食譜
纖怡Fitnesse®士多啤梨穀物蛋白脆餅
放入焗爐前，以纖怡Fitnesse 穀物脆片裝飾蛋白脆餅，令它更好看、表面口感更鬆脆！
- 準備時間
- 30 分鐘
- 烹調時間
- 50 分鐘
- 冷却时间
- 0
- 難易程度
- 中度
- 份量大小
- 2
指示
- 清洗士多啤梨及去蒂，然後切碎。 清洗及切碎羅勒葉 與士多啤梨一起放入攪拌碗中。 放置旁邊。
- 焗爐預熱至攝氏250度/華氏480度。
- 以電動攪拌器打發蛋白。 逐步加入阿斯巴甜。
- 當蛋白打至硬性發泡後，加入呍呢嗱精並將之打發至其充分 混合於蛋白中。
- 將蛋白放入擠花袋中，在鋪上臘紙的烤盤上擠出小團。
- 在每個蛋白脆餅上灑上少許早餐穀物。
- 放入焗爐，焗爐門留一窄縫，焗50分鐘。
- 關上焗爐，待蛋白脆餅完全降溫後即可取出。 配上 士多啤梨和羅勒拌醬。
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在新興國家的雀巢®產品含鹽量是否比已發展或發展中國家的為高？
在過去15年，我們一直致力在雀巢®世界各地穀類早餐中減鈉（鹽的主要成份），製造出更富營養的食品。 但要將所有產品實行全部國家一致需要時間，所以某些國家產品的含鈉量可能會比其他國家高。 我們在全球所有穀類早餐的減鈉水平是一致的，其中目標為每份兒童食品的鈉含量減至少於135毫克。
我如何能找到全穀製造的產品 ?
請謹記兩件事： • 尋找食品標籤上穀物名稱前的「全」字，例如「全麥」或「全穀物麵包」。 • 對於添加超過一種成份的食品，針對確定成份表前方列上全穀物。 處於列表的越前方，全穀物的成份就越高。 同時亦要留意全穀物的百分比， 這些資料可在成份表中找到。 要知道哪種雀巢穀類早餐是以全穀製造非常簡單： 只需要尋找盒頂印有綠色標題和全穀物保證標記的產品。
據說低GI（升糖指數）飲食法可有助減重， 是不是真的？
目前尚言之過早， 有關方面的科學仍在進展。 但有證據顯示，低GI飲食需要較長時間去消化，同時令您有較長時間的飽腹感，但不等於下一餐會吃下較少的卡路里。
為什麼雀巢®要標示植物油？
其實不定。 植物油並非純屬棕櫚油， 食品採用一系列不同種類的植物油， 當中部份為棕櫚油， 其餘就會用上不少其他食油，如椰子油、葵花油或菜籽油。
什麼是升糖指數？
我們都聽過「血糖」值，以及如何保持平衡，以維護能量水平和體重平穩。 升糖指數 (GI) 是一種生物指標，顯示血液中的葡萄糖水平受飲食中固定數量的碳水化合物影響。 簡單來說，它能顯示碳水化合物釋放得「快」或「慢」。