# Nuestros cereales fortificados: ¡lo importante son las defensas! ![También puedes agregar algunos toppings que apoyan la inmunidad a tus cereales para el desayuno fortificados de NESTLÉ®.](/ec/sites/g/files/qirczx961/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-06/FORTIFICATIONS.jpg.webp?h=6a8f0480&itok=6i5F9oLf) "Fortificación" se define como "un muro defensivo u otro refuerzo construido para fortalecer un lugar contra un ataque". Pero, ¿qué tiene que ver con los cereales? Cuando los cereales están "fortificados", significa que contienen vitaminas y minerales para ayudar a que nuestro cuerpo funcione bien. ## ¿Por qué fortificar los cereales? Los alimentos se han fortificado desde la década de 1920, cuando se les agregaron nutrientes adicionales para ayudar a compensar la falta de vitaminas y minerales en las dietas de las personas. Hoy en día, si llevamos una dieta balanceada, es más fácil alcanzar la ingesta de nutrientes recomendada. Tu plato de cereales de la mañana puede ayudar a tu familia a obtener lo que necesita. De hecho, las investigaciones muestran que los niños y adultos que comen cereales fortificados en el desayuno tienen más probabilidades de obtener las vitaminas y minerales que necesitan en el día. ![Cereales fortificados para aumentar la inmunidad](/ec/sites/g/files/qirczx961/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/ES_es_CPW_800x800px_L-9_220926_1-07.jpg.webp?h=a6aa1fcb&itok=sHGNpaaN) ## ¿Qué hay en una caja de cereal fortificado? Crujientes, deliciosos y hechos con granos enteros, la mayoría de los cereales para el desayuno NESTLÉ® están fortificados con 5 vitaminas y 2 minerales, que incluyen riboflavina, niacina, B6, ácido fólico, ácido pantoténico, hierro, calcio y, a veces, vitamina D. Échale un vistazo a la parte posterior de la caja y encontrarás que nuestra amplia variedad tiene mucho que ofrecer: desde cereales fortificados con hierro hasta cereales fortificados con calcio. Ve la tabla a continuación para descubrir lo que hacen por tu cuerpo. ## Vitaminas esenciales y minerales maravillosos: ![Vitaminas](/ec/sites/g/files/qirczx961/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%201%403x.png.webp?itok=1Yq048VU) ### Ayuda a liberar energía Riboflavina (B2), Niacina (B3), Ácido Pantoténico (B5), Piridoxina (B6), Calcio (Ca), Hierro (Fe) ![Vitaminas](/ec/sites/g/files/qirczx961/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%202%403x.png.webp?itok=usGVAmER) ### Contribuye a una piel saludable Riboflavina (B2), Niacina (B3) ![Vitaminas](/ec/sites/g/files/qirczx961/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%203%403x.png.webp?itok=NkyMkfCQ) ### Ayuda al sistema nervioso a funcionar correctamente Riboflavina (B2), Niacina (B3), Piridoxina (B6), Calcio (Ca) ![Vitaminas](/ec/sites/g/files/qirczx961/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%204%403x.png.webp?itok=w7wJocmQ) ### Contribuye a una sangre saludable Piridoxina (B6), Ácido fólico (B9), Hierro (Fe), Riboflavina (B2) ![Vitaminas](/ec/sites/g/files/qirczx961/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%205%403x.png.webp?itok=efT8l5GX) ### Esencial para la división celular normal Ácido fólico (B9), Calcio (Ca), Hierro (Fe) ![Vitaminas](/ec/sites/g/files/qirczx961/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%206%403x.png.webp?itok=NlHOvVPg) ### Mantiene el sistema inmunológico funcionando correctamente Piridoxina (B6), Ácido fólico (B9), Hierro (Fe) ![Vitaminas](/ec/sites/g/files/qirczx961/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%209%403x.png.webp?itok=8XHMJAnK) ### Contribuye a tener huesos y dientes sanos Calcio (Ca) ![Vitaminas](/ec/sites/g/files/qirczx961/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%207%403x.png.webp?itok=trq1-99x) ### Ayuda a reducir el cansancio Riboflavina (B2), Niacina (B3), Ácido pantoténico (B5), Piridoxina (B6), Hierro (Fe), Ácido fólico (B9) ![Vitaminas](/ec/sites/g/files/qirczx961/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/Pack%208%403x.png.webp?itok=NEjYiI3k) ### Contribuye al desarrollo cognitivo Hierro (Fe) [![Te damos la bienvenida a nuestra guía de porciones de cereales recomendadas](/ec/sites/g/files/qirczx961/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-06/Serving%20Sizes_1.png.webp?h=e0ce08cc&itok=ISh-XuOL)](https://www.nestle-cereals.com/ec/blog/nutricion/porcion-de-cereales) ## [¿Sabías que?](https://www.nestle-cereals.com/ec/blog/nutricion/porcion-de-cereales) Una porción de 30 gramos de un cereal Nestlé® puede brindar al menos 15% del Valor Nutrimental de Referencia recomendados de cada micronutriente enlistado en la tabla de Vitaminas y Minerales que viene en la caja. Esto significa que un cereal en el desayuno ayuda a tu familia a obtener las vitaminas y minerales que necesitan todos los días. [TAMAÑO DE LA PORCIÓN](/ec/blog/nutricion/porcion-de-cereales) ## Nota al pie: • Hannon E, Kiely M, Flynn A (2007) El impacto de la fortificación voluntaria de alimentos en la ingesta de micronutrientes en adultos irlandeses. Br J Nutr. 97(06):1177-86. • INCA2 (2008) Encuesta dietética nacional francesa. • Albertson AM, Thompson D, Franko DL, et al (2008) El consumo de cereales para el desayuno está asociado con resultados positivos para la salud: evidencia del estudio de crecimiento y salud del Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre. Nutr Res. 28(11):744-52.