
Glutenfrei
Glutenfreie italienische Chicken-Burger
Für diese leckeren Burger werden die Leute bei Ihrem nächsten Grillfest bis um die Ecke anstehen!
- Zubereitungszeit
- 15 Min.
- Garzeit
- 10 Min.
- Schwierigkeitsgrad
- Mittel
- Portionen
- 6
Zutaten | |
---|---|
450 g | mageres Hähnchen- oder Putenhack |
250 g | NESTLÉ® Cornflakes Guten Free, zerbröselt |
50 ml | Essig |
75 g | Zwiebel, fein gehackte |
0.5 TL | getrocknete Basilikumblätter (2 g) |
0.5 TL | Salz (2 g) |
1 | Knoblauchzehe, fein gehackt |
glutenfreies Brot oder Burgerbrötchen | |
Mayonnaise, Kopfsalat und Tomatenscheiben, nach Belieben |
Anleitung
- Gas- oder Kohlegrill aufheizen. Burgerzutaten in einer großen Schüssel vermengen. 6 ca. 1 cm dicke Frikadellen formen.
- Frikadellen bei mittlerer Hitze auf den Grill legen. Grill abdecken. 10 bis 12 Minuten lang braten oder bis das Fleischthermometer beim Einstechen in die Frikadellen mindestens 75 °C anzeigt. Währenddessen einmal wenden. Burger auf Brot servieren: mit Mayonnaise, Kopfsalat und Tomatenscheiben garnieren.
- Auf dem Herd: 1 TL Öl in einer 25,5 cm großen Bratpfanne erhitzen. Frikadellen 5 bis 6 Minuten lang auf jeder Seite braten, oder bis sie schön braun sind und das Fleischthermometer beim Einstechen in die Frikadellen 75 °C anzeigt.
Nährwerte pro Portion
Energie | 303 kcal |
Energie | 1270 kJ |
Fett | 7,12 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,32 g |
Kohlenhydrate | 38,9 g |
davon Zucker | 3,96 g |
Ballastoffe | 2,41 g |
Eiweiß | 18,6 g |
Salz | 1,4 g |
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