Täysjyvä
Täysjyvän koko tarina
Sana leviää – täysjyvä on hyväksi. Eikä kyseessä ole vain muoti-ilmiö. Mitä täysjyvä sitten tarkkaan ottaen tarkoittaa? Nimensä mukaisesti täysjyvävilja merkitsee viljaa, joka sisältää kaikki jyvän osat ja ravinteet. Toisin kuin jalostetuissa viljatuotteissa, mitään ei ole otettu pois.
Entä jalostetut viljat?
Kun viljaa jalostetaan "valkoisia tuotteita", kuten vaaleaa leipää, riisiä ja pastaa varten, jyvän ulommat osat heitetään pois ja vain sisäosa käytetään. Ei hätää – jalostettujakin ruokia saa syödä! Nekin ovat hyväksi, mutta ne eivät vain sisällä yhtä paljon ravinteita kuin täysjyvävastineensa.
Leseet: Kuitupitoinen ulkokerros sisältää proteiinia, B-vitamiineja ja antioksidantteja
Siemenvalkuainen: Tärkkelyspitoinen keskiosa sisältää energiapitoisia proteiineja ja hiilihydraatteja sekä joitain B-vitamiineja
Alkio: Ravinterikkaassa sisäosassa on B-vitamiineja, E-vitamiinia, magnesiumin tapaisia kivennäisaineita ja omega-6-rasvahappoja.
Tiesitkö
tämän?
Voihan vehnänen!
Vehnä on maailman yleisin viljalajike. Se kattaa yli 17 % maailman viljelypinta-alasta ja on keskeinen ravinnonlähde 35 prosentille maailman väestöstä. Sillä on viljelykasveista suurin osuus maailman kalorien ja proteiinin saannista.
Maissi paukkuu!
Popcorn on vain pullistunutta täysjyväviljaa. Siinä käytetään erityistä maissia nimeltä "zea mays everta", joka on ainoa "paukkuva" maissilajike. Tee popcornia itse kotona lasten kanssa – se on hauskaa!
Täysjyvääkö vaiko eikö?
Viljaa on kaikkialla! Jos käyt ajelulla maaseudulla kesäaikaan, voit nähdä pelloilla vehnää, kauraa, ohraa ja maissia (jos haluat nähdä veden peittämillä pelloilla kasvavaa riisiä, saatat joutua matkustamaan hieman pidemmälle).
Kaupungissa marketin hyllyjä syynätessä voi olla hankalampaa erottaa täysjyvätuotteet vähemmän täysistä. Saattaa olla, että jotkin täysjyvätuotteiksi luulemasi ruuat eivät välttämättä olekaan sitä.
Nämä ovat täysjyvää
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nämä eivät ole täysjyvätuotteita
- Leseet
- Maissiruoka
- Polenta
- Maissisuurimot
- Helmiohra
- Valkoinen riisi
Valitse täysjyvä!
Täysjyvätuotteilla on tärkeä rooli monipuolisessa ja tasapainoisessa ruokavaliossa – ja ne myös maistuvat herkullisilta! Valitse täysjyvä!
Aiheeseen liittyvät artikkelit
Ollaanyhteydessä
Haluaisin ottaa yhteyttä Nestlé Aamiaismuroihin, koska
Olemme pyrkineet vastaamaan mahdollisimman moniin kysymyksiinne. Voit hakea kaikkia vastauksia täältä
Mitä on kokojyvävilja?
Paljonko täysjyväviljaa minun tulisi syödä päivässä?
Helppo periaate on käyttää viljaa ruokavalion perustana ja valita täysjyvävilja jalostetun sijaan aina kuin mahdollista. Amerikkalaisissa ravintosuosituksissa viitemäärä on 3 annosta (48 g) päivässä.
Miksi muroihin lisätään sokeria?
On aina hyvä kuulla, mitä asiakkaamme ovat mieltä Nestlé Aamiaismuroista – ota siis ihmeessä yhteyttä
Palautusosoite
Jos olet tyytymätön ostokseesi, palauta se osoitteeseen:
Suomen Nestlé Oy
Keilasatama 5 / PL 50
02150 Espoo
Kuluttajapalvelu
Soita kuluttajapalveluumme veloituksetta:
Kuluttajapalvelumme vastaa kyselyihisi arkisin klo 10-22.
Nyt voit ottaa meihin yhteyttä myös Facebookissa: