La magie des petit-déjeuners dans le monde

Le riz, c’est vraiment bon... et les Japonais l’adorent avec une purée de germes de soja appelée natto.

Le gruau, un porridge léger composé de céréales et d’eau ou de lait, est l’un des plus anciens petit-déjeuner. Il continue d’être consommé dans le monde entier. La version chinoise du gruau est appelée congee, un gruau de riz garni de tofu mariné, de lanières de viande séchée ou d’un œuf.

Miam miam ! Les Turcs connaissent un ou deux trucs pour faire taire les gargouillements matinaux de l’estomac. Ils adorent le kaymak, du miel et de la faisselle sur du pain grillé, accompagnés d’œufs frits et d’une délicieuse saucisse épicée appelée sucuk.

Les Italiens aiment manger sur le pouce un petit-déjeuner chaud, rapide et sucré. « Cappuccino e cornetto » se compose simplement d’un café et d’un croissant sucré.

Déconseillées aux âmes sensibles, les « fracturas » argentines sont un petit-déjeuner ultra-sucré composé de viennoiseries beurrées et friables accompagnées de lait sucré, bouilli et réduit jusqu’à former une sauce épaisse et collante appelée dulce de leche.

Les Péruviens adorent manger du poisson cru le matin, à savoir le « ceviche » : du poisson cru mariné dans du jus d’agrumes et pimenté.

Le petit-déjeuner bolivien ressemble un peu à un plat du soir et pourtant, la salteña est un repas du matin mêlant viande et légumes mijotés dans un beignet épais servi avec une sauce pimentée.

Cocorico ! Rien ne vaut un « gallo pinto » pour bien se réveiller le matin. Préparé avec des haricots noirs, du riz, de la sauce et de l’avocat, ce plat délicieux se mange avec une tortilla de maïs et des bananes plantain frites.

Merci Arvind Grover

Source principale de cet article: http://blog.hostelbookers.com/travel/best-breakfast