Ülalt-alla vaade kausitäiele hommikusöögihelvestele – lusikas hommikusöögihelvestest tehtud naerunäoga

Nõuanded

Kuidas teha hommikusöögihelbeid: neli lihtsat etappi

Tahame, et meie hommikusöögihelbed oleksid sinu lauale jõudes toitvad ja maitsvad. Seepärast eelistame valmistada neid oma tehastes lihtsalt ja võimalikult kodusel viisil. Tegelikult ei erine see, kuidas meie küpsetame, kuigivõrd sellest, kuidas küpsetad sina. Hommikusöögihelveste tegemine pole üldse keeruline! See käib nii: me JAHVATAME, KUUMUTAME, VORMIME ja KÜPSETAME. Nii lihtne see ongi!

joonistus nisu jahvatamisest

Kuldsest terast täisterajahuks

Kui vili on päikese käes küpsenud, koristatud ja puhastatud, siis tuuakse see meie tehasesse. Enamasti jahvatame me seda ise oma tehastes, sest see lühendab pärast terade jahvatamist valmistoote saamiseni kuluvat aega (umbes kaks tundi!), nii et jahu on tõesti värske. Tahame säilitada võimalikult palju teraviljas olevatest toitainetest ja seepärast hoiame täisteraga valmistatavate helveste jaoks alles kõik viljatera toitvad osad ning heidame kõrvale ainult söömiskõlbmatud. Ja kuna me jahvatame ise, siis valmistame ainult vajaliku koguse täisterajahu, et ei tekiks mingeid jääke.

Kuidas sa seda kodus teeksid?

Vaevalt sa hakkaksid ise vilja jahvatama, kui sa just tuuleveskis ei ela! Aga täisterajahu, mida sa oma küpsisetainasse segad, on üsna sarnane sellele, mida meie kasutame, ainult et meie oma on tavaliselt värskem. Seda seepärast, et me jahvatame ise ning jahu juhitakse veskist otse mikserisse.

joonistus helveste keeduprotsessist

Sega kokku ja seejärel kuumuta!

Enne jahvatatud teravilja kuumutamist segame jahu vee ja teiste koostisosadega, sh lisatavate vitamiinide ja mineraalainetega, ning kuumutame seda segu vaakummikseris, kuni sellest saab tainas. Kui valmistoode on kavas hiljem glasuuriga katta, siis jätame mõned koostisosad (näiteks šokolaadi) esialgu lisamata.

Kuidas sa seda kodus teeksid?

Kodusel küpsetamisel on see vahustamise, segamise ja kloppimise osa. Selleks valad kõik koostisosad kaussi ja hakkad tõsiselt tööle! Kui teed saia, siis nüüd tuleb sul sõtkuda see kleepuv ollus pehmeks ja õrnaks tainaks. (Või säästad end raskest tööst ja paned kõik hoopis leivaküpsetisse. Aga mida su vanaema sellest arvaks?) Muide, taina tegemiseks koostisosade soojendamine on veidi samamoodi, nagu sina lased oma saiatainal kerkida.

joonistus helveste vormimisest

Küpsiste ja kobarate tegemine

Seejärel juhitakse tainas ühte meie erimasinasse (midagi pastarulli või vorstipritsi moodi), kus vormitakse sellest sulle tuttava ja armsa kujuga hommikusöögihelbed: rõngad, pallid, helbed, küpsised ja kobarad. Kas teadsid? SHREDDED WHEAT-i saamiseks rullitakse teri sooniliste rullide vahel!

Kuidas sa seda kodus teeksid?

Küpsiste või piparkookide tegemiseks kasutad sa küpsisevorme. Samamoodi vormime ka meie oma tainast.

joonistus helveste küpsetamisest

Krõbedad hommikusöögihelbed otse ahjust

Lõpuks paneme vormitud helbed ühte meie suurde ahju, kus neid röstitakse täpselt parasjagu. Kujuta ette hiigelsuurt ja väga kuuma trummelkuivatit, ainult et selles ei kuivatata mitte sokke, vaid seal lähevad su hommikusöögihelbed kenasti kuldseks ja krõbedaks. Kui need on valmis, siis laseme neil jahtuda (mõnedele lisatakse maitseks veel viimane glasuurikiht, näiteks veidi šokolaadi – mmm!). Seejärel need pakitakse ja veetakse poodidesse. Ongi valmis.

Kuidas sa seda kodus teeksid?

Nüüd tuleb see osa, kus tuleb "küpsised panna 40 minutiks kuuma ahju". Meie ahi on lihtsalt suurem.

isa ja poeg vaatavad teineteisele naeratades otsa, käes kausid hommikusöögihelvestega

Kalla kaussi hommikusöögihelbed — vastupandamatult head!

Tasakaalustatud hommikusöök on tähtis, et saada päevaks vajalikke toitaineid. Loe, miks on hommikuhelbed osa tasakaalustatud hommikusöögist.

Loe edasi Read the full article "Kalla kaussi hommikusöögihelbed — vastupandamatult head!"

    hommikusöögihelveste kaubamärgidja tooted

    Räägime

    Oleme püüdnud vastata võimalikult paljudele teie küsimustele. Saad nende kõigi hulgast otsida siin:

    Millised on Nestlé gluteenivabade maisihelveste tervise- ja toitumisalased eelised?
    Gluteenivabad maisihelbed on tervislik toode neile, kes soovivad vähendada gluteeni kogust oma toidusedelis või kes kannatavad tsöliaakia või gluteenitalumatuse all. Lisaks on need rikastatud B-vitamiinide, foolhappe ja rauaga.
    Kuidas leida täisterast valmistatud tooteid?
    Pea meeles: • otsi toidu märgistust, kus enne teravilja või toote nimetust on sõna "täistera", näiteks täisteranisu või täisteraleib; • kui toidus on koostisosi rohkem kui üks, siis veendu, et täistera oleks nimetatud loetelu alguses. Mida lähemal algusele see on, seda rohkem täistera toode sisaldab. Vaata ka täisterasisalduse protsenti. See peaks samuti olema märgitud koostisosade loetelusse. Lihtne on teada saada, kas Nestlé hommikusöögihelbed on tehtud täisterast – otsi lihtsalt rohelist riba ja täistera märkivat "linnukest" karbi ülaservas.
    Miks on Nestlé hakanud valmistama gluteenivabu maisihelbeid?
    Alustasime gluteenivabade maisihelveste tootmist 2014. aastal, sest oli tekkinud suurenenud nõudlus teistsuguste hommikusöögihelveste järele. Olime esimesed, kes hakkasid pakkuma gluteenivabu hommikusöögihelbeid tavaliste hommikusöögihelveste hulgas ja taskukohase hinnaga. Meie gluteenivabad maisihelbed on alternatiivne võimalus neile, kes soovivad maitsvaid gluteenita hommikusöögihelbeid, näiteks tsöliaakiahaiged või gluteenitalumatusega inimesed.
    Kas Nestlé hommikusöögihelbed sisaldavad palju suhkrut?
    Meie hommikusöögihelbed sisaldavad suhkrut, kuid see ei ole nende põhikoostisaine. Helbeid valmistatakse peamiselt teraviljast, mistõttu need on kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete allikaks. Lastele ning teismelistele mõeldud Nestlé hommikusöögihelveste ühes portsjonis on keskmiselt vaid kaks teelusikatäit suhkrut. Kuid me püüame sedagi kogust vähendada, et 2015. aasta lõpuks sisaldaksid lastele mõeldud helbed* koguni umbes 30% vähem suhkrut** ja oleksid endiselt sama maitsvad.
    NÄITA KÕIKI KORDUMA KIPPUVAID KÜSIMUSI (KKK)Press to see all FAQs

    Tahame väga kuulda sinu arvamust Nestlé hommikusöögihelveste kohta. Palun kirjuta meile, mida sina arvad. Meil on alati hea meel sinult teateid saada.

    E-posti aadress

    info@ee.nestle.com

    Klienditeenindus

    Helista meie klienditeeninduse tasuta telefonil

    + 372 617 7441

    Liinid on avatud esmaspäevast reedeni kell 9-17