Levántate y disfruta de un buen desayuno

Muchos expertos recomiendan que la primera comida del día incluya el 20 % de tu energía para todo el día. También debe contener una cantidad significativa de los carbohidratos, las vitaminas, los minerales, las proteínas y la fibra que vas a consumir a lo largo del día. En el caso de los niños, en el desayuno también debemos incluir hasta un 25 % de la cantidad diaria de calcio que necesitan.^[1] Parece que el desayuno tiene una importancia muy grande en nuestro día a día, ¿verdad?

El desayuno te ayuda a prepararte para la jornada y, si te lo saltas, estarás dejando de consumir los nutrientes que necesitas para ponerte en marcha. A lo mejor crees que puedes consumirlos más tarde, pero los estudios demuestran que, si no los consumes a primera hora de la mañana, es muy complicado compensar esa carencia a lo largo del día.^[2]

¿Sabías que...?

Los estudios demuestran que la gente que desayuna tiende a tener una alimentación mejor y a consumir más nutrientes que las personas que no desayunan.^[3] ¡Así de sencillo!

1. O'Neil CE, Byrd-Bredbenner C, Hayes D et al (2014) The role of breakfast in health: definition and criteria for a quality breakfast. J Acad Nutr Diet. Dec;114(12 Suppl):S8-S26
2. Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302. • Serra Majem L et al (2004) Nutricion infanil y juvenile. Estudio enKid. Elsevier Espana: Volume 5. • Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL et al (2005) Breakfast habits, nutritional status, body weight, and academic performance in children and adolescents. J Am Diet Assoc. May;105(5):743-60.
3. Bertrais S, Polo Luque ML, Preziosi P et al (2000) Contribution of ready-to-eat cereals to nutrition intakes in French adults and relations with corpulence. Ann Nutr Metab. 44(5-6):249-55. • Albertson AM et al. (2001) Ready to eat cereal consumption habits of America adults: is there a relationship with body mass index? J Am Coll Nutr, 20: 585. • Albertson AM, Anderson GH, Crockett SJ et al (2003) Ready-to-eat cereal consumption: its relationship with BMI and nutrient intake of children aged 4 to 12 years. J Am Diet Assoc. 103:1613-19.
4. Williams PG (2014) The benefits of breakfast cereal consumption: a systematic review of the evidence base. Adv Nutr. Sep 15;5(5):636S-673S.
5. Preziosi P, Galan P, Deheeger M et al (1999) Breakfast type, daily nutrient intakes and vitamin and mineral status of French children, adolescents, and adults. J Am Coll Nutr. Apr;18(2):171-8.