dos pequeños juegan vestidos con cartón y papel, que simulan ser armaduras.

Desayuno

¡Fortificación y defensas!

Cuando los cereales están "fortificados", significa que contienen vitaminas y minerales añadidos. Cada vitamina y cada mineral juega un rol especifico en diferentes procesos a nivel corporal.

¿Por qué fortificar?

Los alimentos se fortifican desde hace mucho tiempo, cuando se añadieron nutrientes extra para compensar la falta de vitaminas y minerales en la dieta de las personas. Una dieta balanceada con diferentes alimentos puede ayudar a alcanzar los niveles de ingesta de nutrientes recomendados.

El cereal puede ayudar a tu familia como parte de una dieta balanceada a obtener algunos nutrientes durante el desayuno.

¡LOS CEREALES NESTLÉ® MEJORARON AÚN MÁS PARA TI!

Nestlé sabe que un buen desayuno nutritivo es importante. ¡Ayúdanos a mejorar nuestras recetas para brindarte un desayuno aún mejor más nutritivo!

¿Qué hay dentro de la caja?

Crujientes, deliciosos y hechos con a base de granos enteros, la gran mayoría de los Cereales Nestlé® están fortificados con 5 vitaminas y 2 minerales, incluyendo riboflavina, niacina, B6, ácido fólico, ácido pantoténico, hierro, calcio y, a veces, vitamina D.

una ilustración de una pequeña niña vestida con cajas de cereales (a manera de armadura) rodeada de globos de texto señalando las diferentes vitaminas y minerales

¿Sabías que...?

En Una porción de 30 gramos de un cereal Nestlé® puedes encontrar vitaminas y minerales. Revisa la tabla de informacion nutricional en la caja para conocer el aporte de cada nutriente por porcion ingerida y de acuerdo a la sugerencia de consumo con leche (semi o descremada de acuedo a lo indicado en la caja).

Vitaminas y minerales

Ayudan a liberar energía	Riboflavina (B2) Ácido Pantoténico (B5) Piridoxina (B6) Hierro (Fe)
Contribuyen al normal funcionamiento de la piel	Riboflavina (B2) Niacina (B3)
Ayudan al normal funcionamiento del sistema nervioso	Riboflavina (B2) Niacina (B3) Piridoxina (B6) Calcio (Ca)
Esenciales para una división celular normal	Ácido fólico (B9)
Contribuyen a huesos y dientes sanos	Calcio (Ca) Vitamina D
Contribuye al desarrollo cognitivo	Hierro (Fe)

NOTA AL PIÉ DE PÁGINA

Hannon E, Kiely M, Flynn A (2007) The impact of voluntary fortification of foods on micronutrient intakes in Irish adults. Br J Nutr. 97(06):1177-86. • INCA2 (2008) French National Dietary Survey. • Albertson AM, Thompson D, Franko DL, et al (2008) Consumption of breakfast cereal is associated with positive health outcomes: evidence from the National Heart, Lung, and Blood Institute Growth and Health Study. Nutr Res. 28(11):744-52.

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Hemos intentado responder a la mayor cantidad de preguntas. Puedes buscarlas aquí:

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS EN SALUD Y NUTRICIÓN DEL CEREAL CORN FLAKES SIN GLUTEN DE CEREALES NESTLÉ®?

Ya sea una sana opción para personas que quieren reducir la cantidad de gluten en sus dietas, para personas con enfermedad celíaca o intolerantes al gluten, el cereal Corn Flakes Sin Gluten de Nestlé está enriquecido con vitaminas del complejo B, ácido fólico y hierro.

¿CUÁLES CEREALES NESTLÉ® ESTÁN HECHOS CON GRANOS ENTEROS?

Todos los Cereales Nestlé que llevan la banda verde están hechos con granos enteros; esa es nuestra Garantía de Cereal Integral. Están hechos con por lo menos 8 gramos de granos enteros por cada porción de 30 gramos. Todas las cajas incluyen listas de ingredientes que indican la cantidad exacta. Para finales del 2015, tuvimos el compromiso de hacer de los granos enteros el ingrediente principal en todos los Cereales Nestlé® populares entre los niños.

¿Cuál es la diferencia entre un grano entero y uno refinado?

Un grano entero tiene más nutrientes que un grano refinado, porque todas las partes del mismo son retenidas, la semilla, el salvado, el endospermo y el germen; así como su fibra, vitaminas, minerales y fitonutrientes. Pero la mayor parte del salvado y germen se retira cuando se producen granos refinados. Por lo tanto, los granos enteros contienen más nutrientes que los granos refinados.

¿Reducir la cantidad de azúcar de los cereales para el desayuno reduce el IG (índice glucémico)?

Es un mito muy común decir que reducir el nivel de azúcar reduce el IG. No es posible predecir el IG de unos cereales para el desayuno basándose en la cantidad de azúcar que contienen. De hecho, algunos cereales con un elevado nivel de azúcar tienen un IG bajo y algunos cereales con un nivel bajo de azúcar presentan un IG elevado. Por ejemplo, los Corn Flakes tienen un IG alto (77) y los FROSTIES® presentan un IG bajo (55).

¿LOS CEREALES NESTLÉ® CONTIENEN FIBRA SOLUBLE O INSOLUBLE?

Depende de los granos que se hayan usado. Diferentes granos tienen diferentes proporciones de fibra soluble e insoluble. Por ejemplo, el trigo es alto en fibra insoluble, y la cebada y avena son altos en fibra soluble (es por eso que cuando se cocina avena se vuelve pegajosa).

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Nos encanta escuchar sus comentarios sobre los Cereales Nestlé®, así que por favor, háganos saber lo que piensa, siempre apreciamos escuchar de usted.

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