# ¿QUÉ ES EL GRANO ENTERO? ![Cereal grain](https://www.nestle-cereals.com/cl/themes/custom/nestlecpw/images/image-whole-grain.webp "Cereal grain") ![Cereal grain](https://www.nestle-cereals.com/cl/themes/custom/nestlecpw/images/icon-buble.webp "Cereal grain") ![Cereal grain](https://www.nestle-cereals.com/cl/themes/custom/nestlecpw/images/image-grain--front-1.svg "Cereal grain") ![Cereal grain](https://www.nestle-cereals.com/cl/themes/custom/nestlecpw/images/image-grain--front-2.svg "Cereal grain") ![Cereal grain](https://www.nestle-cereals.com/cl/themes/custom/nestlecpw/images/image-grain--back-1.svg "Cereal grain") ![Cereal grain](https://www.nestle-cereals.com/cl/themes/custom/nestlecpw/images/image-grain--back-2.svg "Cereal grain") ![Cereal grain](https://www.nestle-cereals.com/cl/themes/custom/nestlecpw/images/image-grain--back-3.svg "Cereal grain") ![Cereal grain](https://www.nestle-cereals.com/cl/themes/custom/nestlecpw/images/image-grain--back-4.svg "Cereal grain") + ## El salvado Fibra, vitaminas y minerales + ## ENDOSPERMO CARBOHIDRATOS, VITAMINAS Y MINERALES + ## Germen Proteínas, vitaminas y minerales Cada grano produce grano entero pero un grano es sólo grano entero si tiene las tres partes intactas LAS CUALES APORTAN MUCHOS NUTRIENTES ## LA IMPORTANCIA DEL GRANO ENTERO Por qué es importante incluir grano entero en nuestra dieta diaria: Los cereales integrales o grano entero son ricos en nutrientes \[1\]. Sus tres partes comestibles contienen mucho más que sólo fibra; también incluyen carbohidratos, proteínas, algunas grasas y vitaminas del grupo B. Además, aportan minerales y antioxidantes. ## ¿POR QUÉ NOS IMPORTA EL GRANO ENTERO? Así como tú cuidas de tu familia, en Nestlé Cereales cuidamos de nuestros granos. Por eso hemos hecho del cereal de grano entero el ingrediente número uno en la mayoría de nuestros cereales. Esto demuestra nuestro compromiso de facilitarte un desayuno delicioso y nutritivo cada mañana. ## ¿POR QUÉ EL GRANO ENTERO? Los cereales con grano entero son una parte importante de una dieta equilibrada, ya que proporcionan una fuente rica de fibra dietética, vitaminas, minerales y otros compuestos vegetales beneficiosos. A diferencia de los granos refinados, el grano entero conserva las tres partes del grano —el salvado, el germen y el endospermo— ofreciendo entre dos y tres veces más nutrientes, como fibra y magnesio, en comparación con sus equivalentes refinados \[1\]. La evidencia científica sugiere que las dietas con mayor contenido de cereales integrales se asocian con un menor riesgo de enfermedades no transmisibles, como la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer \[2\]. Organismos líderes en salud, como la Organización Mundial de la Salud \[3\] y la Comisión EAT-Lancet \[4\], recomiendan aumentar el consumo del grano entero como parte de patrones alimentarios saludables y sostenibles. A pesar de estas recomendaciones, muchas personas en todo el mundo no consumen suficientes cereales integrales con grano entero en su dieta diaria \[5\]. ## BENEFICIOS DEL GRANO ENTERO ![BENEFITS OF whole grain - Nutritious](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-06/Benefits%20of%20Wholegrain%20Nutritious_1.png.webp?h=e0ce08cc&itok=LuPNWZN2) Nutritivo: El grano entero significa que obtienes las 3 partes del grano en las mismas proporciones en que se encuentran de forma natural: el salvado externo, el centro harinoso y el germen, todos aportando una combinación única de nutrientes a nuestros cereales integrales. La mayoría de nuestros productos tienen el cereal de grano entero o integral como ingrediente principal. Estos productos pueden formar parte de un desayuno saludable y equilibrado, acompañado de lácteos como leche o yogur y una pieza de fruta fresca. ![BENEFITS OF whole grain - Tasty](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-06/Benefits%20of%20Wholegrain%20Tasty_1.png.webp?h=e0ce08cc&itok=2nCfR6Qg) Delicioso: Durante los últimos 30 años, nuestros equipos han trabajado arduamente para mejorar el perfil nutricional de nuestros cereales. Hemos reformulado nuestras recetas para aumentar la cantidad total de grano entero y, en consecuencia, la fibra, mientras reducimos significativamente el contenido promedio de azúcar y sal. Todo esto manteniendo el mismo gran sabor. Mantener nuestros cereales integrales deliciosos a lo largo del tiempo es una prioridad clave para nuestros equipos. ![BENEFITS OF whole grain - Responsible](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-06/Benefits%20of%20Wholegrain%20Responsible_1.png.webp?h=e0ce08cc&itok=4O6Do-w0) Responsable: Del campo a tu tazón, asumimos la responsabilidad en cada paso: cómo seleccionamos los ingredientes, cómo producimos los cereales integrales que te encantan, cómo los envasamos y cómo los transportamos hasta nuestros clientes. ## ¿Dónde puedes encontrar grano entero? El grano entero se encuentra en: - Pan integral - Pasta de trigo integral - Arroz integral - Avena cocida elaborada con avena integral - Cereales de desayuno con grano entero ## ¿Dónde puedes encontrar grano entero? **Puedes encontrar grano entero en:** -Pan integral. -Pastas integrales. -Arroz integral. -Avena integral. -Cereales con grano entero para el desayuno. ## Nota al pie: \[1\] Nuestra encuesta de grano entero \[2\]“La investigación fue comisionada por Cereal Partners Worldwide (CPW), que elabora los Cereales Nestlé para el Desayuno, y llevada a cabo en línea por una empresa de investigación independiente Censuswide, en octubre 2017. La encuesta incluyó a 16,173 consumidores adultos en 11 países incluyendo: Colombia, México, Dinamarca, Finlandia, Noruega, Suecia, Arabia Saudita, Malasia, Turquía, los Emiratos Árabes Unidos y el Reino Unido” ![What is Whole Grain?](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-07/MicrosoftTeams-image%20%2858%29.jpeg.webp?h=c5655b5e&itok=PV-XgZo-) ## ¿Qué es el grano entero? (¿Y dónde lo encuentras?) Los cereales integrales son granos completos. A diferencia de los granos refinados, ninguna de sus partes ha sido eliminada (excepto las partes no comestibles, como la cáscara y la cubierta). [![Working to Make Breakfast Better!](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-06/Working%20to%20Make%20Breakfast%20Better.jpg.webp?h=ac95e95f&itok=Astj_QNq)](https://www.nestle-cereals.com/cl/nutricion) ## [Trabajamos para hacer mejor el desayuno!](https://www.nestle-cereals.com/cl/nutricion) Tu voz nos guía para mejorar el desayuno cada día y ayudarnos a ofrecer una opción más nutritiva. [LEER MÁS](/cl/nutricion) ## Lee nuestras Preguntas Frecuentes ### ¿Qué es exactamente el grano entero o el cereal integral? Cada grano crece completo, pero solo es integral o grano entero si conserva sus tres partes intactas, con todos sus nutrientes: El salvado El endospermo (centro harinoso) El germen (núcleo con la semilla) Descubre más ### ¿Por qué es importante el grano entero? El grano entero aporta múltiples beneficios: fibra, carbohidratos, proteínas, algunas grasas y vitaminas del grupo B, minerales y antioxidantes. ### ¿Cómo se desempeñan sus productos en los sistemas de etiquetado frontal? Tener cereal integral como ingrediente principal en toda nuestra gama aporta beneficios nutricionales como la fibra, que contribuye a mejores calificaciones en algunos de nuestros cereales. Además, nuestras mejoras continuas en las recetas también influyen, según el producto. Lee más PreviousNext ## Notas al pie: [\[1\] Harvard School of Public Health. Whole Grains. ](https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/whole-grains/) [\[2\] Aune, D. et al. (2016). Whole grain consumption and risk of cardiovascular disease, cancer, and all cause and cause specific mortality: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. BMJ, 353, i2716](https://www.bmj.com/content/353/bmj.i2716) [\[3\] World Health Organization. Healthy diet](https://www.who.int/health-topics/healthy-diet#tab=tab_1) [\[4\] 4. Willett, W. et al. (2019). Food in the Anthropocene: the EAT–Lancet Commission on Healthy Diets from Sustainable Food Systems. The Lancet, 393(10170), 447–492. ](https://doi.org/10.1016/s0140-6736(1831788-4)) [\[5\] Meynier A et al (2020). Main Factors Influencing Whole Grain Consumption in Children and Adults—A Narrative Review. Nutrients, 12:2217. ](https://www.mdpi.com/2072-6643/12/8/2217) ## ¿Tienes alguna pregunta? ### ¿SON SUS EMPAQUES AMIGABLES CON EL MEDIOAMBIENTE? Para el 2025, el 100% de nuestros empaques estarán diseñados para reciclaje (anteriormente, el 85% era ampliamente reciclable; el 13%, diseñado para reciclaje, y el 2%, no reciclable). Actualmente, el 98% de nuestros empaques están diseñados para reciclaje. ### ¿Cómo están mejorando el desayuno? Durante la última década hemos mejorado continuamente nuestras recetas: más grano entero, menos sal y azúcar y sin colores ni sabores artificiales. Lee más aquí. ### ¿Por qué el contenido de azúcar en los cereales es alto? Los azúcares de los cereales para desayuno representan aproximadamente el 5% de la ingesta diaria promedio de azúcares añadidos en adultos. Desde 2014 hemos reducido el azúcar en nuestros productos a nivel global en un 10%. Hoy, la mayoría de nuestro portafolio contiene menos de 1.5 cucharaditas por porción. ### ¿El “aceite vegetal” es lo mismo que el “aceite de palma”? No necesariamente. No todo aceite vegetal es aceite de palma. En los alimentos se usan diversos aceites (coco, girasol, colza, entre otros). ### ¿Cuánto CEREAL DEBO COMER CADA DIA? El tamaño recomendado de la porción de cereal es 30g ### ¿Qué es exactamente el grano entero o el cereal integral? Cada grano crece completo, pero solo es integral o grano entero si conserva sus tres partes intactas, con todos sus nutrientes: El salvado El endospermo (centro harinoso) El germen (núcleo con la semilla) Descubre más PreviousNext [ Lee nuestras Preguntas frecuentes](/cl/preguntas-frecuentes) ## ARTÍCULOS SOBRE MEJORES ALIMENTOS [![Iron and cereals - Fortification](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-07/Imagen%201.png.webp?h=63fa964b&itok=SVe3DB0p)](https://www.nestle-cereals.com/cl/blog/fortificacion/hierro) Tiempo de lectura 5 minutos FORTIFICACIÓN ## [¿Qué tan importante es el cereal fortificado con hierro para el desayuno?](/cl/blog/fortificacion/hierro) [Ver más](/cl/blog/fortificacion/hierro "Ver más - ¿Qué tan importante es el cereal fortificado con hierro para el desayuno?") [![fortification](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/1_1_450px_width/public/2026-05/1182080403%20%281%29.jpg_0.png.webp?itok=TcnpFuSX)](https://www.nestle-cereals.com/cl/cereales-fortificados-con-hierro) FORTIFICACIÓN ## [Cereales fortificados con hierro](/cl/cereales-fortificados-con-hierro) [Ver más](/cl/cereales-fortificados-con-hierro "Ver más - Cereales fortificados con hierro") [![recipe_granola](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/1_1_450px_width/public/2026-05/fitness_recipe_granola_parfait_0.jpg_0.png.webp?itok=_Z32DpZ4)](https://www.nestle-cereals.com/cl/ideas-de-desayunos-con-fibra-usando-cereales-de-grano-entero) NUTRICIÓN ## [Ideas de desayunos con fibra usando cereales de grano entero](/cl/ideas-de-desayunos-con-fibra-usando-cereales-de-grano-entero) [Ver más](/cl/ideas-de-desayunos-con-fibra-usando-cereales-de-grano-entero "Ver más - Ideas de desayunos con fibra usando cereales de grano entero") PreviousNext [VER MÁS](/cl/blog) ## NUESTROS CEREALES [![Foto del producto CHOCAPIC MINIS](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/crop_thumbnail/public/2024-04/CHOC-MINIS-DESKTOP.png.webp?itok=kRT4753Y)](https://www.nestle-cereals.com/cl/brands/minis) ## CEREAL MINIS [Ver más](/cl/brands/minis "Ver más - CEREAL MINIS") [![](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/crop_thumbnail/public/2023-11/cookie%20crisp.png.webp?itok=KKA3DWxO)](https://www.nestle-cereals.com/cl/cookie-crisp-0) ## COOKIE CRISP [Ver más](/cl/cookie-crisp-0 "Ver más - COOKIE CRISP") [![](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/crop_thumbnail/public/2024-10/kit%20kat_1.png.webp?itok=S6Vkyhjz)](https://www.nestle-cereals.com/cl/kitkat) ## KitKat® Cereals [Ver más](/cl/kitkat "Ver más - KitKat® Cereals") [![CHOCAPIC](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/crop_thumbnail/public/2024-10/44396201_CHOCAPIC_ORIGINAL_330_CL_NVA_IMAGEN_COMPLETO_02092024_0.png.webp?itok=XjsBFIwT)](https://www.nestle-cereals.com/cl/nuestros-cereales/chocapic) ## CEREAL CHOCAPIC® [Ver más](/cl/nuestros-cereales/chocapic "Ver más - CEREAL CHOCAPIC®") [![Exquisito cereal de bolitas de chocolate, con el rico sabor característico de MILO.](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/crop_thumbnail/public/2022-11/Milo%20300g%20Chile.png.webp?itok=wsNwxDke)](https://www.nestle-cereals.com/cl/nuestros-cereales/milo) ## CEREAL MILO® [Ver más](/cl/nuestros-cereales/milo "Ver más - CEREAL MILO®") [![](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/crop_thumbnail/public/2023-08/Cheerios_0.PNG.png.webp?itok=QWoOZi3D)](https://www.nestle-cereals.com/cl/nuestros-cereales/cheerios) ## CEREAL CHEERIOS ® [Ver más](/cl/nuestros-cereales/cheerios "Ver más - CEREAL CHEERIOS ®") [![CORN_FLAKES_480G_](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/crop_thumbnail/public/2024-08/44382686_CORN_FLAKES_480G_CL_Completo_15072024.png.webp?itok=OX_BPwhV)](https://www.nestle-cereals.com/cl/nuestros-cereales/corn-flakes) ## Corn Flakes [Ver más](/cl/nuestros-cereales/corn-flakes "Ver más - Corn Flakes") [![Lucky Charms 280g](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/crop_thumbnail/public/2022-11/MicrosoftTeams-image%20%2849%29.png.webp?itok=poEcz_r2)](https://www.nestle-cereals.com/cl/nuestros-cereales/lucky-charms) ## Lucky Charms ® [Ver más](/cl/nuestros-cereales/lucky-charms "Ver más - Lucky Charms ®") [![](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/crop_thumbnail/public/2024-03/44317150_Estrellitas_410_Chile_Nva_Imagen_Completo_21082023.png.webp?itok=4haxZTOG)](https://www.nestle-cereals.com/cl/nuestros-cereales/estrellitas) ## ESTRELLITAS® [Ver más](/cl/nuestros-cereales/estrellitas "Ver más - ESTRELLITAS®") [![](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/crop_thumbnail/public/2024-04/44364862_ZUCOSOS_350_CL_Completo_08042024.png.webp?itok=5lFIsM6r)](https://www.nestle-cereals.com/cl/nuestros-cereales/zucosos) ## CEREAL ZUCOSOS ® [Ver más](/cl/nuestros-cereales/zucosos "Ver más - CEREAL ZUCOSOS ®") [![](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/crop_thumbnail/public/2022-11/Gold%20570g%20Chile.png.webp?itok=ogrX2hEZ)](https://www.nestle-cereals.com/cl/nuestros-cereales/gold-flakes) ## Gold® [Ver más](/cl/nuestros-cereales/gold-flakes "Ver más - Gold®") [![](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/crop_thumbnail/public/2025-03/44392302_FITNESS_330_CL_RELABELLING_13012025.png.webp?itok=XQE9HEjK)](https://www.nestle-cereals.com/cl/nuestros-cereales/fitness) ## Cereal Fitness® [Ver más](/cl/nuestros-cereales/fitness "Ver más - Cereal Fitness®") [![Foto del paquete de cereales Trix](/cl/sites/g/files/qirczx891/files/styles/crop_thumbnail/public/2025-02/2.png.webp?itok=kqWEyvBd)](https://www.nestle-cereals.com/cl/nuestros-cereales/trix) ## CEREAL TRIX® [Ver más](/cl/nuestros-cereales/trix "Ver más - CEREAL TRIX®") PreviousNext [DESCUBRE ](/cl/nuestros-cereales)