![GLUTEN-FREE crunchy pork medallions](/es/sites/g/files/qirczx886/files/styles/1_1_768px_width/public/srh_recipes/51dafa63891be87bb1d8cce11cb7183a.jpg.webp?itok=EZpFuqZy "GLUTEN-FREE crunchy pork medallions") # Schnitzel de Cerdo con Hojuelas de Maíz GO FREE® Sin Gluten Publicado: 05/03/2026 AuthorPor Nestlé Cereales Tiempo de preparación 0 min. Tiempo de cocción 17 min. Tiempo de enfriamiento 0 min. Nivel de habilidad Fácil Tamaño de la porción 4 ¡Esta receta sin gluten traerá un poco de magia a la cocina! Convierta sus chuletas de cerdo en mini-schnitzels de cerdo crujientes al asarlos en una capa sabrosa y crujiente, además de sin gluten. ## INGREDIENTES - 60 gramos Go free corn Flakes - 50 gramos Queso parmesano rallado - 450 gramos Cerdo, fresco, lomo, lomo, solo magro separable, crudo - 30 mililitros Aceite, oliva, ensalada o cocina. - 175 gramos Limones crudos sin cáscara - 2 Unidades Huevo entero, crudo, fresco ## Preparación 1. 3min Prepara tu lomo de cerdo cortándolo en medallones de 1 cm de grosor. 2. 4min Toma dos tazones grandes. En el primero, bate tu huevo. En el segundo, coloca tus Corn Flakes GO FREE y combina con el parmesano rallado. 3. 3min Sumerja sus medallones en el huevo, primero, y luego cúbralos completamente con la mezcla de hojuelas de maíz y queso parmesano. 4. 2min Calentar una sartén grande a fuego medio, junto con el aceite de oliva. 5. 5min Trabajando en lotes, teniendo cuidado de no abarrotar la sartén, fríe los medallones hasta que estén dorados. Reserva sobre papel de cocina mientras cocinas el resto. 6. 1min Servir sobre una cama de hojas con las rodajas de limón. ## DATOS NUTRICIONALES Carbohidratos 17.12g; Energía 355.68kcal; Grasas 16.7g; Fibra 1.86g; Proteína 33.85g; Grasas saturadas 5.07g; Sodio 425.98mg; Azúcares 2.69g ## Recetas relacionadas [![GLUTEN-FREE ITALIAN CHICKEN BURGER](/es/sites/g/files/qirczx886/files/styles/1_1_450px_width/public/srh_recipes/d87645aff3dfdc65e9d76dc0bd98d3db.jpg.webp?itok=Q10lU_32 "GLUTEN-FREE ITALIAN CHICKEN BURGER")](https://www.nestle-cereals.com/es/recetas/sin-gluten/hamburguesas-italianas) GO FREE ® ### Hamburguesas Italianas de Pollo con GO FREE® Sin Gluten [Ver más](/es/recetas/sin-gluten/hamburguesas-italianas "Ver más - Hamburguesas Italianas de Pollo con GO FREE® Sin Gluten") [![GLUTEN-FREE CINNAMON CORN SNACK MIX](/es/sites/g/files/qirczx886/files/styles/1_1_450px_width/public/srh_recipes/305291e8116c671e05d0580e76c4ce3a.jpg.webp?itok=kgFUGIhy "GLUTEN-FREE CINNAMON CORN SNACK MIX")](https://www.nestle-cereals.com/es/recetas/sin-gluten/mezcla-de-hojuelas) GO FREE ® ### Mezcla de Hojuelas de Maíz GO FREE® Sin Gluten [Ver más](/es/recetas/sin-gluten/mezcla-de-hojuelas "Ver más - Mezcla de Hojuelas de Maíz GO FREE® Sin Gluten") [![GLUTEN-FREE Cottage Pie](/es/sites/g/files/qirczx886/files/styles/1_1_450px_width/public/srh_recipes/f6208d06f1dc3e65d4b26c346b93a763.jpg.webp?itok=wbH62TWo "GLUTEN-FREE Cottage Pie")](https://www.nestle-cereals.com/es/recetas/sin-gluten/pastel-de-carne) Porción de Verduras/Frutas GO FREE ® ### Pastel de Carne GO FREE® sin gluten [Ver más](/es/recetas/sin-gluten/pastel-de-carne "Ver más - Pastel de Carne GO FREE® sin gluten") [![GLUTEN-FREE CORN-CRUSTED FISH TACOS](/es/sites/g/files/qirczx886/files/styles/1_1_450px_width/public/srh_recipes/1fc4676afaa18f5ac1cc294864de451a.jpg.webp?itok=9iHrL9zZ "GLUTEN-FREE CORN-CRUSTED FISH TACOS")](https://www.nestle-cereals.com/es/recetas/sin-gluten/tacos-de-pescado) Sin lactosa GO FREE ® ### Tacos de pescado sin gluten [Ver más](/es/recetas/sin-gluten/tacos-de-pescado "Ver más - Tacos de pescado sin gluten") [![Gluten-Free CORN FLAKES® Berry Oatmeal Muesli](/es/sites/g/files/qirczx886/files/styles/1_1_450px_width/public/srh_recipes/3a5ca12066b975f8cb45e54666d40160.jpg.webp?itok=-MFNfXpv "Gluten-Free CORN FLAKES® Berry Oatmeal Muesli")](https://www.nestle-cereals.com/es/recetas/sin-gluten/muesli-avena-bayas) GO FREE ® ### Muesli de Avena y Bayas Sin Gluten [Ver más](/es/recetas/sin-gluten/muesli-avena-bayas "Ver más - Muesli de Avena y Bayas Sin Gluten") PreviousNext