可可脆片蘋果金脆批

    食譜

    Koko Krunch®蘋果梨金脆

    軟嫩香甜的秋季果實與鬆脆朱古力奶酥乃完美組合,將經典口味提升至極致!

    準備時間
    20 分鐘
    烹調時間
    40 分鐘
    冷却时间
    0
    難易程度
    中度
    份量大小
    12

    原料

    • 3
    • 3 蘋果
    • 150 克 咖啡糖
    • 120 克 麵粉
    • 50 克 碎Koko Krunch®可可脆片
    • 125 克 室溫牛油(未融化)
    • 1 湯匙 肉桂粉
    • 1 包 呍呢嗱糖
    • 1 牛油曲奇麵糰

    指示

    • 先將焗爐預熱至攝氏180度。
    • 同時將蘋果和梨削皮並切成小粒。
    • 在煎鍋中加入油脂,放入水果以中火煮約5分鐘,然後加入呍呢嗱糖和肉桂粉。
    • 將麵團桿平放在圓形派盤中,用叉在批皮底部戳上小孔。
    • 將煮好的水果平均放入派盤內。
    • 將麵粉、雀巢®Koko Krunch®可可脆片和剩餘的咖啡糖放入大碗內。
    • 放入切成小粒的奶油並用手攪拌成麵團。
    • 將麵團鋪在批頂,直至完全覆蓋水果。
    • 放入焗爐烤30至35分鐘,請按焗爐的火力調節時間。
    • 待金脆冷卻後即可享用!

     

    我們來聊聊

    在新興國家的雀巢®產品含鹽量是否比已發展或發展中國家的為高?

    在過去15年,我們一直致力在雀巢®世界各地穀類早餐中減鈉(鹽的主要成份),製造出更富營養的食品。 但要將所有產品實行全部國家一致需要時間,所以某些國家產品的含鈉量可能會比其他國家高。 我們在全球所有穀類早餐的減鈉水平是一致的,其中目標為每份兒童食品的鈉含量減至少於135毫克。

    我如何能找到全穀製造的產品 ?

    請謹記兩件事: • 尋找食品標籤上穀物名稱前的「全」字,例如「全麥」或「全穀物麵包」。 • 對於添加超過一種成份的食品,針對確定成份表前方列上全穀物。 處於列表的越前方,全穀物的成份就越高。 同時亦要留意全穀物的百分比, 這些資料可在成份表中找到。 要知道哪種雀巢穀類早餐是以全穀製造非常簡單: 只需要尋找盒頂印有綠色標題和全穀物保證標記的產品。

    據說低GI(升糖指數)飲食法可有助減重, 是不是真的?

    目前尚言之過早, 有關方面的科學仍在進展。 但有證據顯示,低GI飲食需要較長時間去消化,同時令您有較長時間的飽腹感,但不等於下一餐會吃下較少的卡路里。

    為什麼雀巢®要標示植物油?

    其實不定。 植物油並非純屬棕櫚油, 食品採用一系列不同種類的植物油, 當中部份為棕櫚油, 其餘就會用上不少其他食油,如椰子油、葵花油或菜籽油。

    什麼是升糖指數?

    我們都聽過「血糖」值,以及如何保持平衡,以維護能量水平和體重平穩。 升糖指數 (GI) 是一種生物指標,顯示血液中的葡萄糖水平受飲食中固定數量的碳水化合物影響。 簡單來說,它能顯示碳水化合物釋放得「快」或「慢」。