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    GOFREE® et muffin à la compote de pomme

    Recettes

    Muffins compote et GOFREE®

    On a tous un rôle à jouer dans la fabrication de ces délicieux muffins aux pommes. Ce ne sera un pépin pour personne !

    TEMPS DE PRÉPARATION
    10 min
    TEMPS DE CUISSON
    20 min
    Temps de refroidissement
    0
    NIVEAU DE DIFFICULTÉ
    Medium
    PORTIONS
    12

    INGRÉDIENTS

    • 80 g Céréales GOFREE®
    • 160 g farine
    • 110 g cassonade
    • 1 tsp cannelle moulue (8 pincées)
    • 1 tsp levure chimique (8 pincées)
    • 0,75 tsp bicarbonate de soude (6 pincées)
    • 250 g purée de pomme naturelle
    • 5 tbsp lait (70 ml)
    • 2 tbsp 2 c. à soupe d’huile végétale (30 ml)
    • 1 œuf

    Instructions

    • Préchauffez votre four à 200 °C.
    • Dans le robot culinaire, réduisez les céréales CINI MINIS® en poudre fine. Mélangez une moitié avec le fromage à la crème et 2 cuillères à soupe de sucre.
    • Façonnez de petites boules de pâte et laissez-les refroidir au réfrigérateur.
    • En attendant, préparez la pâte à biscuits : commencez par fouetter le sucre avec le beurre et l'œuf. Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle et mélangez le tout.
    • Formez de petites boules de pâte à biscuits et aplatissez-les avec la paume de la main. Placez une boule de pâte réfrigérée dans chacune d'elles et enveloppez-la pour former une nouvelle boule.
    • Roulez les boules dans le reste des céréales mixées et placez-les sur une plaque à biscuits non graissée. Cuisez au four pendant 8 à 10 minutes et laissez refroidir.

    Parlons

    Quels sont les caractéristiques des pétales de maïs sans gluten Nestlé CORN FLAKES?

    En plus de représenter un choix adapté pour des personnes voulant réduire le gluten dans leur alimentation, souffrant de maladie coeliaque ou présentant une hypersensibilité au gluten, les pétales de maïs sans gluten CORN FLAKES sont enrichis en vitamines B et acide folique.

    Comment trouver des aliments préparés avec des céréales complètes ?

    Il convient de garder deux choses en tête : • Cherchez dans la liste des ingrédients les céréales suivies de l’adjectif « complet » tels que « blé complet » ou « avoine complète ». • Pour les aliments contenant plus d’un ingrédient, vérifiez que les céréales complètes figurent dans le haut de la liste des ingrédients. Plus elles sont hautes dans la liste, plus les céréales complètes ont été utilisées en grande proportion dans la recette. Cherchez aussi à connaître le pourcentage de céréales complètes. Cette information devrait figurer dans la liste des ingrédients.

    Des aliments transformés peuvent-ils être élaborés à partir de céréales complètes ?

    Oui. Si le terme « complet » figure sur l’étiquette des ingrédients d’un produit alimentaire comme les pâtes de blé complet ou le pain complet, alors vous savez que ce produit a été élaboré avec de la farine complète de blé. Et ce même si d’autres ingrédients entrent dans sa fabrication. Par ailleurs, même les céréales complètes ont besoin d’être transformées : il faut en effet enlever l’enveloppe extérieure non comestible pour les rendre propres à la consommation.

    Les céréales Nestlé pour le petit-déjeuner contiennent-elles des vitamines et des minéraux ajoutés ?

    Oui, nous enrichissons nos céréales en ajoutant des vitamines et des minéraux à la plupart d’entre elles, même si la quantité varie selon les zones géographiques et la législation en vigueur. À chaque fois que des vitamines ou des minéraux sont ajoutés à l’un de nos produits, nous veillons à ce que ces ajouts correspondent au moins à 15 % des apports journaliers recommandés par portion.

    Quel rôle l’huile de palme joue-t-elle dans les céréales Nestlé du petit-déjeuner ?

    L’huile de palme joue un rôle important dans les céréales Nestlé du petit-déjeuner car elle nous aide notamment à conférer à nos céréales cette texture croustillante que vous appréciez tant le matin.