uw mening met ons, want we waarderen die echt.

    Retouradres

    Als u niet tevreden bent over uw aankoop, stuur die dan terug naar:

    CONSUMENTENDIENSTEN
    SA Nestlé Belgilux NV, Rue de Birmingham 221,
    Bruxelles BE-1070 Bruxelles

    Consumentendienst

    Bel gratis naar onze consumentendienst op:

    02/5295525.