早餐应急指南

1. 滴答，滴答......

如果你掐着时间起床，确保你有足够的时间。 早起一点，就会大有不同。 电视、笔记本电脑、平板电脑、手机，这些都特别浪费时间。 所以，早餐前为什么不把它们都关闭呢？

2. 尽量减少早上要做的事

如果前一天晚上做好准备，第二天早上就不用手忙脚乱了。 例如，装好午餐盒与书包，这样可节约时间和精力。 还有其他节约时间的事情——例如填好所有上学用的文件，布置好吃早餐的桌子等。 最好的一点是——你可以让孩子帮忙做一些这样的事！

3. 找不见东西就意味着浪费时间！

有时候，像钥匙或铅笔这样的东西就好像蒸发了一样怎么也找不到，真的令人惊奇——尤其当你很忙时。 这足以让你气不打一处来！ 避免早上这样闹心的“躲猫猫游戏”的方法，就是将需要的重要东西都放在一个地方。 这样，抓起来就可走了。

4. 做个列表狂

列表是非常棒的做法。 为什么不提前将需要的所有东西都列出来，然后离开家前检查一下呢。 这样，你总会领先一步，可以悠然自得地去上学！ 而不是手足无措......对吧！

5. 保持镇静，继续前进

事情很难按部就班——冷静面对所发生的事情！ 勇敢面对挫折——没有任何人是一帆风顺的。 你知道，哪有妈妈看上去总是很平静的？ 她们也有过如此糟糕的早晨！

营养的早餐不仅仅是让你的孩子早上活动身体。 它还应该为孩子迎接美好的一天提供活力和营养。  事实上，孩子能从早餐中摄取很多的能量。 除了为孩子提供能量，早餐还应为孩子提供蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质和许多其他营养。 如果他们从早餐中得不到所需的营养，则一整天都很难再补回来。 ^[1]

庆幸的是，有快速和简单的方法帮助提供他们所需的营养。 一碗谷物早餐，加上一些牛奶或酸奶，还有一份新鲜水果，便可为他们开启美好的一天。 或者，如果你想尝试不同的方法，就请看看我们有趣的食谱。

1. • Gibson SA & O'Sullivan KR (1995). 早餐谷物的消费模式和英国学龄儿童的营养摄入。 J R Soc Health.115:366-70.• Nicklas TA, Myers L, Reger C et al (1998) Impact of breakfast consumption on nutritional adequacy of the diets of young adults in Bogalusa, Louisiana:ethnic and gender contrasts. J Am Diet Assoc. Dec;98(12):1432-8.• Preziosi P, Galan P, Deheeger M et al (1999) Breakfast type, daily nutrient intakes and vitamin and mineral status of French children, adolescents, andadults. J Am Coll Nutr. Apr;18(2):171-8.• Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: 结果来自Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III)。 J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302.