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un garçon avec un masque et une fille avec des lunettes de natation sont assis à la table du petit-déjeuner

ROUTINE DU MATIN

Apprendre l'importance du petit-déjeuner aux enfants

Votre enfant bâille et se frotte les yeux. Après une longue nuit de sommeil, il a besoin d’un petit-déjeuner équilibré pour se réveiller et être prêt à attaquer une nouvelle journée. Le petit-déjeuner devrait en effet lui apporter 20% à 25% de ses besoins énergétiques journaliers[1].

Apprendre dès le plus jeune âge

Comme le petit-déjeuner est souvent facile à faire, votre enfant peut apprendre à préparer son petit-déjeuner dès le plus jeune âge. Il est possible que votre table de petit-déjeuner se transforme parfois en un véritable champ de bataille mais cela fait partie des joies parentales... pas vrai ? Qu’il s’agisse de verser du lait ou d’étaler de la confiture (tant que ce n’est pas sur votre chemise fraîchement repassée), votre enfant va rapidement trouver le petit-déjeuner amusant. Et choisir ce qu’il veut manger peut aussi l’aider à faire des choix sains et à développer de bonnes habitudes qu’il gardera toute la vie.[2]

 

a drawing of a boy and a girl observing a system serving cereals in a bowl, powered by a hamster running in a wheel

Le saviez-

vous ?

Illustration a pharao with a kamut

Le blé de Toutânkhamon

Le blé de Khorason est une variété ramenée aux États-Unis comme souvenir d’une tombe égyptienne et vendue sous l'appellation de « blé de Toutankhamon. Désormais connu comme le « kamut », ce type de blé riche et au goût de beurre est aujourd’hui certifié bio.

Illustration of a grain of white and brown rice

Du riz masqué

Le riz sauvage n’est pas du tout du riz, c’est la graine d’une herbe aquatique autrefois cultivée par des tribus d’Indiens d’Amérique. Avec sa saveur bien marquée et son prix élevé, elle est généralement mélangée à d’autres variétés de riz.

L’impact du petit-déjeuner !

Le saviez-vous?

  • Les enfants qui prennent un bon petit-déjeuner pour commencer la journée sont plus susceptibles de mieux manger de façon générale.[3]
  • Les adolescents ont tendance à faire plus d’exercice lorsqu’ils prennent régulièrement un petit-déjeuner[4] (Qui aurait cru qu’un petit-déjeuner suffirait à faire sortir un adolescent de son lit pour aller faire de l’exercice ?).
  • Le petit-déjeuner est bon pour votre enfant, c’est presque une évidence. Toutefois, il existe de nombreuses études scientifiques pour le prouver !
dessin d’un garçon observant sa cuillère remplie de céréales à la table de la cuisine
une femme essuyant sa vaisselle après le petit-déjeuner

Que manger le matin ?

Un petit-déjeuner équilibré vous aide à bien démarrer la journée. Pensez à varier céréales, fruits et produits laitiers pour manger équilibré !

EN SAVOIR PLUS Read the full article "Que manger le matin ? "

Prêt... Feu... Petit-déjeunez !

dessin de garçons jouant au football

Voici nos trois meilleures astuces pour faire du petit-déjeuner un moment incontournable !

1. Laissez votre créativité s’exprimer !

De temps à autre (nous savons combien vos matinées sont chargées), pourquoi ne pas transformer le petit-déjeuner de votre enfant en une véritable œuvre d’art ? Votre enfant se réveillera impatient de voir ce que vous lui aurez concocté ! Utilisez par exemple des fruits coupés pour faire de son assiette un chef d’œuvre.

 

2. Petit-déjeunez en famille

Les enfants adorent imiter leurs parents. En prenant place à la table du petit-déjeuner avec votre enfant, il sera plus enclin à apprendre à faire ce que vous faites... et à y prendre beaucoup de plaisir !

 

3. Le pouvoir du choix

Tentez de disposer sur la table un choix varié d’aliments et laissez votre enfant décider ce qu’il veut manger. Vous pouvez mettre sur la table deux ou trois sortes de produits céréaliers pour le petit-déjeuner, lui proposer différents fruits et produits laitiers.

Encore plus d'idées pour des petits-déjeuners amusants

Notes de bas de page

  1. http://www.mangerbouger.fr/lemag/mode-de-vie/Un-bon-petit-dejeuner-pour-des-matins-boostes.html
  2. Kennedy E & Davis C (1998) US Department of Agriculture School Breakfast Program. Am J Clin Nutr. Apr;67(4):798S-803S.
  3. Matthys C, De Henauw S, Bellemans M et al (2007) Breakfast habits affect overall nutrient profiles in adolescents. Public Health Nutr. Apr;10(4):413-21.• Raaijmakers LG, Bessems KM, Kremers SP et al (2010) Breakfast consumption among children and adolescents in the Netherlands. Eur J Public Health. Jun;20(3):318-24.
  4. Keski-Rahkonen A, Kaprio J, Rissanen A et al (2003) Breakfast skipping and health-compromising behaviors in adolescents and adults. Eur J Clin Nutr. Jul;57(7):842-53.

Notes de bas de page

  1. ^ 1. http://www.mangerbouger.fr/Le-Mag/Bien-etre/Un-bon-petit-dejeuner-pour-des-matins-boostes
  2. ^ Kennedy E & Davis C (1998) US Department of Agriculture School Breakfast Program. Am J Clin Nutr. Apr;67(4):798S-803S
  3. ^ • Matthys C, De Henauw S, Bellemans M et al (2007) Breakfast habits affect overall nutrient profiles in adolescents. Public Health Nutr. Apr;10(4):413-21. • Raaijmakers LG, Bessems KM, Kremers SP et al (2010) Breakfast consumption among children and adolescents in the Netherlands. Eur J Public Health. Jun;20(3):318-24.
  4. ^ Keski-Rahkonen A, Kaprio J, Rissanen A et al (2003) Breakfast skipping and health-compromising behaviors in adolescents and adults. Eur J Clin Nutr. Jul;57(7):842-53.

Marques de céréaleset produits

Parlons

Nous avons essayé de concentrer ici toutes les réponses aux questions que vous pouvez vous poser. Retrouvez ici, toutes les réponses à vos questions !

Quels sont les caractéristiques des pétales de maïs sans gluten Nestlé CORN FLAKES?

En plus de représenter un choix adapté pour des personnes voulant réduire le gluten dans leur alimentation, souffrant de maladie coeliaque ou présentant une hypersensibilité au gluten, les pétales de maïs sans gluten CORN FLAKES sont enrichis en vitamines B et acide folique.

Comment trouver des aliments préparés avec des céréales complètes ?

Il convient de garder deux choses en tête : • Cherchez dans la liste des ingrédients les céréales suivies de l’adjectif « complet » tels que « blé complet » ou « avoine complète ». • Pour les aliments contenant plus d’un ingrédient, vérifiez que les céréales complètes figurent dans le haut de la liste des ingrédients. Plus elles sont hautes dans la liste, plus les céréales complètes ont été utilisées en grande proportion dans la recette. Cherchez aussi à connaître le pourcentage de céréales complètes. Cette information devrait figurer dans la liste des ingrédients. Il est facile de savoir si les céréales Nestlé du petit-déjeuner ont été fabriquées avec des céréales complètes : Il vous suffit de repérer le bandeau vert et le symbole « garantie blé complet » en haut du paquet.

Des aliments transformés peuvent-ils être élaborés à partir de céréales complètes ?

Oui. Si le terme « complet » figure sur l’étiquette des ingrédients d’un produit alimentaire comme les pâtes de blé complet ou le pain complet, alors vous savez que ce produit a été élaboré avec de la farine complète de blé. Et ce même si d’autres ingrédients entrent dans sa fabrication. Par ailleurs, même les céréales complètes ont besoin d’être transformées : il faut en effet enlever l’enveloppe extérieure non comestible pour les rendre propres à la consommation. Toutefois, les grains complets sont moins transformés que les grains raffinés auxquels il faut encore enlever le son et le germe.

Les céréales Nestlé pour le petit-déjeuner contiennent-elles des vitamines et des minéraux ajoutés ?

Oui, nous enrichissons nos céréales en ajoutant des vitamines et des minéraux à la plupart d’entre elles, même si la quantité varie selon les zones géographiques et la législation en vigueur. À chaque fois que des vitamines ou des minéraux sont ajoutés à l’un de nos produits, nous veillons à ce que ces ajouts correspondent au moins à 15 % des apports journaliers recommandés par portion.

Quel rôle l’huile de palme joue-t-elle dans les céréales Nestlé du petit-déjeuner ?

L’huile de palme joue un rôle important dans les céréales Nestlé du petit-déjeuner car elle nous aide notamment à conférer à nos céréales cette texture croustillante que vous appréciez tant le matin.

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