Whole Grain Logo Whole Grain Logo
    Recette Nestlé chouquette aux céréales Fitness

    Recettes

    Recettes de chouquettes aux céréales Fitness®

    Ajouter une poignée de flocons FITNESS® à la pâte donnera une texture encore plus croustillante à vos chouquettes. Trempez simplement les chouquettes dans du chocolat fondu... C’est trop bon!

    TEMPS DE PRÉPARATION
    10 min
    TEMPS DE CUISSON
    25 min
    Temps de refroidissement
    0
    NIVEAU DE DIFFICULTÉ
    Easy
    PORTIONS
    3

    INGRÉDIENTS

    • 900 ml lait demi-écrémé
    • 50 g beurre
    • 15 g sucre en poudre
    • 1 pincée de sel
    • 100 g farine
    • 3 œufs
    • 50 g Céréales FITNESS®

    Instructions

    • Préchauffez le four à 180 °C. Versez le lait et 9 cl d’eau dans une casserole.
    • Ajoutez le beurre, le sucre et le sel et portez à ébullition.
    • Baissez le feu, ajoutez la farine et mélangez vigoureusement. Retirez du feu lorsque la pâte forme une boule et ne colle pas aux parois de la casserole.
    • Ajoutez les œufs un à un. Assurez-vous que chaque œuf soit bien mélangé avant d’ajouter le suivant.
    • La pâte doit être lisse, brillante et un peu molle sans être liquide. Placez la pâte dans une poche à douille simple.
    • Formez de petites boules sur une plaque.
    • Écrasez grossièrement les céréales à la main et saupoudrez-les sur les chouquettes.
    • Mettez vos chouquettes au four pendant 20-25 min.
    • Une fois qu’elles sont joliment dorées, éteignez le four. Laissez-les dans le four avec la porte entrouverte pendant quelques minutes.

    Parlons

    Quels sont les caractéristiques des pétales de maïs sans gluten Nestlé CORN FLAKES?

    En plus de représenter un choix adapté pour des personnes voulant réduire le gluten dans leur alimentation, souffrant de maladie coeliaque ou présentant une hypersensibilité au gluten, les pétales de maïs sans gluten CORN FLAKES sont enrichis en vitamines B et acide folique.

    Comment trouver des aliments préparés avec des céréales complètes ?

    Il convient de garder deux choses en tête : • Cherchez dans la liste des ingrédients les céréales suivies de l’adjectif « complet » tels que « blé complet » ou « avoine complète ». • Pour les aliments contenant plus d’un ingrédient, vérifiez que les céréales complètes figurent dans le haut de la liste des ingrédients. Plus elles sont hautes dans la liste, plus les céréales complètes ont été utilisées en grande proportion dans la recette. Cherchez aussi à connaître le pourcentage de céréales complètes. Cette information devrait figurer dans la liste des ingrédients.

    Des aliments transformés peuvent-ils être élaborés à partir de céréales complètes ?

    Oui. Si le terme « complet » figure sur l’étiquette des ingrédients d’un produit alimentaire comme les pâtes de blé complet ou le pain complet, alors vous savez que ce produit a été élaboré avec de la farine complète de blé. Et ce même si d’autres ingrédients entrent dans sa fabrication. Par ailleurs, même les céréales complètes ont besoin d’être transformées : il faut en effet enlever l’enveloppe extérieure non comestible pour les rendre propres à la consommation.

    Les céréales Nestlé pour le petit-déjeuner contiennent-elles des vitamines et des minéraux ajoutés ?

    Oui, nous enrichissons nos céréales en ajoutant des vitamines et des minéraux à la plupart d’entre elles, même si la quantité varie selon les zones géographiques et la législation en vigueur. À chaque fois que des vitamines ou des minéraux sont ajoutés à l’un de nos produits, nous veillons à ce que ces ajouts correspondent au moins à 15 % des apports journaliers recommandés par portion.

    Quel rôle l’huile de palme joue-t-elle dans les céréales Nestlé du petit-déjeuner ?

    L’huile de palme joue un rôle important dans les céréales Nestlé du petit-déjeuner car elle nous aide notamment à conférer à nos céréales cette texture croustillante que vous appréciez tant le matin.