
Recettes
Recette de chocolat chaud aux céréales Chocapic®
Mmmm... Cette petite douceur classique vous réchauffera les jours d’hiver, et plus encore si vous y ajoutez d’amusants petits ingrédients!
- TEMPS DE PRÉPARATION
- 20 min
- TEMPS DE CUISSON
- 5 min
- NIVEAU DE DIFFICULTÉ
- facile
- PORTIONS
- 2
INGRÉDIENTS | |
---|---|
60 g | CHOCAPIC® |
100 g | chocolat noir (70 % de cacao) |
400 ml | lait |
2 c. à soupe | sucre |
200 ml | crème à fouetter froide (30-35 % de matières grasses) |
2 c. à soupe | sucre glace |
0.5 c. à café | cannelle moulue |
0.5 c. à café | gingembre moulu |
Instructions
- Versez le lait dans une casserole avec le chocolat cassé en morceaux, le sucre et les épices.
- Faites chauffer à feu doux et remuez périodiquement avec un fouet.
- Pendant ce temps, préparez la crème fouettée:
- Versez la crème dans un bol et battez avec un mixeur électrique à grande vitesse.
- Quand la crème commence à durcir, ajoutez-y le sucre.
- Continuez à fouetter la crème.
- Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme.
- Réduisez en petits morceaux les céréales CHOCAPIC® avec vos doigts ou un pilon.
- Versez les CHOCAPIC® dans la crème fouettée.
- Mélangez délicatement avec une spatule.
- Versez le chocolat chaud dans deux tasses puis ajoutez la crème fouettée en vous aidant d’une poche à douille ou d’une cuillère.
- Servez immédiatement.
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