Jak vypadá vyvážená snídaně?
Vyvážená snídaně poskytne vám a vaší rodině nejlepší start dne. Potřebujete směs sacharidů, vlákniny, bílkovin, vitamínů a minerálních látek. Důležité je, abyste si snídani poskládali z těchto různých druhů potravin: obiloviny, ovoce a mléčné výrobky – a samozřejmě sklenice vody. Jedna správně velká porce od každého druhu jídla přípraví každého na začínající den. Níže zjistíte nejen proč to tak je, ale najdete i několik příkladů chutných a vyvážených snídaní.

Obiloviny, ovoce, mléčné výrobky...

1. Začněte obilovinami
Obiloviny jako oves, kukuřice, pšenice a ječmen vám prospívají. Zejména pokud jsou celozrnné [1]. Pokud si ráno chcete pochutnat na obilovinách, zkuste misku snídaňových cereálií z celozrnných obilovin nebo celozrnný toast.
Zjistěte, jaký je rozdíl mezi celozrnnými a necelozrnnými obilninami

2. Dopřejte si ovoce
Víte, že byste měli přijmout až 5 porcí ovoce a zeleniny denně? Snídaně je skvělým okamžikem k začátku! Ovoce obsahuje množství minerálních látek a vlákniny a je skvělým doplněním snídaně. Snažte se jíst ovoce podle ročního období (je to přirozenější a vaše dítě bude mít také příležitost zjistit více o tom, jak krásná jsou jednotlivá roční období). Při takovém velkém výběru, není těžké udělat si pořádnou ovocnou hostinu. A našim nejměnším můžete jejich oblíbené ovoce nakrájet a přidat do jogurtu nebo misky cereálií. Mňam.

3. Lahodné mléčné výrobky
Mléčné výrobky jsou bohaté na vápník a pomáhají udržovat zuby a kosti zdravé. Jsou však i dobrým zdrojem bílkovin a skvěle se hodí k snídani. [2] Mléko s cereáliemi je chutné, ale proč nepřidat lžičku jogurtu? Vyzkoušejte k snídani i sýr – např. s celozrnným toastem.
Potřebujete větší snídaně? Přidejte více bílkovin
Pokud jste ráno velmi hladoví nebo víte, že budete potřebovat hodně energie, můžete si na talíř přidat více bílkovin. Zkuste plátek šunky, vajíčko nebo hrst mandlí – výsledkem bude vyvážená snídaně a vy můžete naplno začít svůj den!
Vytvořte si vlastní snídani
Z každé skupiny potravin si vyberte jednou
OBILOVINY | DĚTI | MLÁDEŽ | DOSPĚLÍ |
---|---|---|---|
Snídaňové cereálie s obsahem celozrnné mouky | 25-30 g | 30-45 g | 30-45 g |
Celozrnný muffin s džemem (15 g) | 1 mini | 1 ks | 1 ks |
Celozrnný chléb s máslem (5 g) a džemem (15 g) | 40 g (1 krajíc) | 80 g (2 krajíce) | 80 g (2 krajíce) |
Suchar s máslem (5 g) a marmeládou (15 g) | 2 ks | 4 ks | 3 ks |
MLÉČNÉ VÝROBKY | DĚTI | MLÁDEŽ | DOSPĚLÍ |
---|---|---|---|
Polotučné mléko | 125 ml | 150 - 200 ml | 125 ml |
Horká čokoláda | 150 – 200 ml polotučného mléka s 1 až 2 čajovými lžičkami kakaa | 250 ml polotučného mléka s 1 až 2 čajovými lžičkami kakaa | 200 ml polotučného mléka s 1 až 2 čajovými lžičkami kakaa |
Jogurt | 125 gramů | 200 gramů | 125 gramů |
Tvaroh | 14 gramů | 28 gramů | 14 gramů |
OVOCE | DĚTI | MLÁDEŽ | DOSPĚLÍ |
---|---|---|---|
Pomeranč | 1 ks | 1 ks | 1 ks |
Banán | 1 ks | 1 ks | 1 ks |
Jablko | 1 ks | 1 ks | 1 ks |
Kiwi | 1 ks | 1 ks | 2 ks |
DODATEČNÉ MNOŽSTVÍ BÍLKOVIN | DĚTI | MLÁDEŽ | DOSPĚLÍ |
---|---|---|---|
Mandle | 5 až 8 mandlí | 10 mandlí | 5 až 8 mandlí |
Vejce | 1 malé | 1 ks | 1 ks |
Šunka | 1 plátek | 57 gramů / 2 plátky | 57 gramů / 2 plátky |
Sýr | 14 gramů | 14 gramů | 14 gramů |
Arašídové máslo | 1/2 polévkové lžíce | 1 polévková lžíce | 1/2 polévkové lžíce |
SKLENICE VODY :)
Poznámky pod čarou
- Jonnalagadda SS, Harnack L, Liu RH et al (2011) Putting the whole grain puzzle together: health benefits associated with whole grains--summary of American Society for Nutrition 2010 Satellite Symposium. J Nutr. May;141(5)
- Zjistěte více o tom, jak je mléko zdraví prospěšné
- www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1459
- Bonnet F, Lepicard EM, Cathrin L et al (2012) French children start their school day with a hydration deficit. Ann Nutr Metab. 60(4):257-63.Assael BM, Cipolli M, Meneghelli I et al (2012) Italian Children Go to School with a Hydration Deficit. J Nutr. Disorders Ther. 2:3.Barker M, Benefer M, Russell J et al (2012) Hydration Deficit After Breakfast Intake Among British. The FASEB Journal, 26: lb 395.Stookey JD, Brass B, Holliday A et al (2012) What is the cell hydration status of healthy children in the USA? Preliminary data on urine osmolality and water intake. Public Health Nutr. Nov;15(11):2148-56
Kontaktujte nás
- Napište nám
- Časté dotazy / FAQ
- Osobně
- Mám dotaz
- Chci Vás pochválit
- Chci vyjádřit svou nespokojenost
- Myslím, že mám skvělý nápad
- Jde o něco jiného
Bezlepkové kukuřičné vločky nejsou jen zdravou volbou pro lidi, kteří chtějí omezit obsah lepku ve svém jídelníčku, trpí celiakií nebo intolerancí na lepek. Jsou také obohacené o vitamíny B, kyselinu listovou a železo.
Označování sezónních olejů, tedy olejů, které nejsou dostupné po celý rok, je běžnou praxí v potravinářském průmyslu. Konkrétně uvádění rostlinných olejů používaných v potravinářských výrobcích je nyní v Evropě povinné. Není již tedy možné použít na etiketě označení „rostlinný olej“.
Lidé s celiakií nebo neceliatickou citlivostí na lepek se mu musí vyhýbat, ale i ostatní se někdy mohou rozhodnout, že chtějí lepek vyřadit ze svého jídelníčku. Celozrnné potraviny mohou být vhodné pro každého (kromě těch, kteří potřebují speciální stravu), protože obsahují živiny, které se přirozeně nacházejí ve všech 3 částech obiloviny. Stravovací doporučení v mnoha zemích podporují konzumaci celozrnných potravin jako části každodenního příjmu obilovin.
Protože děti a mládež mají během dne jinou spotřebu energie než dospělí, potřebují i jiné porce, díky nimž dosáhnou referenční hodnoty příjmu živin. Obecně se doporučuje, aby snídaně dodávaly kolem 20 % denního příjmu energie. Pro dítě ve věku 4 – 8 let doporučujeme porci 25 – 30 g jako součást vyvážené snídaně, pro dospělého je to však v průměru 30 – 45 g. Zjistěte více o velikosti porcí
Udělejte to jednoduše: udělejte z obilovin základ své stravy a vždy, když můžete, vyberte si celozrnné obiloviny místo rafinovaných. Americké stravovací zásady doporučují 3 porce (48 g) denně. Vždy, když hledáte snídaňové cereálie, chléb, těstoviny, rýži nebo mouku, hledejte slovo „celozrnné“. Nejlepší je, pokud se v seznamu složení nachází co nejvýše.