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Canoas de Vegetales Rellenos de Pescado

Canoas de Vegetales Rellenos de Pescado

Una receta deliciosa, liviana y muy fácil de preparar. ¡Anímate y prepárala ya!
Tiempo de preparación
0 min.
Tiempo de cocción
47 min.
Tiempo de enfriamiento
0 min.
Nivel de habilidad
Fácil
Tamaño de la porción
6

Ingredients

3 Unidades Filetes de Corvina
1 Cucharada Grande Cilantro (Picado)
2 Cucharadas Grandes Cebolla Blanca (Picada finamente)
4 Cucharadas Queso Parmesano
4 Unidades Pimientos
3 Unidades Cebolla Perla (Cortadas por la mitad)

Preparación

1.
Prepara la salsa blanca
10min

Lleva al fuego la Leche Evaporada LA LECHERA®, la harina de trigo, la nuez moscada, ½ cucharadita de Adobo La Sazón MAGGI® y la mantequilla. Cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego. Reserva.

2.
Prepara la salsa roja
10min

Lleva al fuego los tomates, el ajo, orégano, la albahaca y la Salsa de Tomate MAGGI®. Cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego. Reserva.

3.
Cocina el pescado
8min

Sazona el pescado con sal y pimienta. Lleva al fuego, una vez caliente saltea por tres minutos el pescado. Agrega la cebolla y el cilantro y cocina por 5 minutos. Retira del fuego.

4.
Forma las canoas
4min

Rellena los vegetales con el pescado. Cubre los vegetales primero con un poco de salsa roja sobre el pescado, luego añade un poco de salsa blanca. Espolvorea el queso y lleva a un horno a gratinar ligeramente por 3 minutos sin cocinar en exceso las canoas.

5.
Termina y disfruta
15min

Lleva al horno por 15 minutos o hasta gratinar, pasado el tiempo retira del horno, deja refrescar y sirve.

DATOS NUTRIMENTALES

POR TAMAÑO DE LA PORCIÓN
  • Carbohidratos
    14.5 g
  • Energía
    201.9 kcal
  • Grasas
    9.2 g
  • Fibra
    2.2 g
Carbohidratos 14.5 g
Energía 201.9 kcal
Grasas 9.2 g
Fibra 2.2 g
Proteína 15.5 g
Grasas saturadas 5.1 g
Sodio 498 mg
Azúcares 7.7 g