Dudas

Porque es una práctica del sector etiquetar los aceites de temporada (aceites que no están disponibles durante todo el año). En Europa ya es obligatorio detallar los tipos de aceites vegetales que se utilizan en los alimentos. Por lo tanto, ya no está permitido utilizar el término «aceite vegetal» en una etiqueta.

Porque endulza los cereales y les da sabor, textura y color, además de hacerlos más crujientes. La cantidad de azúcar de los cereales para el desayuno no es superior (es más, a veces es inferior) a la de otras opciones de desayuno comunes como la fruta y el yogur, el zumo de frutas o las tostadas con mermelada. La mayoría de los cereales para el desayuno elaborados con cereales integrales son ricos en nutrientes y pueden ser una fuente de fibra y de importantes vitaminas y minerales. Una ración de 30 g solo supone alrededor del 8 % de la ingesta diaria total de azúcares añadidos y energía.

Nuestros cereales contienen azúcar, pero no es el ingrediente principal. Los cereales de desayuno están compuestos principalmente por cereales, lo que los convierte en una gran fuente de fibra, vitaminas y minerales. Una ración de cereales Nestlé para el desayuno pensada para niños y adolescentes contiene una media de solo dos cucharaditas de azúcar. Y estamos trabajando para reducir esa cantidad. Para finales del 2015, los cereales para niños* contendrán alrededor de un 30 % menos de azúcar en total ** y seguirán estando igual de deliciosos.

Sí. Algunos cereales Nestlé contienen una pequeña cantidad de aceite de palma, pero contribuyen de forma significativa a la ingesta diaria de ácidos grasos saturados. Todos nuestros cereales para el desayuno contienen menos de un 5 % de grasas saturadas.

La ración que indicamos en nuestros estuches está basada en el historial de uso, la densidad del producto y datos relativos a la ingesta media (se suele consumir entre 30 y 45 g). La ración recomendada de cereales para el desayuno depende de la edad, el sexo y el nivel de actividad física. En la parte delante del estuche ofrecemos información clara para ayudar a las personas a decidir de forma consecuente qué tomar para desayunar. Somos pioneros en la adopción del sistema monocromático Guideline Daily Amounts (GDA por sus siglas en inglés) que muestra información nutricional.

La cantidad de cereales integrales que añadimos a nuestros cereales para el desayuno depende del tipo de cereal. Técnicamente, es más sencillo añadirlos a algunos de ellos. Además, si los cereales para el desayuno tienen otros ingredientes, como fruta, frutos secos o chocolate, el contenido de cereal es más bajo, por lo que queda menos espacio para añadir cereales integrales. Para obtener más información sobre los cereales integrales de tus cereales para el desayuno, consulta la etiqueta o visita «Nuestros cereales».

Nos comprometemos a facilitar a nuestros consumidores información nutricional clara y precisa de la forma que mejor los ayude a tomar decisiones bien informadas sobre su dieta. Utilizamos Cantidades diarias recomendadas (GDA) en nuestros productos. De este modo, la información nutricional es fácil de entender y ayuda a las personas a tomar decisiones bien informadas. La información es real, objetiva y clara. Creemos que es el sistema de información más neutro que tenemos a nuestra disposición actualmente. Además de los requisitos de etiquetado locales, casi todos los cereales para el desayuno Nestlé incluyen la herramienta «Nestlé Nutritional Compass» ('Brújula nutricional de Nestlé'), una guía de etiquetado clara y transparente que ofrece a los consumidores información nutricional detallada y fácil de entender sobre el contenido de azúcares, proteínas, carbohidratos y grasas, y cuánto contiene una ración.

Es un hecho ampliamente reconocido que el hierro es una parte fundamental de una dieta sana y que muchas personas no toman la cantidad suficiente. Por lo general, nuestros cereales contienen un 15 % de la ración diaria recomendada (RDA) de hierro. Consulta la etiqueta para ver los niveles de hierro de tus cereales.

La celiaquía es una enfermedad autoinmune permanente provocada por la reacción del sistema inmunitario al gluten. Se cree que afecta a una de cada 100 personas [PROPORCIONAR FUENTE DE MERCADO LOCAL].

Dado que algunas formas de hierro pueden influir en el sabor del producto, lo utilizamos de manera reducida. El cuerpo puede seguir absorbiéndolo y utilizándolo fácilmente. La cantidad de hierro que absorbe tu cuerpo depende de tus carencias, por lo que, cuanto más necesites, más absorberás.

Una dieta sin gluten es el único tratamiento para los celíacos.

Muy sencillo: establece los cereales como la base de tu dieta y elige cereales integrales frente a los cereales refinados siempre que sea posible. Las «Pautas de nutrición de los Estados Unidos» recomiendan ingerir tres raciones (48 g) al día. Por lo tanto, cuando busques cereales para el desayuno, pan, pasta, arroz o harina para cocinar en casa, busca la palabra «integral», sobre todo entre los primeros ingredientes de la lista.

Dado que los niños y adolescentes tienen necesidades energéticas diarias diferentes a las de los adultos, necesitan raciones distintas para ayudarlos a cubrir sus raciones diarias recomendadas (RDA) de nutrientes. Por lo general, se recomienda que el desayuno aporte aproximadamente un 20 % del consumo energético diario. Para un niño de entre cuatro y ocho años, recomendamos una ración de entre 25 y 30 g, como parte de un desayuno equilibrado; pero, en el caso de un adulto, la ración ascendería a unos 30-45 g de media. Obtén más información sobre las raciones.

Aproximadamente un 50 % de grasas saturadas, es decir, una cantidad similar a la de otros productos con grasa como la mantequilla. Sin embargo, en la mayoría de nuestros cereales para el desayuno solo utilizamos pequeñas cantidades de aceite de palma, por lo que esto no afecta a la cantidad de grasas saturadas de nuestros productos. Todos nuestros cereales para el desayuno contienen menos de un 5 % de grasas saturadas.

En los «cereales integrales» están presentes todas las partes del grano: el salvado, el germen y el endosperma. Estos tres componentes de un cereal contienen diferentes nutrientes que desempeñan un papel fundamental en el crecimiento y la salud de la planta.

El germen es el embrión del que nace la planta nueva. Se utiliza en la harina de los cereales integrales, no en la harina blanca.

No. Los cereales para el desayuno son una opción para el desayuno baja en grasa. La mayoría de los cereales para el desayuno Nestlé más conocidos entre los niños contienen de media entre un 4 y un 7 % de grasa; eso equivale a menos de 2 g de grasa por cada ración de 30 g.

Hay estudios que demuestran que los adultos y los niños que toman cereales para el desayuno enriquecidos tienen más probabilidades de atender sus requisitos diarios de vitaminas y minerales, incluidos las vitaminas del grupo B y el hierro. Desayunar cereales integrales con leche es una forma nutritiva de empezar el día y puede formar parte de una dieta sana y equilibrada.

No. Los edulcorantes artificiales no funcionan del mismo modo que los azúcares, por lo que no suelen utilizarse en los cereales para el desayuno. Uno de los métodos que utilizamos para sustituir los azúcares extraídos de nuestros cereales es aumentar la cantidad de cereales integrales, como el trigo y el arroz. [SI SE FORMULAN PREGUNTAS SOBRE LOS EDULCORANTES ARTIFICIALES: Utilizamos edulcorantes naturales en algunos de nuestros productos de Latinoamérica.

No. La cantidad de azúcar de los cereales para el desayuno no es superior (es más, a veces es inferior) a la de otras opciones de desayuno comunes como la fruta y el yogur, el zumo de frutas o las tostadas con mermelada.

Es el nombre general de las proteínas que encontramos en granos de cereal como el trigo. Sirve para unir los alimentos, como un «pegamento», y les confiere elasticidad.

Sí, los estudios demuestran que el cuerpo puede absorber y utilizar el calcio de los cereales. De hecho, se absorbe prácticamente al mismo nivel que el calcio de productos lácteos como la leche.

En el 2014, presentamos los Corn Flakes sin gluten como respuesta al aumento de la demanda de opciones de cereales para el desayuno alternativas. Fuimos los primeros en introducir en el mercado cereales sin gluten a un precio asequible. Nuestros Corn Flakes sin gluten son una alternativa para aquellas personas que buscan cereales para el desayuno con un sabor fantástico y sin gluten como, por ejemplo, personas celíacas o con intolerancia al gluten.

El aceite de palma desempeña un papel fundamental en los cereales para el desayuno Nestlé, ya que, entre otras cosas, nos ayuda a conseguir la textura crujiente de la que disfrutamos cada mañana.

Para empezar el día con buen pie, tu desayuno debe incluir una buena ración de vitaminas y minerales, ya que son esenciales para una dieta saludable. Este es el motivo por el que enriquecemos nuestros cereales para el desayuno. Añadimos vitamina D a muchos de nuestros cereales para niños, ya que en la mayoría de los países los niños no toman la cantidad suficiente. Además, los cereales FITNESS® están enriquecidos con vitaminas y minerales que interesan a las mujeres, como el calcio, el hierro y el ácido fólico.

Los cereales «integrales» tienen más nutrientes que los cereales «refinados», ya que se conservan todas las partes del cereal (grano, salvado, endosperma y germen), además de la fibra, las vitaminas, los minerales y los fitonutrientes. Sin embargo, cuando se producen cereales refinados, se elimina la mayor parte del salvado y del germen. Por lo tanto, los cereales integrales contienen más nutrientes que los cereales refinados. Más información

No. Los productos sin gluten no están relacionados con la pérdida de peso. Las personas los eligen porque son sensibles al gluten o padecen la enfermedad celíaca.

Las raciones de cereales para el desayuno mencionadas pueden variar ligeramente, debido principalmente a las diferencias en la densidad del producto. Más allá de la densidad de sus nutrientes, también es muy importante que la ración quepa en un tazón de cereales promedio. Algunos tipos de cereales para el desayuno, como el muesli o las granolas, son más densos que los copos tradicionales; por lo tanto, una ración de 30 g podría parecer diminuta y poco realista en un tazón, motivo por el cual utilizamos 45 g como referencia. Estas diferencias en las raciones han sido establecidas por la Asociación de comerciantes de cereales europea y aplicadas por todos los miembros del sector en Europa.

No todos nuestros Corn Flakes sin gluten contienen cereales integrales, pero en el caso de que los contengan, el estuche incluirá el símbolo verde de Nestlé.

La sensibilidad al gluten no celíaca describe a las personas que no toleran el gluten. Tienen síntomas similares a los que padecen los celíacos, pero no parecen sufrir daño intestinal (al contrario de lo que sucede con los celíacos).

El endosperma forma la mayor parte del cereal. Contiene principalmente carbohidratos. Es la reserva de la cual la planta joven vive hasta que desarrolla un sistema de raíces. El endosperma se muele para hacer harina blanca.

Sí, «enriquecemos» nuestros cereales añadiendo vitaminas y minerales a la mayoría de ellos, aunque la cantidad varía según la región y depende de si el proceso de enriquecimiento está permitido. Cuando se añade una vitamina o un mineral a uno de nuestros cereales, nos aseguramos de que te aporte al menos el 15 % de tu ración diaria recomendada (RDA) de dicho nutriente.

Los cereales para el desayuno Nestlé suelen estar enriquecidos con un mínimo de cinco vitaminas (B2, B6, niacina [B3], ácido pantoténico [B5]), ácido fólico [B9] y, en algunas recetas, vitamina D) y dos minerales (calcio y hierro).

Aún no, pero seguiremos escuchando y respondiendo a las necesidades de las personas...

No. Los cereales para el desayuno no son una fuente importante de grasas saturadas y no contienen grasas trans añadidas. Algunos cereales, como la avena, pueden tener una cantidad de grasas superior, pero están presentes de forma natural en el grano y suelen ser grasas «buenas», no grasas saturadas.

Un desayuno completo debería incluir una cantidad equilibrada de nutrientes de cada uno de los grupos de alimentos principales. A modo orientativo, podría constar de lo siguiente:
• Un alimento a base de féculas con cereales
• Un producto lácteo
• Una pieza de fruta fresca
• Un vaso de agua
• Opcionalmente, una fuente extra de proteínas

Los cereales para el desayuno Nestlé son una opción muy nutritiva porque son:
• Una fuente de fibra y cereales integrales.
• Bajos en grasa (la mayoría presenta bajos niveles de todos los tipos de grasas, incluidas las saturadas).
• Cereales enriquecidos con vitaminas y minerales como vitaminas del grupo B, calcio y hierro.
• Una opción con menos calorías por kilojulio, grasas y azúcares que muchas otras alternativas para el desayuno.

Todos los cereales para el desayuno Nestlé que muestran el símbolo verde están elaborados con cereales integrales; esta es nuestra Garantía de cereales integrales. Cada ración de 30 g se elabora con al menos 8 g o más de cereales integrales. Todas las cajas incluyen listas de ingredientes que indican la cantidad exacta. Nos comprometemos a que, para finales del 2015, los cereales integrales sean el ingrediente principal de todos los cereales Nestlé más conocidos entre los niños.