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    Pasteles de carne sin gluten con pure de patatas

    Sin gluten

    Pasteles de carne sin gluten con puré de patatas

    Transforma un conocido y delicioso plato esparciendo por encima dorados copos de maíz sin gluten.
    Preparation Time
    30 min
    Cooking Time
    15 min
    Cooling Time
    0
    Skill Level
    Medio
    Serving Size
    6

    Ingredients

    • 6 tbsp cereales Nestlé® CORN FLAKES SIN GLUTEN (90 g)
    • 1 cabeza de coliflor pequeña, cortada, si se desea
    • 1 patata grande, pelada y cortada (500 g)
    • 45 g mantequilla
    • 450 g ternera picada
    • 2 zanahorias, peladas y cortadas en dados (250 g)
    • 500 g guisantes congelados, descongelados
    • 0.5 tsp sal
    • 400 g tomates cortados en dados, sin escurrir

    Instructions

    • Calienta el horno a 190 °C. En una cacerola de 2 l, cubre la coliflor y la patata con agua. Calienta hasta que hierva. Tapa; reduce el calor para que hierva a fuego lento. Cocina aproximadamente durante 10 minutos o hasta que la patata esté tierna; escurre. Añade la mantequilla; pisa la mezcla con un pisapuré o un tenedor. 
    • En una sartén de 25,5 cm, cocina la ternera a fuego medio, moviéndola de vez en cuando, hasta que la carne deje de estar rosa; escurre. Añade las zanahorias, los guisantes descongelados, los tomates y la sal; tapa. Cocina aproximadamente durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las zanahorias estén blandas. Sirve la mezcla de ternera en 6 cazuelas de horno (240 ml). Cúbrelas con el puré de patatas; esparce los cereales por encima.
    • Hornea durante 15 o 20 minutos o hasta que esté caliente.

    Hablemos

    ¿Qué cereales Nestlé se elaboran con cereales integrales?

    Todos los cereales para el desayuno Nestlé que muestran el símbolo verde están elaborados con cereales integrales; esta es nuestra Garantía de cereales integrales. Cada ración de 30 g se elabora con al menos 8 g o más de cereales integrales. Todas las cajas incluyen listas de ingredientes que indican la cantidad exacta. Nos comprometemos a que, para finales del 2015, los cereales integrales sean el ingrediente principal de todos los cereales Nestlé más conocidos entre los niños.

    ¿Qué debería incluir un desayuno completo?

    Un desayuno completo debería incluir una cantidad equilibrada de nutrientes de cada uno de los grupos de alimentos principales. A modo orientativo, podría constar de lo siguiente: • Un alimento a base de féculas con cereales • Un producto lácteo • Una pieza de fruta fresca • Un vaso de agua • Opcionalmente, una fuente extra de proteínas Los cereales para el desayuno Nestlé son una opción muy nutritiva porque son: • Una fuente de fibra y cereales integrales. • Bajos en grasa (la mayoría presenta bajos niveles de todos los tipos de grasas, incluidas las saturadas).

    ¿Los cereales para el desayuno contienen demasiadas grasas saturadas?

    No. Los cereales para el desayuno no son una fuente importante de grasas saturadas y no contienen grasas trans añadidas. Algunos cereales, como la avena, pueden tener una cantidad de grasas superior, pero están presentes de forma natural en el grano y suelen ser grasas «buenas», no grasas saturadas.

    ¿Tiene previsto Nestlé presentar versiones sin gluten de sus otros cereales o barritas de cereales?

    Aún no, pero seguiremos escuchando y respondiendo a las necesidades de las personas...

    ¿Con qué vitaminas y minerales enriquece Nestlé sus cereales para el desayuno?

    Los cereales para el desayuno Nestlé suelen estar enriquecidos con un mínimo de cinco vitaminas (B2, B6, niacina [B3], ácido pantoténico [B5]), ácido fólico [B9] y, en algunas recetas, vitamina D) y dos minerales (calcio y hierro).