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Father and son sitting together and enjoying their breakfast cereal

Educação

Café da manhã que desperta

Zzzzzzz. Desculpe, acordamos você? Conhecemos bem aquele sentimento de confusão ao acordar. À noite, o metabolismo diminui bastante. Mas não se preocupe: para ele voltar ao normal, basta reabastecer.

Comece bem o dia tomando café da manhã

É recomendável que sua refeição matinal forneça 20% da energia diária. Ela também deve representar boa parte do consumo diário de nutrientes, como carboidratos, vitaminas, minerais, proteínas e fibras. E as crianças devem obter até 1/4 do consumo diário de cálcio no café da manhã[1]. Por isso ele é tão importante!

uma mulher secando a louça depois do café da manhã

O que você precisa colocar no prato de manhã?

Um café da manhã balanceado ajuda você a se preparar para o dia. Escolha grãos, frutas e laticínios variados para uma dieta equilibrada.

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Não perca o café da manhã

O café da manhã ajuda você a se preparar para o dia. Se pular essa refeição, você deixará de consumir nutrientes importantes. Talvez você até consiga compensar em outra refeição, mas estudos mostram que é muito difícil recuperar nutrientes ao longo do dia.[2]

 

Você sabia?

Pesquisas mostram que as pessoas que tomam café da manhã escolhem melhor os alimentos e consomem mais nutrientes do que as que pulam essa refeição.[3] É simples assim!

uma tigela de flakes do cereal com mirtilos e framboesas

Pular nem sempre emagrece!

uma mulher olhando uma caixa de leite perto da geladeira aberta

Pular o café da manhã não é uma boa estratégia para perder peso. Se você não consumir nutrientes ao acordar, terá fome ao longo da manhã[4] e pode acabar comendo mais! Sem contar que estudos mostram que quem toma café da manhã costuma ter uma dieta mais saudável.[5]

O café da manhã é uma excelente forma de começar o dia. Na próxima vez que você encontrar alguém cheio de energia logo de manhã, é bem provável que essa pessoa tenha tomado um café da manhã nutritivo e balanceado!

Notas

  1. O'Neil CE, Byrd-Bredbenner C, Hayes D et al (2014) The role of breakfast in health: definition and criteria for a quality breakfast. J Acad Nutr Diet. Dec;114(12 Suppl):S8-S26
  2. Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302. • Serra Majem L et al (2004) Nutricion infanil y juvenile. Estudio enKid. Elsevier Espana: Volume 5. • Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL et al (2005) Breakfast habits, nutritional status, body weight, and academic performance in children and adolescents. J Am Diet Assoc. May;105(5):743-60.
  3. Bertrais S, Polo Luque ML, Preziosi P et al (2000) Contribution of ready-to-eat cereals to nutrition intakes in French adults and relations with corpulence. Ann Nutr Metab. 44(5-6):249-55. • Albertson AM et al. (2001) Ready to eat cereal consumption habits of America adults: is there a relationship with body mass index? J Am Coll Nutr, 20: 585. • Albertson AM, Anderson GH, Crockett SJ et al (2003) Ready-to-eat cereal consumption: its relationship with BMI and nutrient intake of children aged 4 to 12 years. J Am Diet Assoc. 103:1613-19.
  4. Williams PG (2014) The benefits of breakfast cereal consumption: a systematic review of the evidence base. Adv Nutr. Sep 15;5(5):636S-673S.
  5. Preziosi P, Galan P, Deheeger M et al (1999) Breakfast type, daily nutrient intakes and vitamin and mineral status of French children, adolescents, and adults. J Am Coll Nutr. Apr;18(2):171-8.

Notas

  1. ^ O'Neil CE, Byrd-Bredbenner C, Hayes D et al (2014) The role of breakfast in health: definition and criteria for a quality breakfast. J Acad Nutr Diet. Dec;114(12 Suppl):S8-S26
  2. ^ • Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302. • Serra Majem L et al (2004) Nutricion infanil y juvenile. Estudio enKid. Elsevier Espana: Volume 5. • Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL et al (2005) Breakfast habits, nutritional status, body weight, and academic performance in children and adolescents. J Am Diet Assoc. May;105(5):743-60.
  3. ^ • Bertrais S, Polo Luque ML, Preziosi P et al (2000) Contribution of ready-to-eat cereals to nutrition intakes in French adults and relations with corpulence. Ann Nutr Metab. 44(5-6):249-55. • Albertson AM et al. (2001) Ready to eat cereal consumption habits of America adults: is there a relationship with body mass index? J Am Coll Nutr, 20: 585. • Albertson AM, Anderson GH, Crockett SJ et al (2003) Ready-to-eat cereal consumption: its relationship with BMI and nutrient intake of children aged 4 to 12 years. J Am Diet Assoc. 103:1613-19.
  4. ^ Williams PG (2014) The benefits of breakfast cereal consumption: a systematic review of the evidence base. Adv Nutr. Sep 15;5(5):636S-673S.
  5. ^ Preziosi P, Galan P, Deheeger M et al (1999) Breakfast type, daily nutrient intakes and vitamin and mineral status of French children, adolescents, and adults. J Am Coll Nutr. Apr;18(2):171-8.

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Tentamos responder o máximo possível de perguntas. Você pode pesquisá-las aqui:

Como encontrar alimentos feitos com grão integral?

Duas dicas importantes: • Procure rótulos em que a palavra "integral" apareça na frente do nome do grão, como em "trigo integral" ou "pão integral". • Nos alimentos com mais de um ingrediente, verifique se "grão integral" aparece no início da lista de ingredientes. Dependendo da posição na lista, maior será a quantidade de grão integral na receita. Outra informação importante é a porcentagem de grão integral, que também costuma aparecer na lista de ingredientes. É fácil saber se um cereal matinal Nestlé foi feito com grão integral: procure o selo de garantia de cereal integral na parte superior da embalagem.

Por que a Nestlé usa o termo "óleo vegetal" nas embalagens?

Nem todos os óleos vegetais são de palma, e vários tipos de óleo são usados nos produtos alimentícios, como óleo de coco, de girassol ou de canola.

Quais cereais Nestlé são feitos com grão integral?

Todos os cereais Nestlé que têm o selo de garantia de cereal integral na embalagem são feitos com grão integral: essa é nossa Garantia de Cereal Integral. Cada porção de 30 gramas tem no mínimo 8 gramas de grão integral. Há listas que mostram a quantidade exata dos ingredientes em todas as embalagens. Desde o fim de 2015, assumimos o compromisso de tornar o grão integral o principal ingrediente dos cereais Nestlé que as crianças adoram.

O que é índice glicêmico?

Todos nós já ouvimos falar no "nível de açúcar no sangue" e em como um nível de açúcar equilibrado ajuda a ter energia e o peso adequado. O índice glicêmico (IG) é um indicador biológico de como os níveis de glicose no sangue são afetados por uma quantidade fixa de carboidratos em alimentos e bebidas. Em outras palavras, ele mostra se o carboidrato é liberado de forma "lenta" ou "rápida".

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