Ajouter une poignée de flocons FITNESS® à la pâte donnera une texture encore plus croustillante à vos chouquettes. Trempez simplement les chouquettes dans du chocolat fondu... C’est trop bon!

TEMPS DE PRÉPARATION: 10 min
TEMPS DE CUISSON: 25 min
Temps de refroidissement: 0
NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Easy
PORTIONS: 3

INGRÉDIENTS

900 ml lait demi-écrémé
50 g beurre
15 g sucre en poudre
1 pincée de sel
100 g farine
3 œufs
50 g Céréales FITNESS®

Instructions

Préchauffez le four à 180 °C. Versez le lait et 9 cl d’eau dans une casserole.
Ajoutez le beurre, le sucre et le sel et portez à ébullition.
Baissez le feu, ajoutez la farine et mélangez vigoureusement. Retirez du feu lorsque la pâte forme une boule et ne colle pas aux parois de la casserole.
Ajoutez les œufs un à un. Assurez-vous que chaque œuf soit bien mélangé avant d’ajouter le suivant.
La pâte doit être lisse, brillante et un peu molle sans être liquide. Placez la pâte dans une poche à douille simple.
Formez de petites boules sur une plaque.
Écrasez grossièrement les céréales à la main et saupoudrez-les sur les chouquettes.
Mettez vos chouquettes au four pendant 20-25 min.
Une fois qu’elles sont joliment dorées, éteignez le four. Laissez-les dans le four avec la porte entrouverte pendant quelques minutes.