Γάλα
Δημητριακά και γάλα: ένας θεϊκός συνδυασμός
Ο ήχος που κάνει το γάλα καθώς το ρίχνουμε σε ένα μπολ με τραγανά δημητριακά είναι τόσο οικείος. Σαν να φτιάχτηκαν το ένα για το άλλο. Και αυτό ισχύει από πολλές απόψεις! Πρόκειται για ένα συνδυασμό που, όταν προσθέσεις μερικά φρούτα και κάτι για να πιείς, σου παρέχει μια ισορροπημένη ενυδάτωση, βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες για το καλύτερο ξεκίνημα της ημέρας.
Ιδανικό όταν βρίσκεσαι στην ανάπτυξη
Το γάλα είναι πλούσιο σε ασβέστιο και είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα παιδιά καθώς συμβάλλει στη φυσιολογική ανάπτυξη των οστών τους. Και επειδή αρκετά παιδιά δεν πίνουν σκέτο γάλα, ένα μπολ με γάλα και δημητριακά είναι ο πιο γευστικός τρόπος για να λάβουν την απαραίτητη ημερήσια δόση γαλακτοκομικών προϊόντων. Στην πραγματικότητα, μελέτες δείχνουν ότι τα παιδιά που τρώνε πρωινό με δημητριακά καταναλώνουν καθημερινά πολύ περισσότερο γάλα[1].

Το παντοδύναμο γάλα
Νόστιμο και απολαυστικό, το γάλα περιέχει πολλά από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας, συμπεριλαμβανομένων των πιο κάτω:
- Πρωτεΐνη. Συμβάλλει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας που μας προστατεύει από την καθημερινή φθορά!
- Ασβέστιο. Διατηρεί δυνατά τα δόντια και τα οστά μας και είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική ανάπτυξη των οστών των παιδιών. Το γάλα ευθύνεται που μεγαλώνουν και δεν τους κάνουν τα ρούχα τους!
- Βιταμίνη Β2. Λέγεται και «ριβοφλαβίνη». Ορίστε και κάτι που έμαθες και μπορείς να παριστάνεις τον έξυπνο. Βοηθά στην απελευθέρωση ενέργειας από την τροφή μας.
- Βιταμίνη Β12. Όπως η Β2, βοηθά στη μετατροπή του φαγητού σε ενέργεια και παίζει ρόλο στη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων που μεταφέρουν οξυγόνο. Ακούγεται λίγο τεχνικό, αλλά να ξέρεις ότι βοηθά ολόκληρο το σύστημά μας να λειτουργεί ομαλά!
- Ιώδιο. Ιδανικό για το νευρικό σύστημα. Μπου! (Είδες, ούτε που τρόμαξες).

Ήξερες
ότι...

Παντοδύναμο σιτάρι!
Το σιτάρι είναι το πιο ευρέως καλλιεργημένο δημητριακό. Αποτελεί το 17% της συνολικής καλλιεργούμενης γης στον κόσμο και βασική τροφή για το 35% του παγκόσμιου πληθυσμού. Παρέχει περισσότερες θερμίδες και πρωτεΐνες στη διατροφή από ό,τι οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια στον κόσμο.

Κράτα μεγάλο καλάθι
Ένα καλάθι σιταριού περιέχει περίπου ένα εκατομμύριο ολόκληρους σπόρους.
Διαφορετικά είδη γάλατος
Το γάλα και τα δημητριακά μπορεί να είναι ένας τέλειος συνδυασμός, αλλά τι γίνεται αν θέλεις μια εναλλακτική λύση χωρίς λακτόζη; Λοιπόν, υπάρχουν πολλές λύσεις για να επιλέξεις. Έχουν ωραία γεύση και είναι συχνά εμπλουτισμένα με ασβέστιο για να μην χάνεις όλα εκείνα τα θρεπτικά συστατικά. Απλά διάβασε την ετικέτα για να δεις ποια περιλαμβάνονται.
- Γάλα σόγιας: Το γάλα σόγιας είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών και είναι χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά.
- Γάλα καρύδας: Με πλούσια και κρεμώδη υφή, το γάλα καρύδας περιέχει μια σημαντική ποσότητα κορεσμένων λιπαρών, έτσι καλό είναι να καταναλώνεται με μέτρο.
- Γάλα αμυγδάλου: Με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, το γάλα αμυγδάλου έχει τη δική του ελαφριά γεύση.
- Γάλα ρυζιού: Γλυκό και με λιγότερη πυκνότητα από τα άλλα γάλατα - το γάλα ρυζιού συνδυάζεται ιδανικά με δημητριακά.
Μάθε περισσότερα για το πότε ένα πρωινό θεωρείται ισορροπημένο
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Για όλες αυτές τις εναλλακτικές λύσεις γάλατος, επιλέξτε τους εμπλουτισμένους τύπους, όταν είναι εφικτό.
Έξυπνοι τρόποι για να συνδυαστεί το γάλα με τα δημητριακά

Πιθανότατα τα παιδιά σας δεν χρειάζονται ειδική προτροπή για να φάνε τα δημητριακά τους, αλλά, σε κάθε περίπτωση, ορίστε μερικές ιδέες:
- Ανακάτεψε με μανία - Για να βγουν τα δημητριακά ακόμη πιο μούσκεμα, άσε το γάλα να απορροφηθεί και μετά ανακάτεψε και ξανανακάτεψε.
- Το τραγανό είναι καλύτερο – Ρίξε κρύο γάλα από πάνω για τραγανή απόλαυση.
- Η θερμοκρασία ανεβαίνει - Βάλε για λίγο το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων και μετάτρεψε το μπολ με τα δημητριακά σε μια καυτή απόλαυση.
- Βάλε γεύση – Πρόσθεσε λίγο σιρόπι κανέλας ή λίγο μέλι, για να γλυκάνει η γεύση.
- Το ουράνιο τόξο – Πρόσθεσε κομματάκια φρούτων, για να δημιουργήσεις ένα πολύχρωμο πρωινό.
- Έξω από το μπολ – Ποιος λέει ότι είναι νόμος να τρώμε τα δημητριακά μόνο μέσα στο μπολ; Μήπως θα είχαν καλύτερη γεύση αν τα έτρωγαν στην αγαπημένη τους κούπα; Εσύ θα κρίνεις καλύτερα.
Υποσημείωση
- • INCA2 (2008) French National Dietary Survey.• Michels N, De Henauw S, Breidenassel C et al (2015) European adolescent ready-to-eat-cereal (RTEC) consumers have a healthier dietary intake and body composition compared with non-RTEC consumers. Eur J Nutr. Jun;54(4):653-64.
Υποσημειώσεις
- ^ • INCA2 (2008) Γαλλική Εθνική Έρευνα Διατροφής. • Michels N, De Henauw S, Breidenassel C et al (2015) European adolescent ready-to-eat-cereal (RTEC) consumers have a healthier dietary intake and body composition compared with non-RTEC consumers. Eur J Nutr. Ιουν;54(4):653-64.
Αςμιλήσουμε
- Έχω μια ερώτηση
- Έχω κάτι καλό να πω
- Δεν είμαι και πολύ ικανοποιημένος
- Έχω μια ιδέα
- Πρόκειται για κάτι άλλο
Θα ήθελα να επικοινωνήσω μαζί σας γιατί:
Προσπαθήσαμε να απαντήσουμε σε όσες περισσότερες ερωτήσεις ήταν δυνατόν. Μπορείς να τις βρεις όλες εδώ:
Από τι αποτελείται ένα πλήρες πρωινό;
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των δημητριακών ολικής άλεσης και των επεξεργασμένων δημητριακών;
Τα παιδιά και οι ενήλικες θα πρέπει να καταναλώνουν τις ίδιες ποσότητες;
Θα θέλαμε να μας πεις την άποψή σου για τα δημητριακά Nestlé, γι'αυτό πες μας τι πιστεύεις - χαιρόμαστε να μας λες την άποψή σου.
Διεύθυνση
Τμήμα εξυπηρέτησης καταναλωτών NESTLÉ
Πατρόκλου 4, 151 25 Μαρούσι, Αθήνα
Εξυπηρέτηση καταναλωτών:
Από σταθερό:
800 11 68068 (χωρίς χρέωση)
Από κινητό:
210 68 44 824 (αστική χρέωση)