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Una mujer tumbada en la cama

Sin gluten

¡Dales los buenos días a los cereales sin gluten!

Como muchos de vosotros nos dijisteis que os gustaría tomar unos cereales que no contuviesen gluten, en el 2014 presentamos nuestros primeros cereales sin gluten. Así, si algún miembro de vuestra familia no puede tomar alimentos con gluten, podrá desayunar nuestros deliciosos cereales. ¡Brillante!

¿Qué es la celiaquía?*

*McMonagle et al (2015)

leche vertida en un bol de cornflakes sin gluten
  • La celiaquía es una enfermedad crónica provocada por la reacción del sistema inmunitario al gluten.
  • Afecta a una de cada 100 personas, pero tan solo una cuarta parte de ellas han sido diagnosticadas, por lo que hay casi medio millón de personas en el Reino Unido que padecen la enfermedad sin saberlo.[1]
  • Cuando una persona celíaca ingiere gluten, su sistema inmunitario reacciona dañando las paredes del intestino delgado.
  • Los síntomas de la celiaquía pueden ser leves o graves y pueden incluir hinchazón, diarrea, náuseas, gases, estreñimiento, cansancio, dolores de cabeza, úlceras en la boca, pérdida de peso repentina o inesperada, pérdida de cabello y anemia.

La ausencia de gluten no implica que no tengan valor nutritivo

Nuestros CORN FLAKES SIN GLUTEN se presentan en los sabores tradicional y chocolate, tan deliciosos que gustarán a toda la familia.

¿Dónde los venden?

A veces encontrarás nuestros CORNFLAKES SIN GLUTEN en el pasillo de los alimentos «sin gluten», pero suelen estar junto a los cereales normales. Además, observarás que tienen un precio bastante asequible.

 

Ilustración de una mujer con un carrito de la compra en un supermercado

Dato científico...

… ¿qué es la intolerancia al gluten?

Aunque ya te hayamos convencido de probar nuestros CORNFLAKES SIN GLUTEN, si quieres informarte mejor sobre la intolerancia al gluten y lo que eso significa, sigue leyendo...

El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. La intolerancia al gluten engloba todos los problemas relacionados con el gluten, entre los que se incluyen la celiaquía y la sensibilidad al gluten no celíaca. Los síntomas varían según la persona y entre ellos encontramos hinchazón, diarrea, náuseas, vómitos, fatiga y dolor de estómago. La celiaquía es la forma más grave de la intolerancia al gluten. Las personas que padecen esta afección autoinmune no pueden ingerir nada de gluten, pues los efectos son muy graves. Sin embargo, hay otras personas que simplemente son sensibles al gluten y se sienten mejor cuando no lo ingieren.

NOTAS A PIE DE PÁGINA

  1. Myths about coeliac disease (Mitos sobre la celiaquía) https://www.coeliac.org.uk/coeliac-disease/myths-about-coeliac-disease

Notas a pie de página

  1. ^ Myths about coeliac disease (Mitos sobre la celiaquía) https://www.coeliac.org.uk/coeliac-disease/myths-about-coeliac-disease

Marcas de cerealesy productos

Hablemos

Hemos intentado dar respuesta a vuestras posibles preguntas. Puedes buscarlas aquí:

¿Qué cereales Nestlé se elaboran con cereales integrales?

Todos los cereales para el desayuno Nestlé que muestran el símbolo verde están elaborados con cereales integrales; esta es nuestra Garantía de cereales integrales. Cada ración de 30 g se elabora con al menos 8 g o más de cereales integrales. Todas las cajas incluyen listas de ingredientes que indican la cantidad exacta. Nos comprometemos a que, para finales del 2015, los cereales integrales sean el ingrediente principal de todos los cereales Nestlé más conocidos entre los niños.

¿Qué debería incluir un desayuno completo?

Un desayuno completo debería incluir una cantidad equilibrada de nutrientes de cada uno de los grupos de alimentos principales. A modo orientativo, podría constar de lo siguiente: • Un alimento a base de féculas con cereales • Un producto lácteo • Una pieza de fruta fresca • Un vaso de agua • Opcionalmente, una fuente extra de proteínas Los cereales para el desayuno Nestlé son una opción muy nutritiva porque son: • Una fuente de fibra y cereales integrales. • Bajos en grasa (la mayoría presenta bajos niveles de todos los tipos de grasas, incluidas las saturadas). • Cereales enriquecidos con vitaminas y minerales como vitaminas del grupo B, calcio y hierro. • Una opción con menos calorías por kilojulio, grasas y azúcares que muchas otras alternativas para el desayuno.

¿Los cereales para el desayuno contienen demasiadas grasas saturadas?

No. Los cereales para el desayuno no son una fuente importante de grasas saturadas y no contienen grasas trans añadidas. Algunos cereales, como la avena, pueden tener una cantidad de grasas superior, pero están presentes de forma natural en el grano y suelen ser grasas «buenas», no grasas saturadas.

¿Tiene previsto Nestlé presentar versiones sin gluten de sus otros cereales o barritas de cereales?

Aún no, pero seguiremos escuchando y respondiendo a las necesidades de las personas...

¿Con qué vitaminas y minerales enriquece Nestlé sus cereales para el desayuno?

Los cereales para el desayuno Nestlé suelen estar enriquecidos con un mínimo de cinco vitaminas (B2, B6, niacina [B3], ácido pantoténico [B5]), ácido fólico [B9] y, en algunas recetas, vitamina D) y dos minerales (calcio y hierro).

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En Nestlé Cereales apreciamos mucho tu opinión. Por favor, haznos saber tus sugerencias para poder mejorar.

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