Frau im Bett

Sans Gluten

Découvrez un bon petit-déjeuner sans gluten

Vous êtes nombreux à nous avoir dit que vous recherchiez des céréales sans gluten, alors nous avons lancé en 2014 nos premières céréales sans gluten. Ainsi, même si un membre de votre famille est allergique au gluten, il peut continuer à prendre des petits-déjeuners gourmands. C’est formidable !

La maladie cœliaque, c’est quoi ?*

*McMonagle et al (2015)

du lait versé dans un bol de corn flakes sans gluten
  •  La maladie cœliaque (qui se prononce « keu-liaque ») est une maladie incurable, provoquée par une réaction au gluten du système immunitaire.
  • Cette maladie touche une personne sur 100. Toutefois, seulement environ un quart des malades ont été diagnostiqués, ce qui signifie que près d’un demi-million de personnes au Royaume-Uni en souffrent sans le savoir. [1]
  • Si une personne souffrant de la maladie cœliaque consomme du gluten, son système immunitaire réagit en abîmant la paroi de l’intestin grêle.
  • La maladie cœliaque se manifeste par des symptômes bénins à graves tels que des ballonnements, des diarrhées, des nausées, des flatulences, une constipation, une fatigue anormale, des maux de tête, des ulcères buccaux, une perte de poids soudaine ou inattendue, une perte des cheveux et une anémie.

Un aliment sans gluten ne signifie pas un aliment dénué de bienfaits

Nos CORN FLAKES SANS GLUTEN sont si savoureux que toute la famille peut en manger. Ces céréales sont enrichies en vitamines et en minéraux pour que chaque bol vous apporte les nutriments essentiels.

Qu’est-ce que l’intolérance au gluten ?

Vous avez peut-être déjà envie de goûter à nos CORN FLAKES SANS GLUTEN. Toutefois, si vous voulez en savoir un peu plus sur l’intolérance au gluten et sur ce que cela signifie, poursuivez votre lecture.

Le gluten est une protéine que l’on trouve dans le blé, l’orge et le seigle. L’intolérance au gluten se rapporte à toute une catégorie de problèmes liés au gluten, y compris la maladie cœliaque et l’allergie au gluten non cœliaque. Les symptômes, qui varient d’une personne à l’autre, sont notamment des ballonnements, des diarrhées, des nausées, des vomissements, une fatigue et des maux d’estomac. La maladie cœliaque est la forme la plus grave de l’intolérance au gluten. Les personnes souffrant d’une maladie auto-immune ne peuvent pas consommer de gluten car les symptômes sont très graves. Toutefois, certaines personnes sont simplement allergiques au gluten et elles préfèrent éviter d’en consommer.

NOTES DE BAS DE PAGE

  1. McMonagle et al (2015)

Notes de bas de page

Marques de céréaleset produits

Parlons

Nous avons essayé de concentrer ici toutes les réponses aux questions que vous pouvez vous poser. Retrouvez ici, toutes les réponses à vos questions !

Comment trouver des aliments préparés avec des céréales complètes ?
Il convient de garder deux choses en tête : • Cherchez dans la liste des ingrédients les céréales suivies de l’adjectif « complet » tels que « blé complet » ou « avoine complète ». • Pour les aliments contenant plus d’un ingrédient, vérifiez que les céréales complètes figurent dans le haut de la liste des ingrédients. Plus elles sont hautes dans la liste, plus les céréales complètes ont été utilisées en grande proportion dans la recette. Cherchez aussi à connaître le pourcentage de céréales complètes. Cette information devrait figurer dans la liste des ingrédients. Il est facile de savoir si les céréales Nestlé du petit-déjeuner ont été fabriquées avec des céréales complètes : Il vous suffit de repérer le bandeau vert et le symbole « garantie blé complet » en haut du paquet.
Quelles céréales Nestlé se composent de céréales complètes ?
Toutes les céréales Nestlé pour le petit-déjeuner affichant le bandeau vert contiennent des céréales complètes. C’est notre Garantie céréales complètes. Nos céréales renferment au moins 8 g de céréales complètes par portion de 30 g. Les listes d’ingrédients figurant sur tous les paquets en indiquent les quantités exactes. D’ici à la fin 2015, nous nous sommes engagés à ce que les céréales complètes soient le principal ingrédient de toutes les céréales Nestlé préférées des enfants.
Quelle quantité de sel les céréales Nestlé contiennent-elles ?
La quantité de sel pour 100 g et par portion de nos céréales est listée dans le tableau des valeurs nutritionnelles. Une portion de 30 g de NESQUIK® contient 0,15 g de sel. C’est seulement 3 % de l’apport journalier recommandé en moyenne. Toutefois, au cours des 15 dernières années, nous nous sommes efforcés de réduire le sel et le sodium dans nos céréales du petit-déjeuner parce que nous voulons les rendre toujours plus nutritives.
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