cornelis hemmer

POUR LA PROTECTION DE NOS ABEILLES SAUVAGES

CORNELIS HEMMER – RESPONSABLE DE LA FONDATION

À lire : les histoires, sources d'inspiration, des fondateurs de la fondation « Stiftung für Mensch und Umwelt » et du menuisier qui a travaillé avec tout son cœur à construire des nichoirs dans tout le pays. Des personnalités fascinantes qui accomplissent des choses étonnantes pour protéger nos abeilles sauvages.

Depuis notre jeunesse, nous nous engageons à protéger la biodiversité.

Quel est ton nom ?

Cornelis Hemmer

Pour qui travailles-tu ?

Je travaille pour une fondation allemande, « Stiftung für Mensch und Umwelt ».

Quelle est ta fonction ?

Je dirige la fondation.

En quoi consiste ton travail ?

J’ai créé la fondation avec ma femme Corinna Hölzer et je suis responsable de la gestion opérationnelle et administrative de la fondation.

Quand as-tu commencé à t’occuper de la fondation et à te préoccuper des abeilles ?

Depuis ma jeunesse, je m’engage pour protéger la biodiversité et l’environnement. En mai 2010, je suis tombé dans le journal sur une annonce de la Fondation fédérale allemande pour la culture. Celle-ci souhaitait mener pour la ville de Berlin un projet qui associerait art et durabilité. J’ai donc envoyé ma candidature avec celle de ma femme et collègue, Corinna.

Nous avons été choisis parmi 870 candidats. Notre idée s’intitulait « Berlin summt! » (trad. Berlin bourdonne !) et montrait que les abeilles pouvaient inciter à introduire dans les zones urbaines une nature qu’il était urgent de faire revenir.

Qu’est-ce qui t’a poussé à agir ?

Les merveilles de la nature suffisent à nous donner de l’inspiration. Nous sommes des passionnés de la protection de la faune et de la flore ! La disparition dramatique des espèces et des espaces de vie a fait naître un besoin décisif en initiatives visibles et pédagogiques. Nous avons besoin d’idées qui incitent les gens à agir avec nous et à participer au mouvement de protection de la biodiversité. La législation à elle seule ne suffit pas à sensibiliser les hommes au rôle essentiel que joue la biodiversité. Par conséquent, il est important de développer des initiatives simples et abordables financièrement qui inspirent les gens à agir personnellement.

T’es-tu toujours intéressé à la protection de la nature et de l'environnement ?

À l’âge de 15 ans, je participais déjà à une mission de sauvegarde animale dans ma région. Pour parvenir dans leurs frayères, des milliers de batraciens devaient traverser une route très fréquentée. C’était un périple dangereux et bon nombre d’entre eux étaient écrasés. Je trouvais cela insupportable.

Avec d’autres amis de la nature, nous avons donc construit une clôture pour batraciens des deux côtés de la route. Les grenouilles et autres crapauds n’avaient plus qu’à sauter le long de la clôture et atterrir dans un bac collecteur, dans lequel nous les faisions ensuite traverser. Nous en avons ainsi sauvé des milliers de la mort.

Qu’est-ce que tu trouves le plus passionnant dans ta journée de travail ?

Le plus passionnant dans mon travail, c’est lorsque des gens comme tout le monde me font part de leur expérience. Ils me racontent à quel point le fait de protéger des abeilles et d’autres insectes les rend heureux.

Cela montre que notre message trouve un écho favorable. Chaque mois, le nombre de personnes qui comprennent l’importance de la biodiversité augmente.

Qu'advient-il exactement des sommes données pour l’initiative « Deutschland summt! » ?

Nous utilisons l’argent que reçoit la fondation pour soutenir l’initiative « Deutschland summt! ». Nous installons entre autres des nichoirs pour les abeilles sauvages dans des endroits de la ville, sélectionnés avec soin et que les gens aiment visiter et qui permettent d’approcher de plus près sans appréhension ces insectes bourdonnants.

En plus des nichoirs, nous installons aussi des panneaux d'informations pour sensibiliser et stimuler les petits et les grands.

Que peut-on faire autour de soi pour aider les abeilles sauvages ?

On peut protéger les abeilles sauvages en augmentant la demande en produits bio. On pourrait aussi moins rouler en voiture et marcher davantage, prendre son vélo ou les transports publics. Le monoxyde de carbone et les émissions d’oxyde d’azote nuisent non seulement à un grand nombre d'insectes, mais aussi aux hommes. 

Quels espoirs nourris-tu pour l’avenir de ton projet sur les abeilles ?

Nous espérons que notre initiative réveillera les consciences et motivera les gens à prendre des mesures en faveur des insectes.

Le fait de soutenir des entreprises comme CPD peut nous aider à faire passer notre message vital à encore plus de monde. Tous ensemble, nous devons repenser notre façon de produire et de vivre et nous orienter beaucoup plus sur l’équilibre écologique des ressources naturelles !

    Parlons

    Nous avons essayé de concentrer ici toutes les réponses aux questions que vous pouvez vous poser. Retrouvez ici, toutes les réponses à vos questions !

    Comment trouver des aliments préparés avec des céréales complètes ?
    Il convient de garder deux choses en tête : • Cherchez dans la liste des ingrédients les céréales suivies de l’adjectif « complet » tels que « blé complet » ou « avoine complète ». • Pour les aliments contenant plus d’un ingrédient, vérifiez que les céréales complètes figurent dans le haut de la liste des ingrédients. Plus elles sont hautes dans la liste, plus les céréales complètes ont été utilisées en grande proportion dans la recette. Cherchez aussi à connaître le pourcentage de céréales complètes. Cette information devrait figurer dans la liste des ingrédients. Il est facile de savoir si les céréales Nestlé du petit-déjeuner ont été fabriquées avec des céréales complètes : Il vous suffit de repérer le bandeau vert et le symbole « garantie blé complet » en haut du paquet.
    Quelles céréales Nestlé se composent de céréales complètes ?
    Toutes les céréales Nestlé pour le petit-déjeuner affichant le bandeau vert contiennent des céréales complètes. C’est notre Garantie céréales complètes. Nos céréales renferment au moins 8 g de céréales complètes par portion de 30 g. Les listes d’ingrédients figurant sur tous les paquets en indiquent les quantités exactes. D’ici à la fin 2015, nous nous sommes engagés à ce que les céréales complètes soient le principal ingrédient de toutes les céréales Nestlé préférées des enfants.
    Est-il préférable de manger des produits sans gluten ou des produits qui en contiennent comme le blé ?
    Les personnes souffrant d’une intolérance au gluten, cœliaque ou non cœliaque, doivent impérativement éviter le gluten tandis que d’autres personnes décident simplement d’adopter une alimentation sans gluten, de temps à autre. Les aliments se composant de grains entiers sans gluten conviennent à tous (sauf aux personnes qui suivent des régimes spéciaux) car ils contiennent des nutriments que l’on trouve naturellement dans les 3 parties du grain. Les recommandations diététiques de nombreux pays encouragent la consommation d’aliments à base de grains entiers dans le cadre de notre apport quotidien en céréales.
    Que devrait-on trouver dans un petit-déjeuner complet ?
    Un petit-déjeuner complet devrait inclure un ensemble équilibré de nutriments issus des principaux groupes alimentaires. Pour vous guider, voici à quoi cela pourrait ressembler : • 1 produit céréalier • 1 produit laitier • 1 fruit frais • 1 verre d’eau • Facultativement, les céréales Nestlé du petit-déjeuner constituent une source additionnelle de protéines et représentent un choix nutritif car elles sont : • Sources de fibres et de céréales complètes • Pauvres en matières grasses (la plupart ont de faibles taux de graisses de toute nature, y compris les saturées) • Enrichies en vitamines et minéraux comme les vitamines B, le calcium et le fer • Une option où le rapport calories par kilojoule est plus faible et les quantités de matières grasses et de sucre sont inférieures en comparaison avec d’autres options disponibles pour le petit-déjeuner.
    Les céréales du petit-déjeuner contiennent-elles trop de matières grasses ?
    Non. Les céréales pour le petit-déjeuner ne sont pas une source importante de graisses saturées et ne contiennent pas d’acides gras trans ajoutés.
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