Petit déjeuner régime : conseils nutrition pour bien commencer la journée
# CHANGEMENTS TEMPORAIRES DE NOS RECETTES
Publié: 05/03/2026
AuthorVo Nestlé Müesli
Temps de lecture 5 minutes
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En raison de la pénurie actuelle d’huile de tournesol, nous avons été contraints de modifier temporairement certaines de nos recettes.
## Avis important pour nos consommateurs
En raison de la pénurie actuelle d’huile de tournesol, nous sommes contraints de modifier temporairement certaines de nos recettes afin de continuer à produire vos céréales adorées dont la sécurité, le goût et la qualité ont toujours la priorité absolue. La modification est nécessaire pour pouvoir continuer à proposer nos céréales très appréciées avec leur goût habituel.
## Qu'est-ce qui change et pourquoi ?
L’huile de tournesol joue un rôle clé dans certaines de nos recettes de céréales petit-déjeuner : elle contribue à donner le goût et la texture caractéristiques de certaines de vos céréales préférées !
Malheureusement, les tensions actuelles sur les matières premières ont un impact direct sur notre activité : il devient ainsi très difficile de nous approvisionner en certaines matières premières, comme l’huile de tournesol dont près de 70% de la production mondiale provient d’Ukraine et de Russie\[1\].
Pour garantir la présence de céréales NESTLÉ® sur votre table du petit déjeuner, nous avons dû trouver une alternative à l'huile de tournesol pour certaines de nos recettes. Afin de garantir la même qualité et le même goût, tout en nous assurant que nous pouvons nous procurer suffisamment d'huile pour maintenir notre production, nous sommes contraints de remplacer temporairement dans certaines de nos recettes l'huile de tournesol par de l'huile de palme provenant de sources durables. Ce changement n'aura aucun impact sur la sécurité alimentaire ou le goût de nos céréales.
## Quels sont les produits impactés ?
Voici la liste complète de nos produits qui sont temporairement concernés par le passage à l'huile de palme d’origine durable :
NESQUIK Knusperfrühstück
NESQUIK Duo
LION CEREALS
CINI MINIS Churros
CINI MINIS
COOKIE CRISP
Certains de nos produits ne contiennent pas d'huile de tournesol, d’autres nécessitent des quantités d’huile de tournesol limitées ou contiennent de l’huile de tournesol bio et ne seront donc pas concernés.
Il est important pour nous de fournir à nos consommateurs des informations transparentes sur les ingrédients de nos produits. Vous trouverez de plus amples informations sur les différentes recettes sur nos pages produits :
NESQUIK
LION
CINI MINIS
COOKIE CRISP
## Huile de palme provenant d'un approvisionnement durable
Durant toute la durée de cette modification de nos recettes, nous veillerons à ce que l’huile de palme que nous utilisons soit durable et responsable. Nous utiliserons 100% d'huile de palme ségréguée, certifiée RSPO dans nos produits\[2\].
La RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) est une association à but non lucratif qui rassemble des parties prenantes issues de sept secteurs de l’industrie de l’huile de palme (producteurs, sociétés agroalimentaires, ONG,…). Son objectif est de développer, de mettre en application et de promouvoir des normes mondiales concernant l’huile de palme durable, en coopération sur toute la chaîne de valeur et en privilégiant le dialogue ouvert entre toutes les parties prenantes.
## NOTES DE BAS DE PAGE
1. D’après l’OEC https://oec.world/en/visualize/tree\_map/hs92/export/show/all/3151211/2019/
2. https://www.rspo.org/certification
## Pourquoi utilisez-vous de l’huile dans vos céréales ?
L’huile joue un rôle clé dans certaines de nos recettes de céréales petit-déjeuner : elle participe au goût et la sensation de nos céréales, elle permet de bien lier les différents ingrédients secs (farines, sucre, cacao…) en un mélange homogène et d’assurer un enrobage régulier de nos céréales.
## Pourquoi changer pour l'huile de palme et pas pour une autre huile ?
Nous avons passé en revue toutes les alternatives possibles et l'huile de palme s'est avérée être la meilleure alternative en raison de ses caractéristiques techniques, de son goût neutre et de sa disponibilité. Nous continuons à explorer les possibilités de rénover au mieux nos recettes et nous veillons à ce que ce changement reste temporaire.
## Est-ce qu'on remarquera une différence ?
Non. Toutes nos céréales ont une spécification claire et uniforme des ingrédients et du processus de fabrication - nous veillons à ce que le type d'huile végétale utilisé n'altère pas le goût.
## Quand allez-vous revenir à l’huile de tournesol?
Le passage à l'huile de palme d'origine durable est un changement temporaire, qui nous permet de continuer à fabriquer nos produits dans nos usines européennes. La situation est extrêmement incertaine et il nous est très difficile de prévoir ce qui va se passer dans les prochaines semaines. Nous reviendrons à l'huile de tournesol dès que possible.
## Marques de céréales et produits
[](https://www.nestle-cereals.com/ch/ch-fr/cereales/kitkat-cereal)
## KitKat® Cereal
[Plus d'infos](/ch/ch-fr/cereales/kitkat-cereal "Plus d'infos - KitKat® Cereal")
[](https://www.nestle-cereals.com/ch/ch-fr/cereales/cini-minis)
## CINI MINIS®
[Plus d'infos](/ch/ch-fr/cereales/cini-minis "Plus d'infos - CINI MINIS®")
[](https://www.nestle-cereals.com/ch/ch-fr/cereales/lion)
## LION®
[Plus d'infos](/ch/ch-fr/cereales/lion "Plus d'infos - LION®")
[](https://www.nestle-cereals.com/ch/ch-fr/cereales/fitness)
## FITNESS®
[Plus d'infos](/ch/ch-fr/cereales/fitness "Plus d'infos - FITNESS®")
[](https://www.nestle-cereals.com/ch/ch-fr/cereales/cookie-crisp)
## Cookie Crisp®
[Plus d'infos](/ch/ch-fr/cereales/cookie-crisp "Plus d'infos - Cookie Crisp®")
[](https://www.nestle-cereals.com/ch/ch-fr/cereales/cheerios)
## CHEERIOS®
[Plus d'infos](/ch/ch-fr/cereales/cheerios "Plus d'infos - CHEERIOS®")
[](https://www.nestle-cereals.com/ch/ch-fr/cereales/nesquik)
## NESQUIK® Cereal
[Plus d'infos](/ch/ch-fr/cereales/nesquik "Plus d'infos - NESQUIK® Cereal")
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## Parlons
### Qu’est-ce qu’une hypersensibilité au gluten non-cœliaque?
L’hypersensibilité au gluten non-cœliaque se rapporte aux personnes ayant des troubles digestifs s’améliorant lors de la diminution de consommation de gluten et qui ont un diagnostic négatif à la maladie cœliaque.
### Pourquoi Nestlé enrichit-il en fer ses céréales pour le petit-déjeuner ?
Tout le monde s’accorde à reconnaître l’importance du fer. Pourtant, il existe encore des carences en fer dans certaines catégories de la population. Nos céréales contiennent au minimum 15 % de l’apport journalier recommandé en fer. Vérifiez l’étiquette pour savoir combien de fer contiennent vos céréales.
### Sous quelle forme Nestlé ajoute-t-il du fer à ses céréales pour le petit-déjeuner ?
Comme certaines formes de fer peuvent altérer le goût de nos produits, nous l’utilisons en quantités limitées.
### Quelle est la taille des portions recommandée pour les céréales du petit-déjeuner ?
La taille des portions que nous indiquons sur nos paquets se base sur un historique de consommation, la densité du produit et des données sur les apports moyens (la consommation courante se situe entre 30 et 45 g). La portion recommandée pour les céréales du petit-déjeuner dépend de l’âge, du sexe et du niveau d’activité physique. Nous fournissons des informations claires sur le devant du paquet pour vous aider à prendre les bonnes décisions concernant votre alimentation au petit-déjeuner. Nous avons été les premiers à adopter un système monochrome de repère nutritionnel journalier pour présenter les informations sur la nutrition.
### Est-il préférable de manger des produits sans gluten ou des produits qui en contiennent comme le blé ?
Les personnes souffrant d’une intolérance au gluten, cœliaque ou non cœliaque, doivent impérativement éviter le gluten tandis que d’autres personnes décident simplement d’adopter une alimentation sans gluten, de temps à autre. Les aliments se composant de grains entiers sans gluten conviennent à tous (sauf aux personnes qui suivent des régimes spéciaux) car ils contiennent des nutriments que l’on trouve naturellement dans les 3 parties du grain. Les recommandations diététiques de nombreux pays encouragent la consommation d’aliments à base de grains entiers dans le cadre de notre apport quotidien en céréales.
### Les céréales pour le petit-déjeuner contiennent-elles beaucoup de matières grasses ?
La plupart des céréales Nestlé pour le petit-déjeuner que les enfants aiment tant contiennent 4-7 % de matières grasses en moyenne.
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