Café da manhã para uma boa nutrição!
Tomar o café da manhã ajuda a interromper o jejum noturno e é importante para ingrestão adequada de nutrientes.
Pessoas que não tem o hábito de consumir o café da manhã, tendem a ingerir quantidades insuficientes de vitaminas e minerais, o que pode prejudicar o crescimento e desenvolvimento das crianças e adolescentes - Sociedade brasileira de Alimentação e Nutrição, 2015 - http://sban.cloudpainel.com.br/source/Alimentacao-variada-e-o-papel-do-cafA-da-manhA.pdf)
Aprendendo desde cedo
Como o café da manhã costuma ser fácil de preparar, até crianças pequenas podem participar. Sabemos que é nesse momento que a bagunça começa, mas esse é o lado bom de ter filhos, não é mesmo? Despejar o leite, passar a geleia (contando que não seja na sua camisa passada), são muitas as oportunidades de diversão. E escolher o que comer também pode ajudar as crianças a fazer escolhas saudáveis e desenvolver bons hábitos para a vida toda.[3]

Você
sabia?

Tut, Tut ...
O khorasan é uma variedade de trigo levada para os EUA como lembrança de uma tumba egípcia. Ele foi vendido como o "trigo do Rei Tut". Conhecido atualmente como kamut, antiga palavra egípcia para "trigo", ele é saboroso, amanteigado e orgânico.

Arroz disfarçado
O arroz selvagem não é bem um tipo de arroz. Ele é a semente de uma gramínea cultivada originalmente por tribos nativas americanas. Por ter um sabor intenso e ser mais caro, ele costuma ser misturado a outros tipos de arroz.
Efeito café da manhã!
Você sabia?
As crianças que costumam comer o café da manhã apresentam melhor desempenho escolar, principalmente em relação a memória e a atenção - Sociedade brasileira de Alimentação e Nutrição, 2015 - http://sban.cloudpainel.com.br/source/Alimentacao-variada-e-o-papel-do-cafA-da-manhA.pdf)
Em adolescentes, o consumo habitual promoveu melhor desempenho escolar - Sociedade brasileira de Alimentação e Nutrição, 2015 - http://sban.cloudpainel.com.br/source/Alimentacao-variada-e-o-papel-do-cafA-da-manhA.pdf)

1, 2, 3... café da manhã!

Veja três dicas para tornar o café da manhã indispensável!
1. Use a criatividade!
Sabemos que as manhãs são corridas, mas, sempre que possível, tente dar um toque artístico ao café da manhã. Seus filhos vão acordar curiosos para ver o que você preparou! Crie uma obra de arte com frutas picadas, faça uma carinha feliz na torrada com ovo ou use moldes de cookies para fazer panquecas com formatos divertidos.
2. Todos juntos
As crianças adoram copiar os adultos. Ao tomar o café da manhã em família, é bem provável que elas reproduzam o que você faz e se divirtam!
3. O poder da escolha
Coloque várias opções na mesa e deixe as crianças decidirem o que querem comer. Você pode colocar dois ou três tipos de cereal matinal, oferecer diferentes frutas para serem acrescentadas ao cereal ou perguntar se as crianças querem os ovos mexidos ou cozidos.
Notas
- • Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302.• Serra Majem L et al (2004) Nutricion infanil y juvenile. Estudio enKid. Elsevier Espana: Volume 5.• Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL et al (2005) Breakfast habits, nutritional status, body weight, and academic performance in children and adolescents. J Am Diet Assoc. May;105(5):743-60.
- Kennedy E & Davis C (1998) US Department of Agriculture School Breakfast Program. Am J Clin Nutr. Apr;67(4):798S-803S
- Kennedy E & Davis C (1998) US Department of Agriculture School Breakfast Program. Am J Clin Nutr. Apr;67(4):798S-803S.
- • Matthys C, De Henauw S, Bellemans M et al (2007) Breakfast habits affect overall nutrient profiles in adolescents. Public Health Nutr. Apr;10(4):413-21.• Raaijmakers LG, Bessems KM, Kremers SP et al (2010) Breakfast consumption among children and adolescents in the Netherlands. Eur J Public Health. Jun;20(3):318-24.
- Keski-Rahkonen A, Kaprio J, Rissanen A et al (2003) Breakfast skipping and health-compromising behaviors in adolescents and adults. Eur J Clin Nutr. Jul;57(7):842-53.
Notas
- ^ *Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302. *Serra Majem L et al (2004) Nutricion infanil y juvenile. Estudio enKid. Elsevier Espana: Volume 5. *Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL et al (2005) Breakfast habits, nutritional status, body weight, and academic performance in children and adolescents. J Am Diet Assoc. May;105(5):743-60.
Vamos CONVERSAR
- ESCREVA PARA NÓS
- Perguntas Frequentes
- PESSOALMENTE
- Quero fazer uma pergunta
- Quero fazer um elogio
- Uma reclamação sobre ...
- Tenho uma ideia brilhante
- Outro motivo
Duas dicas importantes: • Procure rótulos em que a palavra "integral" apareça na frente do nome do grão, como em "trigo integral" ou "pão integral". • Nos alimentos com mais de um ingrediente, verifique se "grão integral" aparece no início da lista de ingredientes. Dependendo da posição na lista, maior será a quantidade de grão integral na receita. Outra informação importante é a porcentagem de grão integral, que também costuma aparecer na lista de ingredientes.
Nem todos os óleos vegetais são de palma, e vários tipos de óleo são usados nos produtos alimentícios, como óleo de coco, de girassol ou de canola.
Todos os cereais Nestlé que têm o selo de garantia de cereal integral na embalagem são feitos com grão integral: essa é nossa Garantia de Cereal Integral. Cada porção de 30 gramas tem no mínimo 8 gramas de grão integral. Há listas que mostram a quantidade exata dos ingredientes em todas as embalagens. Desde o fim de 2015, assumimos o compromisso de tornar o grão integral o principal ingrediente dos cereais Nestlé que as crianças adoram.
Todos nós já ouvimos falar no "nível de açúcar no sangue" e em como um nível de açúcar equilibrado ajuda a ter energia e o peso adequado. O índice glicêmico (IG) é um indicador biológico de como os níveis de glicose no sangue são afetados por uma quantidade fixa de carboidratos em alimentos e bebidas. Em outras palavras, ele mostra se o carboidrato é liberado de forma "lenta" ou "rápida".