Grão integral
Você quer grão integral?
A Cereais Matinais Nestlé entende que o grão integral é recomendado como parte importante de uma dieta variada e balanceada. Sempre que você vir o selo de garantia de cereal integral nas nossas embalagens, saberá que o cereal contém pelo menos 8 gramas de grão integral por porção.
Procure o selo de garantia.
O selo verde de garantia com a marca de grão integral nas nossas embalagens indica o compromisso de fornecer grãos integrais deliciosos para você e sua família. Sempre que você vir o selo de garantia, saberá que o cereal contém pelo menos 8 gramas de grão integral por porção. Isso é muito útil quando você tem pouco tempo para fazer compras e não pode se dar ao luxo de ficar pensando ou lendo letras miúdas em embalagens.
Você
sabia?
Muitos grãos
Um alqueire de trigo contém cerca de um milhão de sementes de grão integral.
Mastigando
Nós comemos grãos integrais há mais de 17.000 anos. Nossos antepassados costumavam colher as sementes, esfregá-las para tirar a casca e mastigar o grão cru ou fervê-lo.
Por que o grão integral é bom?
Os cereais são alimentos importantes na alimentação diária. Neste grupo alimentar podemos destacar arroz, milho, trigo como boas fontes de cerais. Os cereais e os grãos integrais, apresentam como principal diferencial, o alto teor de fibras, além de nutrientes importantes à manutenção da saúde. O café da manhã é uma ótima oportunidade de consumir cereais, preferencialmente os integrais, para começar bem o dia.
Notas
- Para mais informações sobre as porçõesrecomendadas
- Mann KD, Pearce MS, McKevith B et al (2014) Whole grain intake and its association with intakes of other foods, nutrients and markers of health in the National Diet and Nutrition Survey rolling programme. Br J Nutr. 113(10):1595-1602.
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Notas
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Duas dicas importantes: • Procure rótulos em que a palavra "integral" apareça na frente do nome do grão, como em "trigo integral" ou "pão integral". • Nos alimentos com mais de um ingrediente, verifique se "grão integral" aparece no início da lista de ingredientes. Dependendo da posição na lista, maior será a quantidade de grão integral na receita. Outra informação importante é a porcentagem de grão integral, que também costuma aparecer na lista de ingredientes.
Nem todos os óleos vegetais são de palma, e vários tipos de óleo são usados nos produtos alimentícios, como óleo de coco, de girassol ou de canola.
Todos os cereais Nestlé que têm o selo de garantia de cereal integral na embalagem são feitos com grão integral: essa é nossa Garantia de Cereal Integral. Cada porção de 30 gramas tem no mínimo 8 gramas de grão integral. Há listas que mostram a quantidade exata dos ingredientes em todas as embalagens. Desde o fim de 2015, assumimos o compromisso de tornar o grão integral o principal ingrediente dos cereais Nestlé que as crianças adoram.
Todos nós já ouvimos falar no "nível de açúcar no sangue" e em como um nível de açúcar equilibrado ajuda a ter energia e o peso adequado. O índice glicêmico (IG) é um indicador biológico de como os níveis de glicose no sangue são afetados por uma quantidade fixa de carboidratos em alimentos e bebidas. Em outras palavras, ele mostra se o carboidrato é liberado de forma "lenta" ou "rápida".