Petit-déjeuner
Notre objectif : vous offrir les meilleures céréales, céréales enrichies en vitamines et minéraux
Lorsque des céréales sont « enrichies », cela signifie qu’elles contiennent des vitamines et des minéraux ajoutés afin de favoriser les apports journaliers en ces nutriments.
Pourquoi enrichir les aliments ?
Enrichir un aliment consiste à y ajouter des vitamines et minéraux afin de pallier les risques d'insuffisances en vitamines et minéraux dans la population. À l’heure actuelle, avec un régime alimentaire équilibré, il est facile d’atteindre les apports nutritionnels journaliers recommandés.
Qu’y a-t-il dans un paquet de céréales Nestlé ?
À la fois savoureuses et croustillantes, composées de céréales complètes, la majorité des barres et céréales Nestlé* pour le petit-déjeuner sont au moins enrichies avec 5 vitamines et 2 minéraux : de la riboflavine (B2), de la niacine (B3), de la vitamine B6, de l’acide folique (B9), de l’acide pantothénique (B5), du fer, du calcium et parfois même de la vitamine D. Consultez la liste ci-dessous pour savoir ce que ces éléments apportent à votre corps.
*Sauf Lion Crunchy Mueslis et Corn Flakes Sans Gluten
Le saviez-vous ? Une portion de 30 grammes de céréales Nestlé fournit au moins 15 % de la Valeur de Référence pour chaque micro-nutriment listé dans le tableau des vitamines et des minéraux qui figure sur le paquet de céréales. Cela signifie qu’un bol de céréales, accompagné d’un produit laitier et d’un fruit, le matin peut aider votre famille à consommer les vitamines et les minéraux dont elle a besoin chaque jour.
Des vitamines et des minéraux
| Contribue à un métabolisme énergétique normal dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée | Niacine (B3) Acide pantothénique (B5) Pyridoxine (B6) Calcium (Ca) Fer (Fe)
|
| Contribue au maintien d'une peau normale dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée | Niacine (B3) |
| contribue à une neurotransmission normale dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée | Calcium (Ca) |
| Contribue à réduire la fatigue dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée | Pyridoxine (B6) Acide folique (B9) Fer (Fe) |
| Joue un rôle dans le processus de division cellulaire dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée | Acide folique (B9) Vitamine D Calcium (Ca) Fer (Fe) |
| Contribue au fonctionnement normal du système immunitaire dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée | Acide folique (B9) Fer (Fe) Vitamine D |
| Nécessaire au maintien d'une ossature et d'une dentition normale dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée | Calcium (Ca) Vitamine D
|
Contribue à une fonction cognitive normale dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée | Fer (Fe) |
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Il convient de garder deux choses en tête : • Cherchez dans la liste des ingrédients les céréales suivies de l’adjectif « complet » tels que « blé complet » ou « avoine complète ». • Pour les aliments contenant plus d’un ingrédient, vérifiez que les céréales complètes figurent dans le haut de la liste des ingrédients. Plus elles sont hautes dans la liste, plus les céréales complètes ont été utilisées en grande proportion dans la recette. Cherchez aussi à connaître le pourcentage de céréales complètes. Cette information devrait figurer dans la liste des ingrédients.
Oui. Si le terme « complet » figure sur l’étiquette des ingrédients d’un produit alimentaire comme les pâtes de blé complet ou le pain complet, alors vous savez que ce produit a été élaboré avec de la farine complète de blé. Et ce même si d’autres ingrédients entrent dans sa fabrication. Par ailleurs, même les céréales complètes ont besoin d’être transformées : il faut en effet enlever l’enveloppe extérieure non comestible pour les rendre propres à la consommation.
Oui, nous enrichissons nos céréales en ajoutant des vitamines et des minéraux à la plupart d’entre elles, même si la quantité varie selon les zones géographiques et la législation en vigueur. À chaque fois que des vitamines ou des minéraux sont ajoutés à l’un de nos produits, nous veillons à ce que ces ajouts correspondent au moins à 15 % des apports journaliers recommandés par portion.