une petite fille dans un champ en train d’examiner du blé

Instructions

Comment faire pousser du grain ?

Les enfants sont naturellement curieux. Quand ils vous demandent : « D’où viennent mes céréales, comment poussent-elles ? », vous pouvez leur répondre que les céréales sont issues du grain et leur montrer comment ils peuvent en cultiver eux-mêmes. Bon, c'est vrai que cela va prendre un peu de temps mais c’est tellement amusant. Vous n’avez même pas besoin d’un grand jardin. Un peu de terre dans un grand pot fera l’affaire. Suivez notre guide, étape par étape. Vos enfants deviendront de vrais petits fermiers en un rien de temps !

Semer est un jeu d’enfant

Les graines de blé sont souvent disponibles dans les jardineries, les magasins de bricolage ou sur Internet. Vérifiez bien que les graines sont adaptées à la période de l’année où vous désirez les planter :

  • le blé d’hiver est planté en automne et récolté à partir de la mi-mai.
  • le blé de printemps est planté au printemps et récolté en automne.

Le blé de printemps et le blé d’hiver donnent respectivement :

  • du blé tendre qui contient peu de gluten et sert pour la pâtisserie et les biscuits ;
  • du blé dur, riche en gluten, qui est utilisé pour faire du pain et des pâtes alimentaires.

Pour choisir la variété la mieux adaptée, faites votre choix en fonction de l’endroit où vous vivez. N’hésitez pas à demander conseil à la jardinerie où vous achetez vos graines, cela en vaut la peine

Deux mugs dans lesquels les grains poussent

Le saviez-

vous ?

dessin d’un récipient en bois contenant des céréales

Un tas de céréales complètes

Un boisseau de blé contient près d’un million de grains entiers.

dessin d’un crâne composé de céréales

La guerre des céréales complètes

L’amarante est une céréale complète à laquelle les Aztèques conféraient une grande importance. À l’arrivée des colons espagnols, Cortez, leur chef, a tenté de détruire les Aztèques en leur interdisant de cultiver de l’amarante sous peine d’être exécutés !

1. Tout est une question de timing

Le blé doit être semé au printemps ou à l’automne. Comme la période de semis est importante, il peut être utile de noter sur votre calendrier à quelle date vous devez commencer à planter.

2. La préparation du sol

Il vous faut un sol riche. Le mieux est donc d’enrichir la terre avec un peu de compost. (Vous pouvez acheter des sacs de compost dans les jardineries et magasins de bricolage. Vous pouvez aussi le fabriquer vous-même en jetant tous vos déchets alimentaires dans une poubelle à compost. Il faudra attendre quelques mois avant d’avoir un compost utilisable mais sachez que votre patience sera récompensée.) Assurez-vous que le sol est bien plat. Vous pouvez utiliser une pelle et un râteau pour bien en aplanir la surface. Comme la plupart des enfants adorent creuser et ratisser, vous n’avez plus qu’à vous détendre et à les laisser jouer !

Illustration d’un petit garçon ratissant le sol pendant que sa mère le regarde

3. La plantation des graines

Semez les graines sur la terre préparée. Comptez environ 85 grammes de graines pour 10 mètres carrés de terrain. Il est conseillé d’aider vos enfants si vous ne voulez pas retrouver du blé dans vos massifs de fleurs !

4. Le ratissage du sol

Ratissez le sol pour recouvrir les graines. Aidez vos enfants à le faire car c’est une étape qui demande de la douceur.

Illustration d’une mère et de son fils qui répandent les graines sur le sol

5. La chasse aux corbeaux

Vous n’aurez probablement pas besoin d’épouvantail. Toutefois, si vous semez à l’extérieur, vous devrez couvrir les graines pour les protéger des oiseaux.

6. L’arrosage

Veillez à ce que les graines aient assez d’eau. S’il ne pleut pas, vous devrez les arroser une fois par jour. (Pourquoi ne pas offrir à vos enfants un arrosoir miniature ?) Si vous devez vous absenter, vous pouvez utiliser un système d’arrosage automatique plutôt que de demander à un voisin de veiller sur vos plants. Vous trouverez des kits économiques et faciles à utiliser dans votre jardinerie ou votre magasin de bricolage.

Illustration d’un petit garçon arrosant les plantes pendant que sa mère le regarde

7. Regardez comme ça pousse !

Faites preuve de patience. Bientôt, vous verrez pointer les premières pousses vertes.  Vers le milieu de l’été (ou un peu plus tard pour le blé de printemps), la couleur des tiges passera du vert au jaune ou au marron. Et les épis commenceront à ployer sous le poids des grains de blé. Maintenant que vous avez votre propre culture de blé doré, qu’allez-vous en faire ? Eh bien, vous pouvez le récolter et faire votre propre farine de blé. Sinon, vous pouvez vous installer confortablement et admirer votre magnifique blé doré. Il a fière allure et apporte une touche d’originalité à votre jardin ou à votre terrasse.

Illustration d’une mère et de son fils regardant des semis
Eine Schüssel Cerealien von oben – ein Löffel mit einem Lachgesicht aus Cerealien

Comment fabriquer des céréales en simplement quatre étapes  ?

Fabriquer des céréales pour le petit-déjeuner n’est pas si compliqué. Nous cuisons nos céréales un peu comme vous cuisez vos gâteaux à la maison !

EN SAVOIR PLUS Read the full article "Comment fabriquer des céréales en simplement quatre étapes  ?"

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    Parlons

    Nous avons essayé de concentrer ici toutes les réponses aux questions que vous pouvez vous poser. Retrouvez ici, toutes les réponses à vos questions !

    Comment trouver des aliments préparés avec des céréales complètes ?
    Il convient de garder deux choses en tête : • Cherchez dans la liste des ingrédients les céréales suivies de l’adjectif « complet » tels que « blé complet » ou « avoine complète ». • Pour les aliments contenant plus d’un ingrédient, vérifiez que les céréales complètes figurent dans le haut de la liste des ingrédients. Plus elles sont hautes dans la liste, plus les céréales complètes ont été utilisées en grande proportion dans la recette. Cherchez aussi à connaître le pourcentage de céréales complètes. Cette information devrait figurer dans la liste des ingrédients. Il est facile de savoir si les céréales Nestlé du petit-déjeuner ont été fabriquées avec des céréales complètes : Il vous suffit de repérer le bandeau vert et le symbole « garantie blé complet » en haut du paquet.
    Quelles céréales Nestlé se composent de céréales complètes ?
    Toutes les céréales Nestlé pour le petit-déjeuner affichant le bandeau vert contiennent des céréales complètes. C’est notre Garantie céréales complètes. Nos céréales renferment au moins 8 g de céréales complètes par portion de 30 g. Les listes d’ingrédients figurant sur tous les paquets en indiquent les quantités exactes. D’ici à la fin 2015, nous nous sommes engagés à ce que les céréales complètes soient le principal ingrédient de toutes les céréales Nestlé préférées des enfants.
    Quelle quantité de sel les céréales Nestlé contiennent-elles ?
    La quantité de sel pour 100 g et par portion de nos céréales est listée dans le tableau des valeurs nutritionnelles. Une portion de 30 g de NESQUIK® contient 0,15 g de sel. C’est seulement 3 % de l’apport journalier recommandé en moyenne. Toutefois, au cours des 15 dernières années, nous nous sommes efforcés de réduire le sel et le sodium dans nos céréales du petit-déjeuner parce que nous voulons les rendre toujours plus nutritives.
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