FORTIFICACIÓN # Desayuno Rico en Hierro - Aumenta tu Consumo de Hierro con Cereales Nestlé Publicado: 05/03/2026 AuthorPor Nestlé Cereales Tiempo de lectura 5 minutos ![Iron and cereals - Fortification](/es/sites/g/files/qirczx886/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-07/Imagen%201.png.webp?h=63fa964b&itok=htzZ0Htm) Uno de los nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para crecer y desarrollarse es el hierro. Es un mineral que se puede encontrar en una gran variedad de alimentos vegetales y animales, pero la mayoría de las personas no obtienen suficiente hierro en su dieta. Dado que la deficiencia de hierro es cada vez más común en la población, los cereales fortificados de NESTLÉ® pueden ser una solución para ayudarte a aumentar tu consumo de hierro. El hierro es importante porque tu cuerpo lo necesita para crear hemoglobina. Esta proteína es un componente esencial de los glóbulos rojos. Transporta oxígeno por todo el cuerpo. También empleas el hierro para producir mioglobina, que transporta oxígeno a los músculos. Y además es parte de varias hormonas. Necesitas que llegue suficiente oxígeno a tus células para que éstas funcionen, por lo que tener suficiente hemoglobina es crucial para una buena salud. Incluso es importante en la función cerebral. ![La cantidad de hierro que necesita depende de su edad y sexo](/es/sites/g/files/qirczx886/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-09/ES_es_CPW_800x800px_L-9_220926_1-01.jpg.webp?h=a6aa1fcb&itok=oSSj0XF2) ## La cantidad de hierro que necesita depende de su edad y sexo. Un hombre adulto necesita unos 8 miligramos (mg), pero una mujer necesita más del doble, 18 mg. Y si una mujer se queda embarazada, su demanda de hierro se dispara, necesitando 27 mg cada día. Las mujeres que menstrúan también necesitan una dieta rica en hierro debido a la pérdida de sangre. Si no comes carne, necesitarás el doble de hierro porque tu cuerpo no puede absorber el hierro de fuentes vegetales ni el hierro de los animales. Si no consumes suficiente hierro, puedes sufrir una deficiencia de hierro, lo que puede causar anemia, es decir, tu cuerpo no podrá producir suficiente hemoglobina. Es posible que no te des cuenta de que tienes una deficiencia de hierro porque solo te sientes un poco cansado y decaido, pero la deficiencia continua puede dejarte sin aliento, afectar a tu memoria y otras funciones cognitivas e incluso hacerte más susceptible de contraer infecciones. ### NESTLÉ® comenzó a incorporar hierro a los cereales en la década de 1920 en un proceso llamado fortificación para hacer de nuestros cereales una fuente positiva de hierro. Es una ventaja para tu familia, ya que las investigaciones han demostrado que tanto los niños como los adultos que comen cereales fortificados tienen más probabilidades de obtener todos los minerales y vitaminas que necesitan. ![Iron and cereals - Fortification](/es/sites/g/files/qirczx886/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-07/Imagen%201.png.webp?h=63fa964b&itok=htzZ0Htm) ### Entonces, ¿cuánto hierro encontrarás en tus cereales favoritos de NESTLÉ® para el desayuno? En la cima están los copos de maíz GoFree, con casi 5 mg de hierro en una ración de 30 gramos. Y la buena noticia para los que necesitan evitar el gluten es que la gama GoFree no tiene nada de gluten. Para los que prefieren los cereales integrales en el desayuno, otros cereales NESTLÉ® con alto contenido en hierro son los Shreddies o los Cheerios, con 3 mg de hierro en una ración. Y si a los niños les gustan los cereales con sabor a chocolate, pueden seguir disfrutando de un desayuno que es fuente de hierro, ya que Nesquik Chocolate aporta algo más de 3 mg. Dado que los niños de cinco años necesitan 10 mg al día, es un gran estímulo a la hora del desayuno. ![Cereal Toppings with iron](/es/sites/g/files/qirczx886/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-07/1182080403%20%281%29.jpg.webp?h=673165f6&itok=YmvTyNe7) ## Para aumentar aún más tu ingesta de hierro, agrega algunas frutas, nueces o semillas a tus cereales de desayuno fortificados de NESTLÉ®. Para aumentar aún más tu consumo de hierro, añade algunas frutas, frutos secos o semillas a tus cereales de desayuno fortificados NESTLÉ®. Las semillas son un delicioso complemento para el desayuno y ofrecen un buen aporte de hierro. Una cucharada de semillas de calabaza o lino puede añadir otro microgramo de hierro. Los frutos secos también contienen hierro, especialmente los albaricoques y las pasas. Y acuérdate de tomar un vaso de zumo de naranja con el desayuno o de añadir unos arándanos a los cereales. La vitamina C que contienen ayuda al organismo a absorber el hierro vegetal. ¿Sabías que el chocolate negro también puede ser muy nutritivo? Ralla una onza en tus cereales enriquecidos de NESTLÉ® por la mañana y estarás añadiendo otros 3,4 mg de hierro. ¡Qué rico! La última Encuesta Nacional sobre Dieta y Nutrición reveló que casi el 25% de las mujeres corren el riesgo de padecer una deficiencia de hierro y que los niños tampoco reciben suficiente hierro. Así que, para aumentar fácilmente tu consumo de hierro, considera incluir cereales que sean fuente de hierro, como los cereales de desayuno enriquecidos de NESTLÉ®. [![También puedes agregar algunos toppings que apoyan la inmunidad a tus cereales para el desayuno fortificados de NESTLÉ®.](/es/sites/g/files/qirczx886/files/styles/1_1_768px_width/public/2022-06/FORTIFICATIONS.jpg.webp?h=6a8f0480&itok=6i5F9oLf)](https://www.nestle-cereals.com/es/nutricion/cereal-fortificado) ## [Nuestros cereales fortificados: ¡lo importante son las defensas!](https://www.nestle-cereals.com/es/nutricion/cereal-fortificado) La palabra "fortificación" significa "un muro defensivo u otro refuerzo construido para fortalecer un lugar contra los ataques", así que ¿qué tiene que ver con los cereales? Bueno, cuando los cereales están "fortificados", significa que contienen vitaminas y minerales añadidos para ayudar a que nuestro organismo funcione correctamente. [¿Por qué fortificar los cereales?](/es/nutricion/cereal-fortificado) ## ARTÍCULOS RELACIONADOS [![Inmunidad y cereales - Fortificación](/es/sites/g/files/qirczx886/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-07/108348707%20%281%29.jpg.webp?h=4097b07f&itok=00RLVr4D)](https://www.nestle-cereals.com/es/blog/fortificacion/inmunidad) Tiempo de lectura 5 minutos FORTIFICACIÓN ## [Inmunidad y cereales](/es/blog/fortificacion/inmunidad) [Ver más](/es/blog/fortificacion/inmunidad "Ver más - Inmunidad y cereales") [![Sal y cereales: ¡una pizca de sal a la hora del desayuno!](/es/sites/g/files/qirczx886/files/styles/1_1_450px_width/public/2022-07/MicrosoftTeams-image%20%2846%29.jpg.webp?h=40c5f4ad&itok=u_HovyoJ)](https://www.nestle-cereals.com/es/blog/fortificacion/sal) Tiempo de lectura 5 minutos FORTIFICACIÓN ## [Sal y cereales ](/es/blog/fortificacion/sal) [Ver más](/es/blog/fortificacion/sal "Ver más - Sal y cereales ") PreviousNext [VER más](/es/nutricion/cereal-fortificado)