chocolate caliente con nata y topping de chocapic

    Recetas

    Chocolate caliente con CHOCAPIC®

    Mmmm... Un clásico invernal con ingredientes nuevos y originales que te harán entrar en calor.

    Tiempo de preparación
    20 min
    Tiempo de cocción
    5 min
    Tiempo de enfriamiento
    10 min
    Nivel de dificultad
    Fácil
    Raciones
    2

    Ingredientes

    • 60 g CHOCAPIC®
    • 100 g chocolate negro (70 % de cacao)
    • 400 ml leche
    • 2 cucharada azúcar
    • 200 ml nata líquida para montar fría (con un 30-35 % de materia grasa)
    • 2 cdta. azúcar glas
    • 0.5 cdta. canela en polvo
    • 0.5 cdta. jengibre molido

    Instrucciones

    • Echa la leche en una cacerola, con el chocolate en trozos, el azúcar y las especias.
    • Calienta a fuego lento y mueve de vez en cuando con una batidora de varillas.
    • Mientras tanto, prepara la nata montada:
    • Echa la nata en un cuenco y bátela con una batidora eléctrica a alta velocidad.
    • Cuando la nata empiece a ponerse firme/dura, echa el azúcar.
    • Continúa batiendo la nata.
    • Deja de batir cuando la nata esté firme/dura.
    • Desmenuza en trozos pequeños los cereales CHOCAPIC® con los dedos o con una mano de mortero.
    • Echa los CHOCAPIC® en la nata montada.
    • Mezcla suavemente con una espátula.
    • Echa el chocolate caliente en dos tazas y cúbrelo con la nata montada de Stracciatella con una cuchara.
    • Sirve inmediatamente.

    Hablemos

    ¿Qué cereales Nestlé se elaboran con cereales integrales?

    Todos los cereales para el desayuno Nestlé que muestran el símbolo verde están elaborados con cereales integrales; esta es nuestra Garantía de cereales integrales. Cada ración de 30 g se elabora con al menos 8 g o más de cereales integrales. Todas las cajas incluyen listas de ingredientes que indican la cantidad exacta. Nos comprometemos a que, para finales del 2015, los cereales integrales sean el ingrediente principal de todos los cereales Nestlé más conocidos entre los niños.

    ¿Qué debería incluir un desayuno completo?

    Un desayuno completo debería incluir una cantidad equilibrada de nutrientes de cada uno de los grupos de alimentos principales. A modo orientativo, podría constar de lo siguiente: • Un alimento a base de féculas con cereales • Un producto lácteo • Una pieza de fruta fresca • Un vaso de agua • Opcionalmente, una fuente extra de proteínas Los cereales para el desayuno Nestlé son una opción muy nutritiva porque son: • Una fuente de fibra y cereales integrales. • Bajos en grasa (la mayoría presenta bajos niveles de todos los tipos de grasas, incluidas las saturadas).

    ¿Los cereales para el desayuno contienen demasiadas grasas saturadas?

    No. Los cereales para el desayuno no son una fuente importante de grasas saturadas y no contienen grasas trans añadidas. Algunos cereales, como la avena, pueden tener una cantidad de grasas superior, pero están presentes de forma natural en el grano y suelen ser grasas «buenas», no grasas saturadas.

    ¿Tiene previsto Nestlé presentar versiones sin gluten de sus otros cereales o barritas de cereales?

    Aún no, pero seguiremos escuchando y respondiendo a las necesidades de las personas...

    ¿Con qué vitaminas y minerales enriquece Nestlé sus cereales para el desayuno?

    Los cereales para el desayuno Nestlé suelen estar enriquecidos con un mínimo de cinco vitaminas (B2, B6, niacina [B3], ácido pantoténico [B5]), ácido fólico [B9] y, en algunas recetas, vitamina D) y dos minerales (calcio y hierro).