Naervad lapsed lesivad nisupõllul

    Nõuanded

    Eriti vahvad faktid täistera kohta

    Võib-olla sa tead täisterast juba päris palju, näiteks kui tähtis see on tasakaalustatud toitumisel ja kui maitsev see võib olla. Aga kas sa tead sellest tõesti kõike? Ei? Tore! Oled sattunud õigesse kohta.

    Närime läbi

    Inimesed on täistera söönud juba kauem kui 17 000 aastat. Algul korjati seemneid, hõõruti kestad maha ja näriti tuumi toorelt või vees keedetult.

    Joonistus keevast veest tule kohal

    Ohhoo, muumiad!

    Egiptlased matsid vanasti muumiad koos odrast tehtud kaelakeedega. 1324. aastal kehtestas Inglismaa kuningas Edward II mõõtühiku toll, mille pikkus oli "kolm kuiva ja ümarat odratera otsakuti reas".

    Joonistus odrast tehtud kaelakeest

    Ohtralt teravilja

    Ühes vakas on umbes miljon nisutera.

    Joonistus vakatäiest teradest

    Sõda täistera vastu

    Amarant ehk rebashein oli asteekidele erakordselt tähtis teravili. Asteekide alistamiseks keelas Hispaania maadevallutajate juht Cortez selle kasvatamise ja kõik sellelt tabatud hukati.

    Joonistus nisust tehtud kolbast

    Juba Tutanhamon ...

    Khorasan on nisusort, mis viidi USAsse suveniirina Egiptuse hauakambrist. Seda müüdi "Kuningas Tutanhamoni nisu" nime all. Tänapäeval kasutatakse selle kohta vanaegiptuse keeles nisu tähendanud sõna "kamut". See rikkaliku, võise maitsega nisu on tunnustatud mahepõllunduse sertifikaadiga.

    Joonistus vaaraost kamutiga

    Maskeeritud riis

    Metsik riis ei ole tegelikult üldse riis, vaid algselt Ameerika indiaanlaste poolt söögiks kasvatatud kõrrelise veetaime seemned. See on tugevamaitseline ja pealegi üsna kallis, seepärast segatakse seda tavaliselt teist liiki riisi hulka.

    Joonistus valge ja pruuni riisi terast

    Armas nisu!

    Nisu on kõige laialdasemalt kasvatatav teravili. Selle all on üle 17% kogu maailma põllumaadest. Nisu on põhitoit 35%-le maailma elanikkonnast. Kogu maailma toidusedelisse annab see rohkem kaloreid ja valku kui mis tahes muu põllukultuur.

     

    Joonistus gloobusest

    Tera teeb plaksti!

    Plaksumais on lihtsalt paisutatud täisteramais. Seda tehakse erilisest maisisordist, mida nimetatakse paismaisiks (lad k Zea mays Everta). See on ainus lõhenev maisisort. Proovi ise lastega kodus plaksumaisi teha, see on väga lõbus!

    Joonistus plaksuvast maisist

    Jumalate ja kuningate toit

    Aasias kutsutakse amaranti ehk rebasheina kuningate seemneks või jumala saadetud seemneks.

    Joonistus India jumalast

    Puhas kuld

    Kinoa ehk Tšiili hanemalts on täisteravili, mida iidsed inkad väga kõrgelt hindasid – nad nimetasid seda "inkade kullaks".

    Joonistus kullast ja nisust

    Also Interesting

    isa ja poeg vaatavad teineteisele naeratades otsa, käes kausid hommikusöögihelvestega

    Kalla kaussi hommikusöögihelbed — vastupandamatult head!

     Tasakaalustatud hommikusöök on tähtis, et saada päevaks vajalikke toitaineid. Loe, miks on hommikuhelbed osa tasakaalustatud hommikusöögist. Lisateave Kalla kaussi hommikusöögihelbed — vastupandamatult head!
    vaade nisupõllule päikeseloojangu ajal

    Kogu lugu täisterast

     Täisteras on rikkalikumalt toitaineid kui n-ö "valgetes", palju töödeldud jahudes. Kas prooviksid täisteratooteid, et näha, kuidas meeldib? Lisateave Kogu lugu täisterast
    erinevate teraviljade segu

    Täisteratoodetele üleminek on lihtsam, kui sa arvata oskad

     Ka valgest jahust tehtud toit võib olla kasulik, aga loe siit, miks peaksid täisteratooteid eelistama ja mis on vähem töödeldud jahu eelised. Lisateave Täisteratoodetele üleminek on lihtsam, kui sa arvata oskad

    Räägime

    Soovin pöörduda Nestlé Cerealsi poole, sest:

    Oleme püüdnud vastata võimalikult paljudele teie küsimustele. Saad nende kõigi hulgast otsida siin:

    Millised on Nestlé gluteenivabade maisihelveste tervise- ja toitumisalased eelised?

    Gluteenivabad maisihelbed on tervislik toode neile, kes soovivad vähendada gluteeni kogust oma toidusedelis või kes kannatavad tsöliaakia või gluteenitalumatuse all. Lisaks on need rikastatud B-vitamiinide, foolhappe ja rauaga.

    Kuidas leida täisterast valmistatud tooteid?

    Pea meeles: • otsi toidu märgistust, kus enne teravilja või toote nimetust on sõna "täistera", näiteks täisteranisu või täisteraleib; • kui toidus on koostisosi rohkem kui üks, siis veendu, et täistera oleks nimetatud loetelu alguses. Mida lähemal algusele see on, seda rohkem täistera toode sisaldab. Vaata ka täisterasisalduse protsenti. See peaks samuti olema märgitud koostisosade loetelusse. Lihtne on teada saada, kas Nestlé hommikusöögihelbed on tehtud täisterast – otsi lihtsalt rohelist riba ja täistera märkivat "linnukest" karbi ülaservas.

    Miks on Nestlé hakanud valmistama gluteenivabu maisihelbeid?

    Alustasime gluteenivabade maisihelveste tootmist 2014. aastal, sest oli tekkinud suurenenud nõudlus teistsuguste hommikusöögihelveste järele. Olime esimesed, kes hakkasid pakkuma gluteenivabu hommikusöögihelbeid tavaliste hommikusöögihelveste hulgas ja taskukohase hinnaga. Meie gluteenivabad maisihelbed on alternatiivne võimalus neile, kes soovivad maitsvaid gluteenita hommikusöögihelbeid, näiteks tsöliaakiahaiged või gluteenitalumatusega inimesed.

    Kas Nestlé hommikusöögihelbed sisaldavad palju suhkrut?

    Meie hommikusöögihelbed sisaldavad suhkrut, kuid see ei ole nende põhikoostisaine. Helbeid valmistatakse peamiselt teraviljast, mistõttu need on kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete allikaks. Lastele ning teismelistele mõeldud Nestlé hommikusöögihelveste ühes portsjonis on keskmiselt vaid kaks teelusikatäit suhkrut. Kuid me püüame sedagi kogust vähendada, et 2015. aasta lõpuks sisaldaksid lastele mõeldud helbed* koguni umbes 30% vähem suhkrut** ja oleksid endiselt sama maitsvad.

    Tahame väga kuulda sinu arvamust Nestlé hommikusöögihelveste kohta. Palun kirjuta meile, mida sina arvad. Meil on alati hea meel sinult teateid saada.