Importante para crescer
O leite é naturalmente rico em cálcio, nutriente muito importante para a manutenção dos ossos. No brasil, Como muitas crianças não bebem um copo de leite puro, uma tigela de cereal com leite é um jeito delicioso de incentivá-las a consumir laticínios. Pesquisas mostram que as crianças que tomam café da manhã regularmente bebem muito mais leite.[.[1]

Leite forte
O leite, que é delicioso e sacia a fome, contém muitos dos nutrientes que seu corpo precisa:
- Proteína: contribui para a manutenção da massa muscular.
- Cálcio: mantém os dentes e ossos forte.
- Vitamina B2: talvez você também a conheça como "riboflavina" e, se isso é novidade para você, já pode contar pra todo mundo!
- Vitamina B12: tem papel importante na criação dos glóbulos vermelhos, que carregam o oxigênio. Parece uma explicação técnica, mas tenha a certeza de que ela ajuda o corpo a funcionar perfeitamente!
- Iodo: contribui para o normal funcionamento do sistema nervoso.

Você
sabia?

O todo-poderoso trigo!
O trigo é o grão de cereal mais cultivado no mundo. Ele cresce em mais de 17% de toda a terra cultivada no planeta e é o principal alimento de 35% da população mundial, fornecendo mais calorias e proteínas do que qualquer outro vegetal.

Muitos grãos
Um alqueire de trigo contém cerca de um milhão de sementes de grão integral.
Substitutos do Leite
Leite e cereal são uma combinação perfeita, mas e se você quiser uma alternativa sem lactose? Bom, opções não faltam. Elas são deliciosas e costumam ser enriquecidas com cálcio para garantir todos os nutrientes. Confira o rótulo.
- Leite de soja: a nutritiva soja é uma ótima fonte de proteína e tem pouca gordura saturada.
- Leite de coco: nutritivo e cremoso, contém uma quantidade significativa de gordura saturada. Consuma com moderação.
- Leite de amêndoas: com pouca gordura saturada, é leve e tem um sabor característico.
- Leite de arroz: adocicado e menos consistente do que outros tipos de leite, também fica uma delícia com cereais.
Saiba mais sobre o que deixa um café da manhã equilibrado
DICA QUENTE: sempre que possível, escolha as versões fortificadas dessas opções de leite.
Jeitos deliciosos de misturar leite e cereal
É provável que seus filhos não precisem de incentivo para brincar com os cereais, mas, em todo caso, estas são algumas ideias:
- Mexa com vontade: para amolecer um pouco o cereal, deixe-o absorver bem o leite e mexa bem.
- Mantenha o cereal crocante: basta acrescentar leite frio.
- Coma quentinho: deixe o leite alguns segundos no micro-ondas e transforme uma tigela de cereais num café da manhã quer aquece a alma.
- Adicione sabor: dê um toque especial com um pouquinho de canela ou mel.
- Da cor do arco-íris: acrescente pedaços de fruta para criar um café da manhã colorido.
- Caneca nele: quem disse que o cereal precisa ser consumido numa tigela? Ele pode ficar ainda mais gostoso na caneca favorita? Você decide.
Notas
- • INCA2 (2008) French National Dietary Survey. • Michels N, De Henauw S, Breidenassel C et al (2015) European adolescent ready-to-eat-cereal (RTEC) consumers have a healthier dietary intake and body composition compared with non-RTEC consumers. Eur J Nutr. Jun;54(4):653-64.
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Duas dicas importantes: • Procure rótulos em que a palavra "integral" apareça na frente do nome do grão, como em "trigo integral" ou "pão integral". • Nos alimentos com mais de um ingrediente, verifique se "grão integral" aparece no início da lista de ingredientes. Dependendo da posição na lista, maior será a quantidade de grão integral na receita. Outra informação importante é a porcentagem de grão integral, que também costuma aparecer na lista de ingredientes.
Nem todos os óleos vegetais são de palma, e vários tipos de óleo são usados nos produtos alimentícios, como óleo de coco, de girassol ou de canola.
Todos os cereais Nestlé que têm o selo de garantia de cereal integral na embalagem são feitos com grão integral: essa é nossa Garantia de Cereal Integral. Cada porção de 30 gramas tem no mínimo 8 gramas de grão integral. Há listas que mostram a quantidade exata dos ingredientes em todas as embalagens. Desde o fim de 2015, assumimos o compromisso de tornar o grão integral o principal ingrediente dos cereais Nestlé que as crianças adoram.
Todos nós já ouvimos falar no "nível de açúcar no sangue" e em como um nível de açúcar equilibrado ajuda a ter energia e o peso adequado. O índice glicêmico (IG) é um indicador biológico de como os níveis de glicose no sangue são afetados por uma quantidade fixa de carboidratos em alimentos e bebidas. Em outras palavras, ele mostra se o carboidrato é liberado de forma "lenta" ou "rápida".