v23_FITNESS PASSION FRUIT PANNA COTTA

    Retseptid

    Panna cotta 

    Oled sa kunagi tahtnud midagi erilist meisterdada? Siin on sulle arhitektuurne meistriteos, mille maitsval FITNESS® helvestest põhjal kaardub õrn granadillitäidisega panna cotta. Kõik jäävad imestusest keeletuks!  

    Valmistusaeg
    5 h
    Küpsetusaeg
    12 min
    Jahtumisaeg
    1 h
    Oskuste tase
    Raske
    Portsjoni suurus
    6

    Koostisained

    • 300 ml rõõska koort
    • 200 ml piima
    • 4 granadilli
    • 3 želatiinilehte
    • 4 supilusikatäit pruuni suhkrut
    • 1 vaniljekaun
    • 70 g FITNESS® hommikusöögihelbeid
    • 1 munakollane
    • 60 g jahu
    • 1/2 supilusikatäit pruuni suhkrut
    • 30 g toatemperatuuril võid
    • 1 supilusikatäis vett

    Juhised

    GRANADILLISÜDAMIK 

    • Vala grenadilli viljaliha ja kaks supilusikatäit pruuni suhkrut kastrulisse. 

    • Keeda segades nagu moosi valmistadeski, kuni puuviljasegu pakseneb. 

    • Hoia külmikus. 

    PANNA COTTA 

    • Pane želatiinileht 10 minutiks kaussi külma vette. 

    • Kuumuta kastrulis koor, piim, kaks supilusikatäit pruuni suhkrut ja vanilje. 

    • Kui segu keema tõuseb, tõsta kastrul tulelt, pigista želatiinilehest vesi välja ning lisa õrnalt segades kooresegule. Lase jahtuda. 

    • Täida 1/3 silikoonist magustoiduvormist panna cotta seguga ning tõsta vormid 30 minutiks külmikusse. 

    • Vala peale granadillisegu ning seejärel ülejäänud panna cotta. 

    • Tõsta 1 tunniks sügavkülmikusse. 

    • Kui panna cotta on hüübinud, võta need vormidest välja ja lase 30 minutit külmikus sulada. 

    PÕHI 

    • Kuumuta ahi temperatuurini 180° C. 

    • Sega kausis jahu, pruun suhkur ja purustatud FITNESS® helbed. Lisa väikeste tükkidena või ning sega käsitsi ühtlaseks. Lisa munakollane ja vesi ning sõtku taigen palliks. 

    • Rulli taigen kahele küpsetuspaberi lehele. Lõika 8-sentimeetrise läbimõõduga ringid (magustoiduvormist pisut suuremad). 

    • Küpseta põhju 12 minutit ning lase jahtuda. 

    • Enne serveerimist tõsta panna cotta kuplid õrnalt jahtunud helvestepõhjale. 

    • Juurde võid pakkuda erinevaid punaseid puuvilju. 

    Head isu! 

     

    Räägime

    Oleme püüdnud vastata võimalikult paljudele teie küsimustele. Saad nende kõigi hulgast otsida siin:

    Millised on Nestlé gluteenivabade maisihelveste tervise- ja toitumisalased eelised?

    Gluteenivabad maisihelbed on tervislik toode neile, kes soovivad vähendada gluteeni kogust oma toidusedelis või kes kannatavad tsöliaakia või gluteenitalumatuse all. Lisaks on need rikastatud B-vitamiinide, foolhappe ja rauaga.

    Kuidas leida täisterast valmistatud tooteid?

    Pea meeles: • otsi toidu märgistust, kus enne teravilja või toote nimetust on sõna "täistera", näiteks täisteranisu või täisteraleib; • kui toidus on koostisosi rohkem kui üks, siis veendu, et täistera oleks nimetatud loetelu alguses. Mida lähemal algusele see on, seda rohkem täistera toode sisaldab. Vaata ka täisterasisalduse protsenti. See peaks samuti olema märgitud koostisosade loetelusse. Lihtne on teada saada, kas Nestlé hommikusöögihelbed on tehtud täisterast – otsi lihtsalt rohelist riba ja täistera märkivat "linnukest" karbi ülaservas.

    Miks on Nestlé hakanud valmistama gluteenivabu maisihelbeid?

    Alustasime gluteenivabade maisihelveste tootmist 2014. aastal, sest oli tekkinud suurenenud nõudlus teistsuguste hommikusöögihelveste järele. Olime esimesed, kes hakkasid pakkuma gluteenivabu hommikusöögihelbeid tavaliste hommikusöögihelveste hulgas ja taskukohase hinnaga. Meie gluteenivabad maisihelbed on alternatiivne võimalus neile, kes soovivad maitsvaid gluteenita hommikusöögihelbeid, näiteks tsöliaakiahaiged või gluteenitalumatusega inimesed.

    Kas Nestlé hommikusöögihelbed sisaldavad palju suhkrut?

    Meie hommikusöögihelbed sisaldavad suhkrut, kuid see ei ole nende põhikoostisaine. Helbeid valmistatakse peamiselt teraviljast, mistõttu need on kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete allikaks. Lastele ning teismelistele mõeldud Nestlé hommikusöögihelveste ühes portsjonis on keskmiselt vaid kaks teelusikatäit suhkrut. Kuid me püüame sedagi kogust vähendada, et 2015. aasta lõpuks sisaldaksid lastele mõeldud helbed* koguni umbes 30% vähem suhkrut** ja oleksid endiselt sama maitsvad.

    Tahame väga kuulda sinu arvamust Nestlé hommikusöögihelveste kohta. Palun kirjuta meile, mida sina arvad. Meil on alati hea meel sinult teateid saada.