
Recettes
Muffins compote et GOFREE®
On a tous un rôle à jouer dans la fabrication de ces délicieux muffins aux pommes. Ce ne sera un pépin pour personne !
- TEMPS DE PRÉPARATION
- 10 min
- TEMPS DE CUISSON
- 20 min
- NIVEAU DE DIFFICULTÉ
- Moyen
- PORTIONS
- 12
INGRÉDIENTS | |
---|---|
80 g | Céréales GOFREE® |
160 g | farine |
110 g | cassonade |
1 c. à café | cannelle moulue (8 pincées) |
1 c. à café | levure chimique (8 pincées) |
0,75 c. à café | bicarbonate de soude (6 pincées) |
250 g | purée de pomme naturelle |
5 c. à soupe | lait (70 ml) |
2 c. à soupe | 2 c. à soupe d’huile végétale (30 ml) |
1 | œuf |
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Dans le robot culinaire, réduisez les céréales CINI MINIS® en poudre fine. Mélangez une moitié avec le fromage à la crème et 2 cuillères à soupe de sucre.
- Façonnez de petites boules de pâte et laissez-les refroidir au réfrigérateur.
- En attendant, préparez la pâte à biscuits : commencez par fouetter le sucre avec le beurre et l'œuf. Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle et mélangez le tout.
- Formez de petites boules de pâte à biscuits et aplatissez-les avec la paume de la main. Placez une boule de pâte réfrigérée dans chacune d'elles et enveloppez-la pour former une nouvelle boule.
- Roulez les boules dans le reste des céréales mixées et placez-les sur une plaque à biscuits non graissée. Cuisez au four pendant 8 à 10 minutes et laissez refroidir.
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