Ingredienser
Hvordan vælger vi vores ingredienser?
Umiddelbart kan det se ud, som om det blot er en simpel fuldkornsring, en sprød flage eller en kugle med chokoladesmag. Hvis bare du vidste, hvor meget omhu vi bruger på dit morgenmadsprodukt: Vi ved, at ingredienserne er vigtige for dig, så vi har gjort det til en prioritet at udvælge og indkøbe de bedst mulige.
Skønne korn!
Vores egne eksperter samarbejder tæt med landmænd, producenter, sælgere og leverandører om at udvælge de helt rigtige korn, så du kan få den kvalitet og ensartethed, som du kan forvente fra et morgenmadsprodukt fra Nestlé. Så du ved præcis, hvad det er du får, når du hælder CHEERIOS®, NESQUIK® og alle vores andre produkter i skålen: Skøn smag, næringsstoffer, bæredygtige ingredienser og ingen overraskelser!
Vidste
du?
Ris
Vilde ris er faktisk slet ikke ris – det er frøene fra en græsart, der oprindeligt blev dyrket af indianerne i Amerika. Vilde ris har en kraftig smag og er ret dyre, så man blander dem normalt med andre ristyper.
Ægte guld
Quinoa, der udtales “keen-wa’” er en fuldkornsort, der var yderst værdsat af de gamle inkaer, der kaldte dem “Inkaernes guld”.
Et lokalt præg
Kornene i vores opskrifter dyrkes så tæt på vores fabrikker som muligt. Hvis man kan få ingredienser af høj kvalitet lige udenfor hoveddøren, hvorfor skulle man så rejse halvvejs rundt om jorden for at finde dem?! Vi bestræber os på at samarbejde med lokale landmænd, når det er muligt, og vi har ambitioner om at skabe nære relationer til endnu flere avlere i fremtiden. I løbet af de næste 3-4 år vil vi udrulle vores partnerskab med landmænd over hele verden, så vi samarbejder med dem, der befinder sig i hjertet af kornproduktionen. Vi hjælper dem med at gøre brug af naturlige dyrkningsmetoder, få den bedste jordkvalitet og blive ved med at dyrke mere og mere af alt det gode, så vi kan tilfredsstille dine behov!
Fremgangsmåde
Udvælgelse og indkøb af ingredienser er underlagt en streng syvtrinsproces. På den måde kan vi identificere den nøjagtige kilde til de forskellige ingredienser, som vi har brug for til vores produktion af morgenmadsprodukter, det være sig korn, sukker eller kakao, samt det karton vi bruger til emballage, som for det meste er lavet af genbrugspapir. Og vi insisterer altid på den bedste kvalitet.
Så....det er ikke “bare” et morgenmadsprodukt!
Få mere at vide om ingredienserne i vores morgenmadsprodukter
Related Articles
Snakmed os
- Skriv til os
- FAQ
- PERSONLIGT
- Jeg har et spørgsmål
- Jeg vil gerne give ros
- Jeg er ikke særligt tilfreds
- Jeg mener at have en fantastisk idé
- Noget andet
To ting, man kan huske på: • Kig efter ordet "fuldkorn" på varedeklarationen. • På fødevarer, der indeholder mere end én ingrediens, bør fuldkorn stå blandt de øverste på listen. Jo længere op af listen man kommer, jo mere fuldkorn indeholder produktet. Og kig efter den procentvise andel af fuldkorn. Dette bør du også kunne se på listen over ingredienser. Det er let at se, hvis et morgenmadsprodukt fra Nestlé indeholder fuldkorn: Du skal blot kigge efter det grønne banner og fuldkornsmærket øverst på pakken.
Fuldkorn indeholder flere næringsstoffer end raffinerede korn, fordi alle kornets dele er bibeholdt - kerne, skaldele (klid), frøhvide og kim - sammen med fibre, vitaminer, mineraler og phytonæringsstoffer. Når man fremstiller raffinerede korn, fjernes de fleste af skaldelene og kimen. Derfor indeholder fuldkorn flere næringsstoffer end raffinerede korn. Få mere at vide
Den generelle betegnelse for proteiner, der findes i diverse kornsorter, som f.eks. hvede. Gluten holder sammen på dejen som en slags lim og gør den elastisk.
Gør det enkelt: Gør korn til en vigtig del af din kost, og vælg så vidt muligt fuldkorn fremfor forarbejdede korn. U.S Dietary Guidelines anbefaler tre portioner (48 g) om dagen. Så kig efter "fuldkorn" på varedeklarationen og gerne som en af de øverste ingredienser på listen, når du kigger efter morgenmadsprodukter til morgenmaden, brød, pasta, ris eller mel.