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    Recetas

    Mini hotcakes de cereal CHEERIOS®

    Mini hotcakes dorados que son perfectos para esas mañanas de sábados familiares en pijama.

    Preparation Time
    20 min
    Cooking Time
    0
    Cooling Time
    0
    Skill Level
    Intermedio
    Tamaño de la porción
    8

    Ingredientes

    • INGREDIENTES (HOTCAKES)
    • 0.75 cups Cereal CHEERIOS®
    • 1 cup harina Gold Medal™
    • 2 tsp polvo para hornear
    • 1 tsp Sal
    • 1.25 leche
    • 2 huevos, ligeramente batidos
    • 2 tbsp miel o jarabe de agave
    • Ingredientes (para acompañar si se desea):
    • Miel de maple natural, Cereal adicional, Fruta fresca

    Instructions

    • Calienta la sartén o la parrilla a fuego medio a 176 °C.
    • Engrasa con aceite vegetal de ser necesario.
    • En un procesador de alimentos, agrega 3/4 de la taza de cereal.
    • Procesa hasta obtener un producto finamente molido.
    • En un tazón mediano, revuelve el polvo del cereal, harina, polvo para hornear y sal hasta mezclar perfectamente.
    • Agrega la leche, los huevos y la miel; revuelve con un tenedor hasta mezclar (la mezcla estará todavía un poco grumosa).
    • Para cada hotcake, vierte una cucharada sopera de la mezcla en la parrilla.
    • Cocina hasta que las orillas estén secas.
    • Voltea, cuece el otro lado hasta que se dore un poco.
    • Para servir, adorna con los acompañamientos.

    Hablemos

    ¿Cómo encuentro alimentos con cereales integrales?

    Dos cosas a tener en cuenta: • Busque la palabra "granos integrales" en la etiqueta del producto. • En los alimentos que contienen más de un ingrediente, los cereales integrales deben estar en la parte superior de la lista. Cuanto más arriba obtenga la lista, más granos integrales contiene el producto. Y busque el porcentaje de cereales integrales. También debería poder ver esto en la lista de ingredientes. Es fácil ver si un producto de desayuno de Nestlé contiene granos integrales: solo busque el cartel verde y la etiqueta de grano integral en la parte superior del paquete.

    ¿Cuál es la diferencia entre cereales integrales y cereales refinados?

    Los granos integrales contienen más nutrientes que los granos refinados porque se retienen todas las partes del grano: el grano, las partes de la cáscara (salvado), la semilla blanca y los gérmenes, junto con la fibra, las vitaminas, los minerales y los fitonutrientes. Al producir granos refinados, se eliminan la mayoría de las partes de la cáscara y el germen. Por tanto, los cereales integrales contienen más nutrientes que los cereales refinados. Saber más

    ¿Qué es el gluten?

    El término general para las proteínas que se encuentran en varios granos, como trigo. El gluten se mantiene unido a la masa como una especie de pegamento y la hace elástica.

    ¿Cuántos cereales integrales debo comer al día?

    Manténgalo simple: haga de los granos una parte importante de su dieta y elija los granos integrales en lugar de los procesados ​​tanto como sea posible. Las pautas dietéticas de EE. UU. Recomiendan tres porciones (48 g) al día. Así que busque "cereales integrales" en la etiqueta del producto y preferiblemente como uno de los ingredientes principales en la lista cuando busque productos para el desayuno, pan, pasta, arroz o harina.