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    Escalope de cerdo sin gluten

    Sin gluten

    Escalope de cerdo sin gluten

    La magia de la cocina: convierte tus filetes de cerdo en escalopes de cerdo asándolos con una crujiente capa sin gluten. ¡Abracadabra!
    Preparation Time
    10 min
    Cooking Time
    10 min
    Cooling Time
    0
    Skill Level
    Fácil
    Serving Size
    4

    Ingredients

    • 1 huevo, batido
    • 2 cups cereales CORN FLAKES SIN GLUTEN DE Nestlé®, triturados
    • 50 g queso parmesano rallado
    • 0.5 tsp sal (2 g)
    • 450 g lomo de cerdo, cortado en filetes finos (de 5 mm)
    • 3 tbsp aceite de oliva (45 ml)
    • Rodajas de limón

    Instructions

    • En un cuenco pequeño, coloca el huevo batido. En un plato llano, mezcla los copos de maíz triturados, el queso y la sal. Moja los filetes de cerdo en el huevo y cúbrelos con la mezcla triturada.      
    • En una sartén antiadherente de 30 cm, calienta el aceite a fuego medio. En varias tandas, cocina los filetes de cerdo entre seis y ocho minutos, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén ligeramente dorados; escurre. Sirve con rodajas de limón.        

    Hablemos

    ¿Qué cereales Nestlé se elaboran con cereales integrales?

    Todos los cereales para el desayuno Nestlé que muestran el símbolo verde están elaborados con cereales integrales; esta es nuestra Garantía de cereales integrales. Cada ración de 30 g se elabora con al menos 8 g o más de cereales integrales. Todas las cajas incluyen listas de ingredientes que indican la cantidad exacta. Nos comprometemos a que, para finales del 2015, los cereales integrales sean el ingrediente principal de todos los cereales Nestlé más conocidos entre los niños.

    ¿Qué debería incluir un desayuno completo?

    Un desayuno completo debería incluir una cantidad equilibrada de nutrientes de cada uno de los grupos de alimentos principales. A modo orientativo, podría constar de lo siguiente: • Un alimento a base de féculas con cereales • Un producto lácteo • Una pieza de fruta fresca • Un vaso de agua • Opcionalmente, una fuente extra de proteínas Los cereales para el desayuno Nestlé son una opción muy nutritiva porque son: • Una fuente de fibra y cereales integrales. • Bajos en grasa (la mayoría presenta bajos niveles de todos los tipos de grasas, incluidas las saturadas).

    ¿Los cereales para el desayuno contienen demasiadas grasas saturadas?

    No. Los cereales para el desayuno no son una fuente importante de grasas saturadas y no contienen grasas trans añadidas. Algunos cereales, como la avena, pueden tener una cantidad de grasas superior, pero están presentes de forma natural en el grano y suelen ser grasas «buenas», no grasas saturadas.

    ¿Tiene previsto Nestlé presentar versiones sin gluten de sus otros cereales o barritas de cereales?

    Aún no, pero seguiremos escuchando y respondiendo a las necesidades de las personas...

    ¿Con qué vitaminas y minerales enriquece Nestlé sus cereales para el desayuno?

    Los cereales para el desayuno Nestlé suelen estar enriquecidos con un mínimo de cinco vitaminas (B2, B6, niacina [B3], ácido pantoténico [B5]), ácido fólico [B9] y, en algunas recetas, vitamina D) y dos minerales (calcio y hierro).