兩個幼童穿著紙衣服,手中拿著紙板製作的武器,一起玩耍

    早餐

    身體強健的堡壘!

    「堡壘」通常是指「城牆或其他強化的建築物,用來抵擋外來侵略」。不過,這跟穀物脆片到底有何關聯? 穀物脆片的營養得到「強化」,意思就是添加了維他命和礦物質,有助大腦正常運作和骨骼健康成長,並保持身體的免疫力。

    為什麼要強化營養?

    自1920年起,食品行業就已將人體容易缺乏的維他命或礦物質,額外添加至食物之中,以防止飲食失衡。 在現今社會,如果你有均衡的飲食習慣,便會容易攝取到各種必要營養。一碗穀類早餐,就能幫助你的家人攝取日常所需要的營養。 事實上,研究顯示進食吃強化營養的穀類早餐,無論兒童還是成年人,最能攝取足夠的維他命和礦物質,維持日常所需。[1]

    一碗Cheerios穀物脆片配上士多啤梨

    雀巢®穀物脆片:為你帶來更好的

    雀巢®明白,營養均衡的早餐非常重要。 我們現在會說明如何改善配方,讓你能製作出營養豐富的早餐!

    了解更多雀巢®穀物脆片:為你帶來更好的

    包裝盒上寫了什麼?

    雀巢®穀類早餐為全穀物製造,鬆脆可口,添加了5種維他命和2種礦物質,包括維他命B2、煙酸、核黃素、葉酸、泛酸、鐵質、鈣質,請查閱下列圖表,了解這些營養對你身體的益處。

    你知道嗎?

    如果以包裝或背面食品營養標籤中、按照人體每日所需維他命和礦物質的建議值計算,一份30克的雀巢®穀類早餐,可提供最少15%身體所需要的維他命和礦物質。 這表示一碗穀類早餐,每日都可幫助全家人攝取所需的維他命和礦物質。

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    重要的維他命和礦物質

     

    是能量代謝中不可缺少的成分

    核黃素(維他命B2)煙酸(維他命B3)泛酸(維他命B5)吡哆醇(維他命B6)鈣質(Ca) 鐵質(Fe)

    有助於維持皮膚健康

    核黃素(維他命B2)煙酸(維他命B3)

    幫助神經系統正常運作

    核黃素(維他命B2)煙酸(維他命B3)吡哆醇(維他命B6)鈣質(Ca)

    促進血液健康

    吡哆醇(維他命B6)葉酸(維他命B9)鐵質(Fe)核黃素(維他命B2)

    有助於紅細胞形成

    葉酸(維他命B9)維他命D鈣質(Ca)鐵質(Fe)

    維持免疫系統正常運作

    吡哆醇(維他命B6)葉酸(維他命B9)鐵質(Fe)維他命D

    促進骨骼和牙齒健康

    鈣質(Ca)維他命D鐵質(Fe)

    有助減少疲勞

    核黃素(維他命B2)煙酸(維他命B3)泛酸(維他命B5)吡哆醇(維他命B6)鐵質(Fe)葉酸(維他命B9)

    有助兒童正常認知發展

    鐵質(Fe)

     

    穀物脆片

    註腳

    1. Hannon E, Kiely M, Flynn A (2007) The impact of voluntary fortification of foods on micronutrient intakes in Irish adults. Br J Nutr. 97(06):1177-86. • INCA2 (2008) French National Dietary Survey. • Albertson AM, Thompson D, Franko DL, et al (2008) Consumption of breakfast cereal is associated with positive health outcomes: evidence from the National Heart, Lung, and Blood Institute Growth and Health Study. Nutr Res. 28(11):744-52.

    我們來聊聊

    在新興國家的雀巢®產品含鹽量是否比已發展或發展中國家的為高?

    在過去15年,我們一直致力在雀巢®世界各地穀類早餐中減鈉(鹽的主要成份),製造出更富營養的食品。 但要將所有產品實行全部國家一致需要時間,所以某些國家產品的含鈉量可能會比其他國家高。 我們在全球所有穀類早餐的減鈉水平是一致的,其中目標為每份兒童食品的鈉含量減至少於135毫克。

    我如何能找到全穀製造的產品 ?

    請謹記兩件事: • 尋找食品標籤上穀物名稱前的「全」字,例如「全麥」或「全穀物麵包」。 • 對於添加超過一種成份的食品,針對確定成份表前方列上全穀物。 處於列表的越前方,全穀物的成份就越高。 同時亦要留意全穀物的百分比, 這些資料可在成份表中找到。 要知道哪種雀巢穀類早餐是以全穀製造非常簡單: 只需要尋找盒頂印有綠色標題和全穀物保證標記的產品。

    據說低GI(升糖指數)飲食法可有助減重, 是不是真的?

    目前尚言之過早, 有關方面的科學仍在進展。 但有證據顯示,低GI飲食需要較長時間去消化,同時令您有較長時間的飽腹感,但不等於下一餐會吃下較少的卡路里。

    為什麼雀巢®要標示植物油?

    其實不定。 植物油並非純屬棕櫚油, 食品採用一系列不同種類的植物油, 當中部份為棕櫚油, 其餘就會用上不少其他食油,如椰子油、葵花油或菜籽油。

    什麼是升糖指數?

    我們都聽過「血糖」值,以及如何保持平衡,以維護能量水平和體重平穩。 升糖指數 (GI) 是一種生物指標,顯示血液中的葡萄糖水平受飲食中固定數量的碳水化合物影響。 簡單來說,它能顯示碳水化合物釋放得「快」或「慢」。