Receitas
Bolinhos crocantes Nesfit®
- Tempo de preparação
- 10 min
- Tempo de cozimento
- 25 min
- Tempo de Resfriamento
- 0
- Nível de habilidade
- Fácil
- Porção
- 3
Ingrediente
- 900 ml leite semidesnatado
- 50 g manteiga
- 15 g açúcar de confeiteiro
- 1 pitada de sal
- 100 g farinha
- 3 ovos
- 50 g Cereais NESFIT®
Instruções
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Despeje o leite e 90 ml de água em uma panela.
Adicione a manteiga, o açúcar e o sal e deixe ferver.
Abaixe o fogo, acrescente a farinha e mexa bem. Remova do fogo quando a massa formar uma bola e estiver grudada nas laterais da panela.
Adicione um ovo de cada vez. Incorpore bem cada ovo à massa antes de colocar o próximo.
A massa deve estar homogênea, brilhante e um pouco macia, mas não líquida. Coloque-a em um saco de confeiteiro com uma abertura em uma das extremidades.
Faça pequenos bolinhos e coloque-os em uma assadeira.
Triture o cereal grosseiramente com as mãos e salpique-o sobre os bolinhos.
Asse de 20 a 25 minutos.
Quando os bolinhos estiverem dourados, desligue o forno. Deixe-os no forno com a porta entreaberta por alguns minutos.
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Notas
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Duas dicas importantes: • Procure rótulos em que a palavra "integral" apareça na frente do nome do grão, como em "trigo integral" ou "pão integral". • Nos alimentos com mais de um ingrediente, verifique se "grão integral" aparece no início da lista de ingredientes. Dependendo da posição na lista, maior será a quantidade de grão integral na receita. Outra informação importante é a porcentagem de grão integral, que também costuma aparecer na lista de ingredientes.
Nem todos os óleos vegetais são de palma, e vários tipos de óleo são usados nos produtos alimentícios, como óleo de coco, de girassol ou de canola.
Todos os cereais Nestlé que têm o selo de garantia de cereal integral na embalagem são feitos com grão integral: essa é nossa Garantia de Cereal Integral. Cada porção de 30 gramas tem no mínimo 8 gramas de grão integral. Há listas que mostram a quantidade exata dos ingredientes em todas as embalagens. Desde o fim de 2015, assumimos o compromisso de tornar o grão integral o principal ingrediente dos cereais Nestlé que as crianças adoram.
Todos nós já ouvimos falar no "nível de açúcar no sangue" e em como um nível de açúcar equilibrado ajuda a ter energia e o peso adequado. O índice glicêmico (IG) é um indicador biológico de como os níveis de glicose no sangue são afetados por uma quantidade fixa de carboidratos em alimentos e bebidas. Em outras palavras, ele mostra se o carboidrato é liberado de forma "lenta" ou "rápida".