两个小孩穿着用纸和硬纸板做成的“盔甲”正在玩耍

早餐

强化配方一切都是为了预防!

“强化配方”一词英文的原义是防御墙,或者指加强一个地方的防守——对于谷物,这意味着什么呢? 对于谷物,“强化配方“意味着添加了维生素和矿物质。

为什么要进行强化?

自20世纪20年代,人们便开始强化食物,添加额外的营养来补充饮食中缺乏的维生素和矿物质。 如今,只要我们饮食均衡,便可较容易达到建议的营养摄取量,一份谷物早餐就可以提供所需营养。 然而研究表明,食用强化谷物早餐的儿童和成人更容易获取每日所需的维生素和矿物质。 [1]

一碗脆谷乐加草莓

雀巢谷物早餐:一切因你而变得更好

雀巢知道,美味营养的早餐至关重要。 让我们向你展示一下我们如何改进食谱,从而为你提供营养美味的早餐!

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盒子里装的是什么?

雀巢谷物早餐大多是由谷物制成的美味脆片,添加了5种维生素和2种矿物质进行强化,包括:核黄素、烟酸、B6、叶酸、铁和钙。请阅览下表了解它们对身体的益处。

知道吗?

一份30克的雀巢谷物早餐通常可提供建议的营养素参考值(见包装正面或背面的维生素和矿物质列表)中每种成份含量的至少15%。 这意味着一碗谷物早餐可帮助你的家人获取一天所需的维生素和矿物质 。

一张插图,一个小女孩身穿谷物箱,周围是几个泡泡,上面显示了不同的维生素和矿物质

基本的维生素和矿物质

 

 帮助释放活力核黄素 (B2)烟酸 (B3)维生素 (B6)钙 (Ca)铁 (Fe)
有助于皮肤健康核黄素 (B2)烟酸 (B3)
帮助神经系统正常工作核黄素 (B2)烟酸 (B3)维生素 (B6)钙 (Ca)
有助于血液健康维生素 (B6)叶酸 (B9)铁 (Fe)核黄素 (B2)
正常细胞分裂必需叶酸 (B9)钙 (Ca)铁 (Fe)
维持免疫系统正常工作维生素 (B6)叶酸 (B9)铁 (Fe)
有助于骨骼和牙齿健康钙 (Ca)铁 (Fe)
帮助减少疲劳核黄素 (B2)烟酸 (B3)维生素 (B6)铁 (Fe)叶酸 (B9)
有助于认知发展铁 (Fe)

 

谷物脆

补充说明

  1. Hannon E, Kiely M, Flynn A (2007) The impact of voluntary fortification of foods on micronutrient intakes in Irish adults. Br J Nutr. 97(06):1177-86. • INCA2 (2008) French National Dietary Survey. • Albertson AM, Thompson D, Franko DL, et al (2008) Consumption of breakfast cereal is associated with positive health outcomes: evidence from the National Heart, Lung, and Blood Institute Growth and Health Study. Nutr Res. 28(11):744-52.

补充说明

  1. ^ • Hannon E, Kiely M, Flynn A (2007) The impact of voluntary fortification of foods on micronutrient intakes in Irish adults. Br J Nutr. 97(06):1177-86. • INCA2 (2008) French National Dietary Survey. • Albertson AM, Thompson D, Franko DL, et al (2008) Consumption of breakfast cereal is associated with positive health outcomes: evidence from the National Heart, Lung, and Blood Institute Growth and Health Study. Nutr Res. 28(11):744-52.

谷物品牌和产品

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我们竭力回答尽可能多的问题。 您可在这里搜索它们:

面向新兴国家的雀巢产品中盐的含量相比发达/发展中国家要高吗?
在过去15年中,我们一直致力于减少我们面向全世界的谷物早餐中钠(盐的主要成分)的含量,因为我们想让早餐变得更营养。 但在所有国家的所有产品中全面实现相同的成果需要时间——因此有些钠的含量相比其他要高些。 我们的目标是让我们全球的谷物早餐中钠的含量降低到同一水平,使儿童早餐每份量中钠的含量低于135毫克。
如何发现谷物制作食品?
记住两件事: • 查看食品标签,寻找谷物名称前出现“全”字,比如“全麦”或“全麦面包”。 • 对于采用多种配料的食品,确保配料表的顶部列出了谷物。 配料表顶部项目越多,食谱中使用的谷物越多。 查看谷物的百分比含量。 这也应在配料表中。 要知道一种雀巢谷物早餐是否为谷物制作很容易: 只需查看包装盒顶部是否有绿色标志和谷物勾号。
我听说低GI饮食有助于减肥。 是真的吗?
这言之尚早。 该领域的科学仍在发展中。 有证据表明低GI食品需要更长的时间消化,这让你觉得饱的时间比较久,但对于你下顿饭是否会吃更少的卡路里并无任何影响。
雀巢为什么标注植物油?
不必要。 并不是所有的植物油都是棕榈油。 食品中使用多种植物油。 有些是棕榈油,但非全部。 也会使用许多其他油,比如椰子油、葵花籽油或菜籽油。
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