Unterhaltung
Andere Länder, anderes Frühstück
Ob in Bangkok, Paris oder Peru: Das Frühstück ist eine wichtige Mahlzeit am Tag. Frühstückscerealien sind zwar auf der ganzen Welt beliebt, aber viele Länder haben ihre eigenen traditionellen Frühstücksgewohnheiten. Hier haben wir einige zusammengestellt. Jetzt müssen Sie nur noch Ihre Weltreise buchen, um sie alle zu probieren …
Japan
Japaner lieben Reis, vor allem zusammen mit dem Sojabohnenpüree „Nattō“.
China
Gruel, ein dünner Brei aus Getreide (z.B. Hafer), Wasser oder Milch ist eines der ältesten Frühstücksgerichte und wird immer noch auf der ganzen Welt gegessen. Die chinesische Version ist Congee, ein Reisbrei mit eingelegtem Tofu, getrockneten Fleischstreifen oder Ei.
Türkei
Die Türken wissen, wie man richtig gut in den Tag startet. Besonders beliebt ist „Kaymak“; Honig und Rahm auf getoastetem Brot mit einem Spiegelei und der leckeren pikanten Wurst „Sucuk“. Lecker!
Italien
Italiener frühstücken gerne unterwegs und mögen es heiß, schnell und süß: „Cappuccino e cornetto“ ist im Grunde eine Tasse Kaffee mit einem süßen Croissant. Für die kleinen gibt es natürlich z.B. warme Milch oder einen Tasse Kakao.
Argentinien
Nichts für schwache Nerven: „Fracturas“ ist ein Gericht aus Blätterteig mit süßer Milch, die gekocht und zu einer dicken, klebrigen Sauce namens Dulce de Leche reduziert wurde.
Peru
Für Peruaner beginnt der Tag am besten mit „Ceviche“ – in Zitronensaft geräucherter roher Fisch mit Chilis.
Bolivien
Das bolivianische Frühstück klingt eher wie ein Abendessen: Salteña ist geschmortes Fleisch und Gemüse im Teigmantel mit einer scharfen Sauce.
Costa Rica
Kikeriki! Es geht doch nichts über „Gallo Pinto“ (gefleckter Hahn), um morgens so richtig in Schwung zu kommen. Dieses leckere Gericht aus schwarzen Bohnen, Reis, Salsa und Avocado wird mit einer Maistortilla und einer gebratenen Kochbanane gereicht.
Danke, Arvind Grover
Hauptquelle für diesen Artikel: http://blog.hostelbookers.com/travel/best-breakfast
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Seit 15 Jahren arbeiten wir daran, den Natriumanteil (die Hauptkomponente von Salz) unserer Frühstückscerealien auf der ganzen Welt zu senken. Wir wollen unsere Produkte immer besser machen. Alle Produkte in allen Ländern konsistent zu gestalten, erfordert Zeit. Daher steckt in einigen mehr Natrium als in anderen. Unser Ziel ist es, in all unseren Cerealien – weltweit – gleichermaßen weniger Natrium zu verwenden. Und zwar weniger als 135 mg pro Portion bei allen unseren bei Kindern beliebten Produkten.
Zweierlei ist zu beachten: • Schauen Sie auf dem Etikett nach, ob das Wort „Vollkorn“ dem Namen des Getreides vorangestellt wird, wie etwa bei Vollkorn-Weizen oder Vollkornbrot. • Bei Lebensmitteln mit mehr als einer Zutat sollten Sie darauf achten, dass Vollkorn am Anfang der Zutatenliste steht. Je weiter oben es aufgeführt ist, desto mehr Vollkorn ist im Rezept enthalten. Und achten Sie auf den Prozentsatz von Vollkorn, der ebenfalls in der Zutatenliste aufgeführt wird.
Das kann man noch nicht genau sagen. Auf diesem Gebiet wird noch weiter geforscht. Es ist erwiesen, Lebensmittel mit einem niedrigen GI-Wert langsamer für den Stoffwechsel verfügbar sind, was sich auf eine längere Sättigung auswirken kann. Es ist jedoch nicht nachgewiesen, dass man dadurch bei der nächsten Mahlzeit weniger Kalorien zu sich nimmt.
Alle Nestlé Cerealien mit dem grünen Vollkornhäkchen werden mit Vollkorn hergestellt. Vollkorn ist bei diesen Produkten mengenmäßig unsere Zutat Nr.1. Die entsprechenden Produkte enthalten mindestens 8 g Vollkorn pro 30-g-Portion. Die genaue Menge and Vollkorngetreide ist in der Zutatenliste auf der Packung aufgeführt.
Ja. Wird bei einem Lebensmittel „Vollkorn“ in der Zutatenliste angegeben (wie z.B. Vollkornnudeln oder Vollkornbrot), dann wissen Sie, dass es mit Vollkornmehl hergestellt wurde, selbst wenn die anderen Zutaten verarbeitet wurden. Übrigens muss auch Vollkorngetreide verarbeitet werden: Damit es verträglich wird, muss die Außenhülle entfernt werden. Es wird aber weniger verarbeitet als raffiniertes Getreide, bei dem zusätzlich Kleie und Keim entfernt werden.
Wir freuen uns über Ihre Kommentare zu unseren Nestlé Cerealien. Bitte lassen Sie uns Ihre Meinung zukommen, wir freuen uns über jeden Kommentar.