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Un tazón de cereales integrales Nesquik con leche

AZÚCAR

La dulce verdad sobre los cereales y el azúcar

El azúcar de los cereales aporta menos del 5 % del consumo diario medio de azúcares. Nestlé ha reducido la cantidad de azúcar sin mermar el sabor. 

Ejemplos de consumo de azúcar durante el desayuno

¿Qué papel desempeña el azúcar?

El azúcar conserva y da textura, un atractivo color dorado y, lógicamente, un sabor dulce. Los cereales de desayuno están compuestos principalmente por cereales, lo que los convierte en una gran fuente de fibra, vitaminas y minerales. Podríamos decir que el azúcar es el dulce compañero de los cereales.

 

Un dato dulce

La Organización Mundial de la Salud recomienda un máximo de 10 cucharaditas de azúcar añadido al día para los niños y 12 para los adultos. Lo bueno es que el contenido en azúcar añadido por ración de muchos cereales es de dos cucharaditas o menos.

una cucharada de copos Fitness con leche

¿Sabías

que...?

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Illustration of a grain of white and brown rice

EL ARROZ DISFRAZADO

El arroz salvaje no es arroz en realidad, es la semilla de una hierba acuática cultivada originariamente por tribus nativas de América. Tiene un sabor fuerte y es bastante caro, por lo que suele mezclarse con otros tipos de arroz.

¿Cómo de dulces?

Los azúcares de los cereales para el desayuno suponen aproximadamente el 5 % del consumo diario medio de azúcares añadidos para los adultos (el 8 % en el caso de los niños).[1]

Esta es la dulce verdad sobre los cereales para el desayuno y el azúcar. Ahora, lo único que tienes que hacer es disfrutar de ellos.

a bowl with Cheerios and strawberries

Cereales Nestlé: los mejoramos para ti día a día

Sabemos que tomar un desayuno nutritivo es muy importante. Queremos enseñarte cómo mejoramos nuestras recetas para ofrecerte un desayuno nutritivo.

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NOTAS A PIE DE PÁGINA

  1. Bates B. et al (2014) UK National Diet & Nutrition Survey. Results from Years 1, 2, 3 and 4 (combined) of the Rolling Programme (2008/2009 – 2011/2012).London: Public Health England
  2. Albertson A. M., Thompson D. R., Franko D. L. et al (2011) Weight indicators and nutrient intake in children and adolescents do not vary by sugar content inready-to-eat cereal: resultados deNational Health and Nutrition Examination Survey 2001-2006. Nutr Res. Marzo;31(3):229-36.• Bachman J. L., Reedy J., Subar A. F. et al (2008) Sources of food group intakes among the U.S. population, 2001-2002. J Am Diet Assoc.;108(5):804-14.• INCA2 (2008) French National Dietary Survey.

Notas a pie de página

  1. ^ Bates B. et al (2014) UK National Diet & Nutrition Survey. Results from Years 1, 2, 3 and 4 (combined) of the Rolling Programme (2008/2009 – 2011/2012). London: Public Health England

Marcas de cerealesy productos

Hablemos

Hemos intentado dar respuesta a vuestras posibles preguntas. Puedes buscarlas aquí:

¿Qué cereales Nestlé se elaboran con cereales integrales?

Todos los cereales para el desayuno Nestlé que muestran el símbolo verde están elaborados con cereales integrales; esta es nuestra Garantía de cereales integrales. Cada ración de 30 g se elabora con al menos 8 g o más de cereales integrales. Todas las cajas incluyen listas de ingredientes que indican la cantidad exacta. Nos comprometemos a que, para finales del 2015, los cereales integrales sean el ingrediente principal de todos los cereales Nestlé más conocidos entre los niños.

¿Qué debería incluir un desayuno completo?

Un desayuno completo debería incluir una cantidad equilibrada de nutrientes de cada uno de los grupos de alimentos principales. A modo orientativo, podría constar de lo siguiente: • Un alimento a base de féculas con cereales • Un producto lácteo • Una pieza de fruta fresca • Un vaso de agua • Opcionalmente, una fuente extra de proteínas Los cereales para el desayuno Nestlé son una opción muy nutritiva porque son: • Una fuente de fibra y cereales integrales. • Bajos en grasa (la mayoría presenta bajos niveles de todos los tipos de grasas, incluidas las saturadas). • Cereales enriquecidos con vitaminas y minerales como vitaminas del grupo B, calcio y hierro. • Una opción con menos calorías por kilojulio, grasas y azúcares que muchas otras alternativas para el desayuno.

¿Los cereales para el desayuno contienen demasiadas grasas saturadas?

No. Los cereales para el desayuno no son una fuente importante de grasas saturadas y no contienen grasas trans añadidas. Algunos cereales, como la avena, pueden tener una cantidad de grasas superior, pero están presentes de forma natural en el grano y suelen ser grasas «buenas», no grasas saturadas.

¿Tiene previsto Nestlé presentar versiones sin gluten de sus otros cereales o barritas de cereales?

Aún no, pero seguiremos escuchando y respondiendo a las necesidades de las personas...

¿Con qué vitaminas y minerales enriquece Nestlé sus cereales para el desayuno?

Los cereales para el desayuno Nestlé suelen estar enriquecidos con un mínimo de cinco vitaminas (B2, B6, niacina [B3], ácido pantoténico [B5]), ácido fólico [B9] y, en algunas recetas, vitamina D) y dos minerales (calcio y hierro).

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