Morgenmad
Portionsstørrelser - hvor meget bør jeg hælde i skålen?
Stor, medium, lille … Hvor mange gange har du været en smule forvirret over, hvad den “rette” mængde er? En “skålfuld” kan jo være hvad som helst. 30 g morgenmadsprodukt ser ikke ud af meget i en stor skål, mens det ser helt rigtigt ud i en mindre skål. Og i øvrigt har børn og voksne ikke de samme behov. Hvad gør man så?
Det rækker fint...!
Man har ofte alt for travlt om morgenen til at begynde at veje morgenmaden! Fortvivl ikke – brug skefulde eller kopper til at sikre, at alle får den rette anbefalede mængde. Nemt!
En dejlig kop morgenmad!
Brug en kop til at opmåle den mængde, du har brug for. Først finder du ud af, hvor mange skefulde der skal til for at fylde koppen. Dette gøres ved at fylde koppen skefuld efter skefuld. Så hvis du vil have en portion à fem skefulde, og der kan være ti skefulde i din kop, så ved du, at du skal bruge en halv kopfuld. Enkelt – og helt uden brug af en vægt!
Hvor mange skefulde bør jeg servere?
Flager, ringe og klaser … sprøde knasende letvægtskorn
- Hvor meget bør jeg give børnene?
7 til 10 skefulde, afhængig af alderen.
- Hvor meget til voksne?
9 til 14 skefulde.
Poppede kornprodukter….. nogle med lækkert fyld
- Hvor meget bør jeg give børnene?
6 til 9 skefulde, afhængig af alder.
- Hvor meget til voksne?
8 til 12 skefulde.
Mysli og granola … der skal bruges lidt flere tyggemuskler
- Hvor meget bør jeg give børnene?
4 til 6 skefulde, afhængig af alder.
- Hvor meget til voksne?
5 til 8 skefulde.
Vidste
du?
Hvede i verden
Hvede er den mest udbredte kornsort. Der dyrkes hvede på mere end 17% af verdens samlede landbrugsjord, og hveden er primær spise for 35% af verdens befolkning. Hvede giver flere kalorier og protein til kosten verden over end nogen anden kornsort.
En masse korn
En spand fuld af hvede indeholder omkring en million fuldkornskerner.
Hjælp børnene til selv at servere den rette mængde
Det kan være svært for små børn at måle op, hvor meget de skal have - pakken er stor og deres arme er små; og det er nemt at lade sig rive med! Men der er et par ting, man kan gøre, så det bliver lettere:
Mælk først!
Væn dine børn til altid at hælde mælken op først. På den måde er det ikke så let at overfylde skålen. Bliv i nærheden, og hold øje med, at de ikke spilder alt for meget.
Nedtælling
Gør det til en leg at tælle skefuldene!
Der må godt snydes!
Man kan snyde øjet – den samme mængde morgenmadsprodukt ser ud af lidt i en stor skål og af ret meget i en lille skål. Giv dit barn en skål, som vil være fuld, når den rette portion hældes op.
Nu kan du sikre dig, at din familie får den helt rigtige mængde morgenmadsprodukt hver morgen. Helt enkelt!
Related Articles
Snakmed os
- Skriv til os
- FAQ
- PERSONLIGT
- Jeg har et spørgsmål
- Jeg vil gerne give ros
- Jeg er ikke særligt tilfreds
- Jeg mener at have en fantastisk idé
- Noget andet
To ting, man kan huske på: • Kig efter ordet "fuldkorn" på varedeklarationen. • På fødevarer, der indeholder mere end én ingrediens, bør fuldkorn stå blandt de øverste på listen. Jo længere op af listen man kommer, jo mere fuldkorn indeholder produktet. Og kig efter den procentvise andel af fuldkorn. Dette bør du også kunne se på listen over ingredienser. Det er let at se, hvis et morgenmadsprodukt fra Nestlé indeholder fuldkorn: Du skal blot kigge efter det grønne banner og fuldkornsmærket øverst på pakken.
Fuldkorn indeholder flere næringsstoffer end raffinerede korn, fordi alle kornets dele er bibeholdt - kerne, skaldele (klid), frøhvide og kim - sammen med fibre, vitaminer, mineraler og phytonæringsstoffer. Når man fremstiller raffinerede korn, fjernes de fleste af skaldelene og kimen. Derfor indeholder fuldkorn flere næringsstoffer end raffinerede korn. Få mere at vide
Den generelle betegnelse for proteiner, der findes i diverse kornsorter, som f.eks. hvede. Gluten holder sammen på dejen som en slags lim og gør den elastisk.
Gør det enkelt: Gør korn til en vigtig del af din kost, og vælg så vidt muligt fuldkorn fremfor forarbejdede korn. U.S Dietary Guidelines anbefaler tre portioner (48 g) om dagen. Så kig efter "fuldkorn" på varedeklarationen og gerne som en af de øverste ingredienser på listen, når du kigger efter morgenmadsprodukter til morgenmaden, brød, pasta, ris eller mel.